Идеи по украшению тортов (часть 16)

**OlgaAwdoshina** » Пн авг 23, 2010 11:52 pm

Девочки, кому интересно,рецепт тут. А вот разрезик уже точно будет только завтра

. Уже просто валюсь с ног и глаза спичками подпираю ( с утра готовила джемы на зиму и для пропитки тортов. Абрикосово - персиковый ,бананово- лимонный и бананово- грейпфрутовый. Завтра еще из физалиса варить....

).Всем спокойной ночи.
Да, совсем забыла... Голова дырявая стала. Я купила миндальную мастику и собираюсь завтра поработать с ней для подготовки на заказные. В этот раз скупилась по полной. Месяца на 2 точно хватит всего.

**OlgaAwdoshina** » Вт авг 24, 2010 12:00 am

Блин, наверно точно не уйду.

Ленусь, гелевую краску в миндальную мастику добавляем чуточку или капли 2, чтоб цвет был насыщенней ? и еще вопрос : можно использовать коньяк для убирания излишков сах.пудры ? Или только водка идет - у меня уже после долгого простоя в работе с мастикой , шарики за ролики заходят... :ROFL:

Я просто купила сиреневую, малиновую, бирюзовую,зеленую и желтую ( насыщенно - желтую ) хочу попробовать - руки чешутся

**OlgaAwdoshina** » Вт авг 24, 2010 7:32 am

malachit писал(а):А я тут тоже сегодня с розочками воевала

Я тоже с утра решила сделать 1 после 1,5 годового перерыва.Косяки вижу ( тонко катаю ), но скажу я вам, работать с миндальной мастикой, одно удовольствие. :girl_yes:

Раскатывается между 2 листов пергамента или простого целофанового пакета. Лепится без применения воды. Пластична, не надо постоянно греть в микро, если быстро застывает, достаточно просто размять в руках и работай, в свое удовольствие. Я в мастиках, выставила набор, который купила в Ашане ( взяла 10 штук). В него входит: 4 штучки мастики ( из одной получается 2 цветка), разного цвета + 2 пластмассовых формочки и пакетик присыпки. Все про все стоит 62 рубля.

Ну вот мое мучение в 6.00 утра:

20 минут и капустный вилок готов :lol:

Края слишком тонко раскатываю, поэтому и такие рваные.Думала, что придется опять учится, после такого перерыва, а оказалось - руки -то помнят, как и что.

**Persik 1** » Вт авг 24, 2010 7:38 am

Shkoda потрясный торт и розы..ручки золотые просто :daisy:

**Елена** » Вт авг 24, 2010 10:18 am

OlgaAwdoshina писал(а):гелевую краску в миндальную мастику добавляем чуточку или капли 2, чтоб цвет был насыщенней ?

трудно сделать яркий цвет,т.к. марципан сам по себе имеет оттенок,если только подкрашивать тем же цветом уже цветной.

OlgaAwdoshina писал(а):можно использовать коньяк для убирания излишков сах.пудры ?

ни коньяк ,ни водку не используют для убирания пудры,их используют для блеска.Пудру нужно !!!сначала убрать кисточкой,хорошо убрать,затем только покрывать водкой,а из коньяка можно сделать лак
200 г сиропа из-под цукатов (лучше дынных)
500г коньяка.
Сироп с коньяком смешивают при подогревании до 30-40град.

**springenergy** » Вт авг 24, 2010 6:38 pm

Девочки, покажу свой торт и пойду смотреть предыдущие странички...
"Овечки на лужайке"
Фото с мобильного...
Травка плохо выходила, слепливалась постоянно, первые скроллы, надпись не очень ровная (хотя и писала сначала зубочисткой, но еще нет тонкой насадки, приходится с корнетиком дружить...)

**KaTyOnA** » Вт авг 24, 2010 6:58 pm

malachit писал(а):я тут тоже сегодня с розочками

Офигеть!!! :shock:

таких красивущих я еще не видела. Думала, что лучше уже не бывает, а оказывается еще как бывает.
:Bravo:

OlgaAwdoshina писал(а):Ну вот мое мучение в 6.00 утра

Оль, такие тоненькие, аж дышать страшно. :good:

**LASTO4KA** » Вт авг 24, 2010 7:06 pm

какие у всех розы шикарные!

**OlgaAwdoshina** » Ср авг 25, 2010 7:44 am

Ленусь, спасибо за ответы! :girl_yes:

Вот, сделала еще 4 штуки, уже сприменением вырубки лепесток. На розу уходит 4 минуты, больше потом работаешь со стикерами (отделяешь лепестки, загибаешь кончики и т.д. Маня надо мной все время угорала : Приготовилась : стикеры, вырубки, нож,лупа,скалка. Сижу блин, как в часовой мастерской. :ROFL:

Каждую через лупу просматриваю, вдруг где -то, что-то накосячила.

Сегодня буду использовать вырубку для других цветов. Классная вешь я вам скажу: вырубка одна, а применений много. С ней можно любые цветы сделать ( конечно, кроме ландышей и сирени). :good:

Совсем забыла. Разрез тортика "Сладкий веер".

песочный корж,яблоки с желе и миндалем. Корж получается мягкий, засчет того, что пропитывается подтушенными яблоками, которые выкладываем на корж когда ини еще не остыли. Все пояснения и рецепт в блокноте. Угощайтесь на здоровье. Корж медово-миндальный, чем -то напоминает по вкусу конфеты Грильяж ( только без шоколада )

Пекла я его первый раз, но думаю, что не последний ( так как можно использовать любые фрукты, вместо яблок ) и в следующий раз, разрежу песочный корж на пополам и прослойку из фруктов пущу в середину. Сверху покрою взбитыми белками и установлю сегменты из медово-миндального или медово -кокосового коржа.

**OlgaAwdoshina** » Ср авг 25, 2010 7:51 am

Shkoda писал(а):Оль, оформление на Добош смахивает..

Тань, в Добоше верхний корж тоже режется на сегменты, но он не миндальный , а просто покрывается глазурью. А так да, есть некоторое сходство именно в установке сегментарных частей верхнего коржа. :girl_yes:

**Irinka75_Odessa** » Ср авг 25, 2010 8:05 am

Makarova Tory Вика красота :good:

торты

МамусьВикусь Розы :good:

OlgaAwdoshina Вкусненько наверное очень!! :vkusno:

Разрезик

Shkoda Танюша корзинка хорошая, а розы очень красивые!!

malachit Леночка розы сууупер!!!! :girl_yes:

OlgaAwdoshina Оля после длительного отдыха и в 6 утра, хорошая роза! Все розы красивенькие!!!! :Bravo:

springenergy Аня ты умничка торт :good:

овечки сууупер!! молодец

Столько роз девчонки накрутили, что и меня заразили!!!!!!Буду тоже делать.

**Irinka75_Odessa** » Ср авг 25, 2010 8:11 am

И я пришла с тортами :girl_blush:

**Persik 1** » Ср авг 25, 2010 8:56 am

Irinka75_Odessa
какие ровненькие красивенькие :good:

**oldeg** » Ср авг 25, 2010 8:57 am

springenergy писал(а):"Овечки на лужайке"

Хорошие овечки получились :good:

OlgaAwdoshina писал(а):Вот, сделала еще 4 штуки

Ольчик, розы отпадные :Bravo:

Irinka75_Odessa писал(а):И я пришла с тортами

Ириш, последний с мишкой очень понравился. Такие цвета :good:

ВОобще красивые торты :Rose:

**Лёль4ик** » Ср авг 25, 2010 12:33 pm

Ну вот наконец-то я добралась до этой темки, пока я на море отдыхала, вы время зря не теряли, столько красивых творений и идей :good:

, молодцы девчонки :Bravo:

.Все торты пересмотрела, вроде никого не пропустила :girl_pardon:

Natlja писал(а):Девчёнки, девчёнки, я НАРИСОВАЛА ШОКОЛАДОМ !!!!!

Обалдеть!!!!!!! :Bravo:

SUSE SISTER писал(а):вот сегоднишния Гитара

Классная такая :good:

Katrin7333 писал(а):Мои первые розы

Катюш, хорошие розочки :Bravo:

, молодчина :Bravo:

springenergy писал(а):А я вот сестре делала торт на 20-летие,

Классная идея :good:

, лев такой прикольный :good:

Julia05 писал(а):а вот мой первый опыт с кремом

Очень аккуратненько :Bravo:

Makarova Tory писал(а):Покажу вам пока над чем я трудилась..

Makarova Tory писал(а):и еще..

Красиво

switch писал(а):А это папе на день рождения, любит в шахматы поиграть,

Прикольные шахматы :Bravo:

GOOFFI писал(а):А я пришла с целым отчетом О дне Рождении мужа!

Наташ, про торт сказать обалденный - это ничего не сказать :Bravo:

, ты просто большая и талантливая умница :Bravo:

oldeg писал(а):Я сегодня тоже тортик принесла,

Олька, собачка бесподобная :Bravo:

Lady 81 писал(а):я тоже свои последние торты принесла:

Красивые торты :Bravo:

Shkoda писал(а):Первый на этой неделе сдала...

Кого я вижу :shock:

Танюха

, классный торт:Bravo: :Bravo:

Анетка писал(а):Я зделала торт!!

Молодец!!! :Bravo:

Хороший тортик :good:

Alexzzza
evangelina
Добро пожаловать :Rose:

Shkoda писал(а):Отчитываюсь - сегодняшний тортик. 2,5 кг.

Танюшка, красота :good:

,такой идеально-ровный :Bravo:

Dosha писал(а):ну и я с Розами

Какой бантище :Bravo:

oldeg писал(а):Я сегодня тоже с тортиков.

Олька, классно :Bravo:

, обожаю твои кремовые розы :Bravo:

Natlja писал(а):Торт для малыша которому нельзя морковь, тыкву, молоко, яйца, сахар, шоколад, цитрусовые Бисквит без яиц, пюре чернослива из отдела для диабетиков, вместо сахара заменитель. Сверху уваренное соевое молоко с добавлением агара и посыпка кокосовая. На большее у меня ума не хватило

Вот это да! Бедный малыш

Ну ты молодец, что подобрала вариант торта и для такой ситуации :Bravo:

Irinka75_Odessa писал(а):Принесла вам немного своих тортов.

Такие яркие тортики :Bravo:

Футбольные поля очень понравились :good:

А на первом ворота из айсинга?

Marischka80 писал(а):ставлю свои последние

Тортики красивые :good:

, а розы отпадные :Bravo:

oldeg писал(а):Делала первый раз плетенку

Очень красивый торт :Bravo:

Makarova Tory писал(а):Чемодан и Дракончик

Дракончик прикольный :good:

МамусьВикусь писал(а):Вот все что смогла накрутить.

Викуля, какие шикарные розы :Bravo:

OlgaAwdoshina Аппетитный тортик :vkusno:

Shkoda писал(а):Корзинку в первый раз плела.

Танюшка, очень красивая корзинка :good:

Shkoda писал(а): еще с розами все кружусь.

Классные розочки :good:

А из какой мастики ?? :wink:

Shkoda писал(а): на твой последний торт глянула - чуть маникюр не сгрызла...

Я уже давно без маникюра из-за этого :ROFL:

malachit писал(а):А я тут тоже сегодня с розочками воевала и новую мастику осваивала, фото выставила уже в отделе мастики , но и тут покажу

Какие красивые :Bravo:

springenergy писал(а):"Овечки на лужайке"

Прикольные овечки :good:

OlgaAwdoshina писал(а):Вот, сделала еще 4 штуки,

Такие нежные :good:

OlgaAwdoshina писал(а):. Разрез тортика "Сладкий веер".

Irinka75_Odessa писал(а):И я пришла с тортами

Красота