Суп-пюре из моркови с рисом

[Leksandra]

Суп-пюре из моркови с рисом

Из расчета на 1 порцию:
* 2 моркови
* 2 ст.л. риса
* ок. 200 мл воды
* ок. 50 мл молока
* 10 мл сахарного сиропа
* 3 мл солевого раствора
* 5 г сливочного масла

Приготовление:
1. Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Положить нарезанную морковь в кастрюлю, добавить масло, сах.сироп, залить небольшим количеством воды. Довести до кипения под закрытой крышкой и тушить 3-5 мин.
3. Добавить промытый рис. Залить водой, чтобы едва покрыло крупу и варить под закрытой крышкой на слабом огне 25 мин.
4. Готовую крупу и морковь протереть через сито, развести до желаемой густоты горячим молоком, добавить раствор соли и прогреть.
Я пюрировала сразу вместе с молоком при помощи блендера. И хотя молока я брала 100 мл, все равно у меня получилось больше пюре, чем суп-пюре .
5. Подавать с кусочком слив.масла.
Я брала сметану.
Приятного аппетита Вашим малышам!

Источник: Киреевский И.Р. "Младенческое и детское питание".


Отчёты:

1.Екэтрин

[Nastett]

Подавать с кусочком слив.масла.

2 моркови
* 2 ст.л. риса
* ок. 200 мл воды
* ок. 50 мл молока

3 мл солевого раствора

я сыну так делала ,топтал

Готовую крупу и морковь протереть через сито, развести до желаемой густоты горячим молоком, добавить раствор соли и прогреть.

не было у меня тоггда блендера

сейчас пока тоже нет

[Leksandra]

не было у меня тоггда блендера

С ситом мучалась?

[Nastett]

С ситом мучалась?

,ой Оль,как бы снова не пришлось
У папика столько планов от бойляра до плазмы что ....блэндэр меркнет
правда в покупке пока не отказал ,я ж еще и йогуртницу хочу хто то подсказал
и ХП

[Leksandra]

блэндэр меркнет

На фоне других твоих желаний блендер предпочтительнее: и вашим и нашим, так сказать

[Julietta Baby]

Olenjka , рецепт хороший, вопрос только- сколько твоей ляльке мес или лет???

[Leksandra]

сколько твоей ляльке мес или лет???

1 год 10 мес.
Что-то не так?

[LIBER]

отличный рецепт, может мой колобок морковь начнет есть?

а блендером для ребенка я уже меньше пользуюсь зубов полон рот, сам жует а когда был помладше блендер - это штучка

[Leksandra]

зубов полон рот, сам жует

Я тоже без надобности не пользуюсь. Просто здесь по рецепту положено

[МамусьВикусь]

Olenjka Оля,вкусный супчик! Я своим подобный варила

Попробуй сухарики делать не просто кубиками,а вырезать формочками фигурки разные:вот тосты жираф и слоник,к примеру,в этот супчик,чуток лука резанца в виде травки--и супчик-сафари!

[Leksandra]

Попробуй сухарики делать не просто кубиками

Спасибо, Вик. У меня была такая задумка

жираф и слоник ...

Я не творческая личность, у меня терпения не хватит,не готова я пока к украшательствам, как мой перестанет так есть - придется учиться

[mama_Olik]

Рецепт -супер!!! Оля,обязательно буду готовить своему сынульке!

[Susanka]

Идеальная мамашка ты Оль, молодец, . Спасибо!!!

[Leksandra]

Идеальная мамашка ты Оль

нууу, идеальная-не идеальная не знаю , но по крайней мере, пытаюсь быть хорошей
Спасибо, Сусанночка!

[Luciola]

Сегодня все утро ломала голову чтобы приготовить на обед малышу, уже фантазии не хватает каждый день готовить что то новое и вот опять выручаешь меня Оля своим рецептом. Мне блюдо понравилось , сынок оценить еще не успел, не дождался обеда и уснул. Во общем в любом случае большое спасибо, ждем от тебя новых рецептов или если есть с мяском что нибудь.