Сливочный сыр "Рикотта"

[Рататуйка]

Леночка спасибо огромное за рецептик))) я очень итальянскую кухню уважаю...их сыры меня приводят в восторг))))

[Елена Юрьевна]

Рататуйка
Всегда рада!

[cremebrulee]

приготовила рикотту. все получилось как надо. смешала литр молока 2,5% с 20%-ными сливками, и дальше по рецепту. попробовала, вроде ничего, но я вкус рикотты не знаю, потому что никогда не пробовала. потом пошла в магазин за маскарпоне, и тут смотрю, и рикотта появилась. дай, думаю куплю. может, то, что я приготовила и не рикотты вовсе. купила, попробовала. ТО ЖЕ САМОЕ!!!! так что смело берите этот рецепт, потому что по вкусу я отличий вообще не нашла

[Елена Юрьевна]

cremebrulee

Спасибо огромное! Прямо груз с плечей свалился после вашего сообщения. У меня сегодня прямо праздник .

[Kagor]

Сыр Рикотта не является сливочным и изготовляется из сыворотки и молока.
рецепт от Алексея Онегина.?
Не копируйте чужие ошибки.

[Елена Юрьевна]

Kagor
А, привет, и сюда добрался . Только ссылки на другие сайте в этом форуме воспрещаются .

[Kagor]

Елена Юрьевна доброе утро!
Я тут давно, ну почти давно

[Елена Юрьевна]

Я тут давно, ну почти давно

Ну и славненько, будем дружить

[Kagor]

Давайте
А также внесем ясность в чужих ошибках.

[Елена Юрьевна]

А также внесем ясность в чужих ошибках.

Так и карты в руки . Давайте рецепт . Кстати, как Вас по имени?

[Kagor]

Кагор

[Елена Юрьевна]

Kagor
Ок, Кагор так Кагор. Кстати, с Праздником!

[Оксана5403]

спасибо

[Елена Юрьевна]

Оксана5403