Из этого количества выходит 2 больших пирога на стандартный противень.
Взять 3 ст.умеренно горячей воды и растворить в ней 5 ст.л. сухих дрожжей,(даже не спрашивайте меня сколько это будет свежих,потому что у нас их нет и я понятия не имею сколько
)Оставить на 15 минут,затем добавить 250 г.сахара и 4 яйца (если не добавлять яйца,то получится постный пирог,на качество теста отсутствие яиц не скажется)и немного муки,так,что бы получилась кашица.Влить туда 1 ст.рафинированного подсолнечного масла и добавить столько муки,что бы получилось мягкое эластичное тесто.Оставить отдохнуть минут на 10 ,разделить на 4 части,2 большие и 2 маленькие.Противень смазать,одну большую часть распределить руками на противень,сверху сладкую начинку,в моём случае это персиковый джем,из маленькой части сделать решётку и уложить сверху на начинку,смазать яйцом и в духовку,примерно на 200 градусов.Когда верх зарумянится,достать,смазать крепкой сладкой заваркой,и ещё в духовку на 5 минут. Готовый пирог накрыть полотенцем.На следующий день пирог будет ещё мягче,так что можно печь его заранее.Приятного аппетита!
В моей такая красота не получиться, может у мамы спеку когда нибудь. Рецепт в любом случае записала.
а то что на 2 порции так это чудесно как раз для моей семьи 
