Торт "Milky"

[Старов]

Солнце, я еще вот что хотела спросит у тебя:))) вот у тебя в тортике так: нижний корж, потом много крема - и шоколад!:))) Я тоже бы хотела в след.раз не делить корж, а сделать крем одним толстым слоем и сверху шоколад размазать:) но! как сделать, чтобы крем не стекал с коржа? и чтобы глазурь именно мазалась, а не перемешивалась с кремом?:))) у меня не получается

[Amalia_anomalia]

как сделать, чтобы крем не стекал с коржа?

Для этого дорогая надо добавить только крахмал, муки не надо......для этой порции нужно 2ст.л крахмала...заварной крем нужно остудить, чтобы была почти холодная, если заварной крем бывает теплой, то от этого масло тоже тает.... потом, нужно взбить слив. масло хорошо, и нужно 250г масло, меньше нельзя ОК? Заварной крем нужно добавить в масло постепенно, хорошо взбивая, ....Потом, нужно весь торт сверху смазать толстым слоем крема, если крем будет стекать, собирай в центр........потом, поставь в холодильник на 30 минут.....приготовь глазурь, как написала, молоко 1ч.ст, и сможешь смазать глазурь, снова поставь в холодильник на час....вот так дорогая

[Старов]

Amalia_anomalia вооот, теперь понятно:)))) а я масла меньше положила:)))) теперь все сделаю по правилам:))))))) спасибо большое:)))))

[Amalia_anomalia]

Starov

Да не за что, дорогая моя

[Mercy]

Испекла, получился очень вкусный тортик, особенно корж понравился Сегодня буду опять его печь, только попробую сделать 2 коржа, а посредине крем, как думаете, не раздавит верхний корж крем?

[Amalia_anomalia]

не раздавит верхний корж крем?

Диана я думаю, 4то раздавит....давайте без второго коржа

[Наталёк2011]

Амалюшка, ты умница! Всегда с удовольствием готовлю твои рецепты, спасибо!

[Amalia_anomalia]

Наталёк2011

Спасибо моя дорогая большое, приятно слышать