Рулет "Сырный" с форелью и укропом

**алёнка88** » Пт авг 20, 2010 7:11 pm

Хочу поделиться с вами вкусненькой закуской!

Состав:
Сыр ( не сильно солёный) - 300г
форель (семга или другая красная рыба) малосолёная - 300г
укроп

Сыр трём на тёрке, кладем в пакетик и плавим в кипящей воде до однородной массы - остужаем и раскатываем в пласт.
Рыбу режем на пластинки.
И кладем на пласт из сыра поочерёдно рыбу и резаный укроп.
Скатываем в рулет (я делала в бумаге для выпечки). схватываем кончики и отправляем на 2-3 часа в холодильник!

Режем на порции и вкусненькая закусочка готова!

Cмотрим также

**princese** » Пт авг 20, 2010 7:28 pm

Красота да какая! Делала лаваш рулет с лососем, но чтоб так сыр придумать выкатать - молодчинка!

**алёнка88** » Пт авг 20, 2010 7:32 pm

princese писал(а):Красота да какая! Делала лаваш рулет с лососем, но чтоб так сыр придумать выкатать - молодчинка!

Спасибки, в принципе это не сложно :roll:

**бабуля** » Пт авг 20, 2010 8:00 pm

Прекрасный рецепт,но начинка может быть на любой вкус.Так же можно ипользовать в начинке желатин, получается очень вкусно и красиво.Такое заливное в сырной корочке.Удачи вам.Бабуля

**elen-erm** » Пт авг 20, 2010 10:17 pm

Интересная идея - расплавить сыр. Нужно попробовать. И правы были хозяюшки, сказавшие выше, что можно пробовать разные начинки. Молодец! :good:

**Ироха** » Вс сен 05, 2010 9:54 pm

Я тоже такой рулет делаю, только сыр не варю, а тру на прочную пленку(разрезала рукав для запекания) равномерно и в нагретую духовку. Как только вижу что сыр начинает плавится вынимаю. Ну а дальше также, только еще добавляю или вареное яйцо, или плавленный сырок.

**алёнка88** » Вт сен 07, 2010 2:37 pm

Ироха писал(а):Я тоже такой рулет делаю, только сыр не варю, а тру на прочную пленку(разрезала рукав для запекания) равномерно и в нагретую духовку. Как только вижу что сыр начинает плавится вынимаю. Ну а дальше также, только еще добавляю или вареное яйцо, или плавленный сырок.
РУЛЕТ НАРЕЗАНЫЙ.JPG

Это у тебя с рыбой рулет? :shock: