Пирог сливовый "Перевертыш"от Олюка

**Олюка** » Чт сен 18, 2008 6:17 pm

leko-11 красивый получился!Рада что вам понравилось!

**Ласка** » Чт сен 18, 2008 8:55 pm

А вот и мой "Перевёртыш". Но к сожалению карамель у меня так и не получилась, сахар никак не хотел растворяться, хоть я и несколько раз добаляла воду. В следующий раз попробую по второму рецепту, может что-то и получится. На вкус ещё не пробовали, но запах отличный.

**LASTO4KA** » Чт сен 18, 2008 9:23 pm

Ласка
какой вкусненький,опять захолелось :roll:

**Олюка** » Пт сен 19, 2008 1:57 pm

Ласка

Ласка писал(а):карамель у меня так и не получилась

У меня тоже не получалась,пока воды не долила,а пирог красивый вышел! :good:

**Ласка** » Пт сен 19, 2008 4:42 pm

Олюка, спасибочки за рецептик! Остыл, съели и заказали ещё, надеюсь сегодня испечь, но карамель всё же попробую сделать по-другому, посмотрим, что получится.

**ТМН** » Сб сен 20, 2008 12:08 am

Я тоже вчера наночь гляда пекла этот перевертыш. Запах действительно обалденный!!! И хоть было уже ооочень поздно, всеравно, еще гарячим кусочек попробовала. Оооочень вкусный как теплый, так и остывший на утро!!! Спасибо Оле за рецепт. Только я не в тесто орешки добавляла, а в начинку и чуток сверху готового припорошила. А еще, т.к. сливы были большими, разрезала их не на половинки, а на четвертинки.

**ТМН** » Сб сен 20, 2008 12:14 am

Ласка писал(а):Но к сожалению карамель у меня так и не получилась, сахар никак не хотел растворяться, хоть я и несколько раз добаляла воду.

Тоня, возможно проблема в местном сахаре. Я имею в виду мелкий белый. Попробуй для карамели использовать вот такой сахар, растворяется отлично. Но т.к. он немного сладше обыкновенного белого, клади его пол-стакана, а не 2/3 как в рецепте. А в тесто можешь использовать и обыкновенный белый

**Ласка** » Сб сен 20, 2008 12:33 am

А я сегодня снова пекла перевёртыш, карамель делала по второму рецепту и разницы никакой не увидела, на этот раз не добавляла орехов, т.к. муж сказал, что застревает за гландами, да и сыну трудно их глотать после операции.
По вкусу получился точно такой же как вчерашний.
Наташа, спасибо за совет, я это учту в следующий раз.

**Олюка** » Сб сен 20, 2008 10:40 am

ТМН
Ласка
девочки какие красивые!!!Молодцы!
Ласка

Ласка писал(а):не добавляла орехов,

орехи можно и не ложить,или измельчать очень мелко,в принципе отсутствие орехов этот пирог ничуть не портит. :good:

**Mila26** » Вс сен 21, 2008 11:33 am

[qуоте="Олюка"]Даю рецептик сливового перевертыша Рецепт я брала с форума хорошая кухня.

Девочки извеняюсь за вопрос, но как тесто приготовить???? :oops: