Пикантные огурчики с горчицей

[Людовичок]

Девочки, хочу предложить вам новый рецепт огурчиков.Делала в двухлитровых банках на литр берется:
1ст.л соли
1ст.л сухой горчицы
4 дольки чеснока
В банку (если огурцы крупные, то резала пополам) на дно натерается половинка огурца, затем слой цельных огурцов лучше их ставить, затем опять тертых и т.д. но верхний слой в банке должен быть тертый. Сверху сыпем соль, горчицу и добавляем чеснок. На ночь ставим в теплое место, с утра потрясти банки и в холодильник. Их можно есть как через 2 дня так и оставлять на зиму. Огурчики получаются в собственном соку.

[Nastett]

Интересно как,ни разу не пробовала ничего подобного делать
возьму на заметку

[Людовичок]

Nastett
Обязательно попробуйте,приятного аппетита

[elika899]

Кто не рискует тот не пьет шампанского! Огурчики класс- подтверждаю! Мы уже второе лето так делаем! Только без горчицы, надо испытать!

[Людовичок]

elika899
Обязательно попробуйте! Огурчики получаются хрустящие и остренькие)

[ленивица]

Очень интересно!!!!!!! Попробую сделать!!! Спасибо за рецепт!

[1957НС]

Людмила, так воду не лить?! Спасибо...

[MОРОЗОВА]

А я не поняла, как на зиму оставлять?Или просто хранить в холодильнике без термообработки?

[Людовичок]

1957НС
Нет воды наливать не надо, сока достаточно получается.
MОРОЗОВА
Хранить в холодильнике,без термической обработки. Если честно у нас на второй день все улетели

[Татьяна е]

Надо попробовать,так ещё не делала.

[MОРОЗОВА]

Спасибо, поняла. Как вариант малосольных.

[NattyG]

Таких я еще не делала, классный рецептик, интересный. Обязательно попробую, спасибо.
Чеснок цельным в банку? А соли 3 ст. ложки не много будет если в трехлитровой делать?

[Людовичок]

NattyG
Да чеснок целым, этот рецепт посоветовала подруга, я выложила его в оригинале, хотя думаю что по соли многовато. Я клала на 2 литра 1,5 ложки и горчицы и соли.

[mama_Olik]

Хороший рецепт! Спасибо!
А если закручивать такие огурцы на зиму,то технология приготовления как-то изменится?

[веруся]

у меня мама так солит,большие на терку,переслаивает маленькие,огда зимой сразу в рассольник.Но это если есть погреб...И горчичку частенько кладем сухую.Только вот в квартире проблемка с ними,с солеными огруцами.

Спасибо за рецепт!