Квас хлебный

Модератор: Елена

Сообщение VikaSN » Пн июн 21, 2010 10:16 pm

Спасибо! :) :daisy: :daisy: :daisy:
Так и сделаю.
Моей маме квас тоже очень понравился :) Я была у нее в гостях, так она попросила и ей заквасить. Я что-то не додумалась своей закваски отвезти.
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5456 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Danochka » Вт июн 22, 2010 10:02 am

Лена, Вика, спасибо вам за советы :daisy: :Rose: :daisy: У меня все получилось. Сегодня первый раз слила квас из трехлитровой банки, самое то, что я хотела :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Теперь все лето с кваском буду :vkusno: А по поводу чего не получалось, так я заквашивала первые два раза на литр воды, куда мои глазоньки смотрели, что там 0,5 надо было :D И холодно у нас было в квартире. Теперь я этот рецепт на всю жизнь запомню. Другого даже не хочу. Спасибочки :friends:
Аватара пользователя
Danochka
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 12 фев 2009
Откуда: москва
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Елена » Вт июн 22, 2010 11:57 am

Danochka писал(а):У меня все получилось.

отлично,Светлана. :good:
VikaSN писал(а):Моей маме квас тоже очень понравился

рецепт пошел в народ :Yahoo!:
пользуйтесь ,девочки.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16867
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5284 раз.

Сообщение Жюльенка » Пт июн 25, 2010 12:13 am

Давно искала такой рецепт кваса. Спасибо большое за замечательный рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
Жюльенка
 
Сообщения: 686
Зарегистрирован: 14 апр 2007
Откуда: Минск
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 827 раз.
Имя: Юлия- ко мне на ТЫ

Сообщение Елена » Пт июн 25, 2010 12:15 am

Жюльенка писал(а):Спасибо большое за замечательный рецепт!

пожалуйста,Юлия
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16867
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5284 раз.

Сообщение Аринушка » Сб июн 26, 2010 6:44 pm

Леночка,спасибо тебе за рецепт.Квас у меня светлый,не хотела запаха горелых сухарей в квартире,но вкуснейший получается.Ты умничка,что делишся с нами такими рецептами.
CBAF54BB-E0C0-40DE-A55E-A9158002FBB2.jpg
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14829
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9935 раз.
Поблагодарили: 11920 раз.
Имя: Арина

Сообщение Елена » Сб июн 26, 2010 10:40 pm

Аринушка писал(а):спасибо тебе за рецепт.

пожалуйста ,Арина!!
Аринушка писал(а):.Квас у меня светлый,

:good:

Аринушка писал(а):умничка,что делишся с нами такими рецептами.

и тебе большое спаибо,за твои рецепты :friends:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16867
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5284 раз.

Сообщение Leksandra » Пн июл 05, 2010 4:02 pm

Елена
Лен, я сделала опару и вода с хлебом уже остывает :) .
Скажи, на каком этапе добавлять изюм? Наверное, уже в конце, когда квас хороший будет? Или?
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 971 раз.
Имя: Оля

Сообщение Елена » Пн июл 05, 2010 4:04 pm

Olenjka писал(а):на каком этапе добавлять изюм?

когда закваска будет хорошая и ты уже будешь делать нормальный квас,то можно добавлять изюм.
Или же когда сольешь .
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16867
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5284 раз.

Сообщение Leksandra » Пн июл 05, 2010 4:05 pm

Елена писал(а):когда закваска будет хорошая и ты уже будешь делать нормальный квас,то можно добавлять изюм.

Спасибо, я так и думала :Rose:
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1204 раз.
Поблагодарили: 971 раз.
Имя: Оля

Сообщение Анетка » Пн июл 05, 2010 5:37 pm

Леночка,Вы меня простите,но я все ни как не пойму :cry: ,сколько нужно всего,дрожей,сахара и хлеба на 3 литры кваса :girl_blush: ?Ооочень хочется зделать действительно вкусный и полезный квас :)
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 439 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна

Сообщение Елена » Пн июл 05, 2010 7:29 pm

Анетка писал(а):колько нужно всего,дрожей,сахара и хлеба на 3 литры кваса

Анюта,ты сразу хочешь на 3 литра делать.
Тогда сделай закваску примерно так
дрожжи-г 30 ,как грец.орех примерно
сахар 2 ст.л.
воды пол стакана или гр 200
и муки чтобы кашица получилась
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16867
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5284 раз.

Сообщение Анетка » Пн июл 05, 2010 9:11 pm

А хлеба?... :oops:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 439 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна

Сообщение Елена » Пн июл 05, 2010 10:37 pm

Анетка писал(а):хлеба?.

кусочков 5-6,
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16867
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5284 раз.

Сообщение Анетка » Вт июл 06, 2010 12:24 pm

Спасибо,Вам,Леночка :Rose: :Rose: :Rose: !!! Извените меня за глупые вопросы :sorry: .Сегодня попробую зделать :girl_yes: ,а то муж говорит,что ни какие лимонады и там всякие твои приколы,ты мне вот этого настоящего кваса давай :D .Да и детки любят квас,но не хочется их химиею поить :girl_nea: Еще раз спасибо :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: !!!
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 806
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 439 раз.
Поблагодарили: 311 раз.
Имя: Анна


Квас хлебный

Вернуться в Разное