Воздушный пирог-коврижка на сгущенке

**Сыррроежка** » Пт май 28, 2010 10:39 pm

Это Вам спасибо за рецепт

**Lisunka** » Чт июл 22, 2010 10:52 pm

Спасибо за рецепт, очень понравилось.Я для начинки взяла сметану с клубникой очень вкусно получилось.

**mama_Olik** » Сб июл 24, 2010 1:52 pm

Lisunka -Лиза,
очень рада,что вам понравился мой рецепт!

Такой аппетитный и вкусный у вас пирог получился! :Rose:

**Lisunka** » Чт июл 29, 2010 10:57 pm

**DARKLY** » Сб май 19, 2012 11:21 pm

Любимый пирог моей второй половины! Спасибо, что позволили мне его баловать :daisy:

Готовила уже и большую каврижку и кексики, правда никогда не добавляла варенье, мне кажется, что пирог самодостаточен :girl_yes:

1-ая попытка

N-ая попытка 0=)

Кексики

**Касперка** » Чт июл 26, 2012 2:48 am

Доброго времени суток! Попробовала сегодня ваш рецепт и ничего у меня не получилось :cry:

он не поднялся и внутри местами, как сырой (моя бабушка называет это "оттесленный", правда, такое слово русский язык не знает). Само тесто очень вкусное я бы и сырым его заточила ))) В чем может быть причина? В моей духовке выпекала около 1ч 20м.

**Galichka69** » Чт июл 26, 2012 7:53 am

Спасибо огромное за рецепт :daisy:

! Я долго искала что нибудь со сгущёнкой в тесте! У меня есть много варёной сгущёнки, можно попробовать добавить её в тесто? На выходные испеку! :Yahoo!:

**green_eyes** » Пт июл 27, 2012 7:24 pm

mama_Olik очень вкусный рецептик !спасибо :daisy:

кроме промазывания джемом я еще дополнительно пропитала коржики :vkusno:

**mama_Olik** » Пт июл 27, 2012 10:03 pm

Касперка писал(а):Доброго времени суток! Попробовала сегодня ваш рецепт и ничего у меня не получилось он не поднялся и внутри местами, как сырой (моя бабушка называет это "оттесленный", правда, такое слово русский язык не знает). Само тесто очень вкусное я бы и сырым его заточила ))) В чем может быть причина? В моей духовке выпекала около 1ч 20м.

Очень жаль,что у Вас не получилось((
Может быть тесто было жидковатое? из-за того,что у разных производителей мука с разной степенью клейковины, её иногда нужно или больше или меньше класть по рецепту, я ориентируюсь всегда,чтобы тесто было такой консистенции, как для выпечки оладий, может чуть гуще. Возможно из-за жидковатого теста оно не пропеклось?
Вы открывали духовку во время выпечки? Это может быть вероятной причиной того,что тесто не поднялось.

Galichka69 писал(а):Спасибо огромное за рецепт ! Я долго искала что нибудь со сгущёнкой в тесте! У меня есть много варёной сгущёнки, можно попробовать добавить её в тесто? На выходные испеку!
С вареной не знаю. как получится.Никогда не пробовала Надеюсь,что Ваш эксперимент будет удачным, и результатом Вы будете довольны!

green_eyes писал(а):mama_Olik очень вкусный рецептик !спасибо кроме промазывания джемом я еще дополнительно пропитала коржики

Огромное Вам спасибо за отзывы!! :Rose:

Я очень рада,что пирог понравился:))

**Касперка** » Сб июл 28, 2012 1:42 am

mama_Olik писал(а):
Касперка писал(а):Доброго времени суток! Попробовала сегодня ваш рецепт и ничего у меня не получилось он не поднялся и внутри местами, как сырой (моя бабушка называет это "оттесленный", правда, такое слово русский язык не знает). Само тесто очень вкусное я бы и сырым его заточила ))) В чем может быть причина? В моей духовке выпекала около 1ч 20м.

Очень жаль,что у Вас не получилось((
Может быть тесто было жидковатое? из-за того,что у разных производителей мука с разной степенью клейковины, её иногда нужно или больше или меньше класть по рецепту, я ориентируюсь всегда,чтобы тесто было такой консистенции, как для выпечки оладий, может чуть гуще. Возможно из-за жидковатого теста оно не пропеклось?
Вы открывали духовку во время выпечки? Это может быть вероятной причиной того,что тесто не поднялось.

несмотря на такую неудачную выпечку моим родным пирог очень понравился

(да и мне тоже). сестра мне постоянно твердила, что муки вроде много ) не могу сказать, что тесто было жидкое (жаль не догадалась снять на видео или фото). а вот духовку и правда открывала пару раз на несколько секунд для того, чтобы жар выпустить (не могла справиться с градусами :girl_blush:

). неужели этого хватило, чтобы не пропечься? :shock:

не знаю, как объяснить вам про консистенцию, но венчиком мне было довольно тяжело уже мешать уставала рука быстро ). но я не сдаюсь и попробую еще раз. как делала я: вместо орехов в тесто добавила размельченный чернослив, а прослойка сметана с бананом. довольно вкусно получилось :good:

**Galichka69** » Вс авг 05, 2012 10:03 am

Доброе утро! Олечка! Я к Вам с отчётом. Испекла тортик по Вашему рецепту, но с варёной сгущёнкой. Получился карамельно -шоколадный вкус . Я добавила орехи пекан,жареные и светху полила шоколадом со сливками. Семья просит испечь ещё :Yahoo!:

**Касперка** » Вс авг 05, 2012 10:07 am

ну надо же какой классный и вкусный )
не могу понять где мой промах был

**Lenusiya** » Ср июн 18, 2014 6:34 pm

Дважды готовила эту коврижку. Очень вкусно получилось. Внутреннюю прослойку делала из джема и из сметанно-бананового крема (здесь же на форуме нашла рецепт). К сожалению в разрезе не сфотографировала. Слишком быстро съели...

Спасибо за рецептик!