Пирог с творогом и черной смородиной

Модератор: Модераторы

Пирог с творогом и черной смородиной

Сообщение aljona64 » Ср сен 01, 2010 2:10 pm

Сегодня 1 сентября и я обычно как и во все другие праздники балую своих деток чем-то вкусненьким.
Но -в этот раз я что-то расхворалась ,идти за продуктами не получилось.а дома.как назло иссякли все запасы(ну мама-то болеет.пополнить некому)вот и решила я поскрести по сусекам и собрав последние силы что-то все же испечь.В сусеках нашлось следующее-но вначале покажу.что получилось-
P8140093.JPG

на тесто -
200гр раст.масла
50 гр.теплой воды
350гр.хлопьев быстрого приготовления из 4 видов злаков(можно брать геркулес)
500 гр муки(может уйти больше или меньше немного)
0.5 стакана сахара
0.5 ч.ложки соды(гашеной)
соль(чуть,чуть)
я еще добавила немного сухого имбиря и кардамона для аромата
ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ(тесто должно получиться как мягкий пластилин)

Начинка-1

2 желтка
100гр.творога
3 ст.л манки
3 ст.л.сметаны
пакетик ванильного сахара
3 ст.л сахара
горсть изюма
все перемешать

Начинка 2

2 белка взбить со стаканом сахара до стойких пиков и аккуратно смешать с 1.5 стаканами черной смородины(у меня была замороженная)

берем форму и выкладываем в нее тесто ,делая руками бортики,затем выкладываем нашу творожную начинку и ставим минут на 15 в разогретую духовку при 180 градусах.Затем вынимаем и выкладываем наши белки со смородиной и снова ставим в духовку при 200 градусах ,пока не зарумянятся белки.
Рекомендуется остудить и уплетать за обе щеки.
Пирожок не сильно калорийный,но вкусный.
Дети мои остались довольны.
Может и вам понравится.
P8140111.JPG

Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение Клепаня » Ср сен 01, 2010 3:28 pm

Отличный пирог получился :Bravo:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение OlenkaB » Ср сен 01, 2010 3:34 pm

aljona64, а 200 гр масла - не слишком много? Все продукты есть, вот только насчет масла сомневаюсь :oops: , а так хочется попробовать :)
Аватара пользователя
OlenkaB
 
Сообщения: 174
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Киров
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Ольга

Сообщение aljona64 » Ср сен 01, 2010 4:44 pm

OlenkaB писал(а):aljona64, а 200 гр масла - не слишком много? Все продукты есть, вот только насчет масла сомневаюсь :oops: , а так хочется попробовать :)

ну я даже и не знаю-в принципе можно и меньше конечно,тогда я думаю просто не такой рассыпчатый корж получится-он и так не очень рыхлый получился-растительное масло это все таки не сливочное :povar:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение aljona64 » Ср сен 01, 2010 4:45 pm

Клепаня писал(а):Отличный пирог получился :Bravo:

спасибо :Rose:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение DolceVita » Ср сен 01, 2010 5:26 pm

Алёна, замечательный пирог - ягоды и творог - это то, что надо! Очень вкусно, спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14845 раз.
Имя: Мария

Сообщение SAB KBE » Ср сен 01, 2010 5:56 pm

Хороший домашний пирог к чаю. Спасибо. :good: :good: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение mama_Olik » Ср сен 01, 2010 9:01 pm

Пирог великолепный!! :good:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Шоко-лапка » Чт сен 02, 2010 7:36 am

Да,сочетание творога и черной смородины очень вкусненько! :vkusno: Пирог красавец!
Аватара пользователя
Шоко-лапка
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 13 апр 2009
Откуда: г.Серов.
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Светлана

Сообщение aljona64 » Чт сен 02, 2010 8:25 am

DolceVita писал(а):Алёна, замечательный пирог - ягоды и творог - это то, что надо! Очень вкусно, спасибо за рецепт! :Rose:

и вам спасибо за теплые слова :Rose:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение aljona64 » Чт сен 02, 2010 8:25 am

SAB KBE писал(а):Хороший домашний пирог к чаю. Спасибо. :good: :good: :good: :good: :good: :good:

:daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение aljona64 » Чт сен 02, 2010 8:26 am

Шоко-лапка писал(а):Да,сочетание творога и черной смородины очень вкусненько! :vkusno: Пирог красавец!

На вид может и не очень.но на вкус был хорош!!! :girl_yes: :vkusno:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение aljona64 » Чт сен 02, 2010 8:27 am

mama_Olik писал(а):Пирог великолепный!! :good:

:daisy: спасибки
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла


Пирог с творогом и черной смородиной

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики