Торт "Два любимых вкуса"

Модератор: Модераторы

Торт "Два любимых вкуса"

Сообщение dementia » Ср мар 31, 2010 1:34 pm

Здравствуйте! :wink:
Решила поделиться рецептом с вами, дорогие жители и гости форума :friends:
Сегодня подумала, а чего бы не испечь тортик два в одном так сказать? :girl_blush: любимый бисквитный + тирамису и знаете...результат мне понравился :good:
Изображение
1я бисквитная часть торта
Вот этот замечательный бисквит или любой другой, который любите печь Вы :povar: :skalka:
Крем:
баночка сгущенки
сливочное масло 150 гр.

2я часть торта:
печенье " Савоярди" готовое (я пекла вот это печенье
Изображение
пропитка:
ром - 1/4 стакана
кофе "Еспрессо"

крем:
яйцо - 6 шт.
сахар - 1/3 стакана
сливки (35% жирность) - 150мл
сыр маскарпоне - 450г

Приготовление и сборка торта:

* печем бисквит (брала пол порции бисквита от Франзиски)
*режем на 2 части, смазываем кремом масло+сгущенка
*готовим крем для Тирамису.Отделяем желтки от белков. Желтки растераем с сахаром, постепенно добавляем маскарпоне и предварительно взбитые сливки. Отдельно взбиваем в крепкую пену белки и осторожно добавляем в крем. Размешать ложкой снизу вверх. (сегодня я брала вот такой крем)
Изображение
*готовим пропитку для печенья. Для пропитки смешать 3/4 стакана кофе "Еспрессо" с ромом.
*печенье обмакиваем в кофе и переносим слоями на бисквитный торт, чередуя с кремом. Последний слой - крем.
Изображение
*Сверху посыпаем какао или тертым шоколадом, как кому нравится :wink:
* Поставить в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь.
Изображение
Приятного аппетита! :martini:
Последний раз редактировалось dementia Чт апр 01, 2010 6:56 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Клепаня » Ср мар 31, 2010 1:50 pm

Шикарный тортик!!!
:Rose:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение Alyosik » Ср мар 31, 2010 2:11 pm

Прелесть какая!!! :Bravo: :good:
Аватара пользователя
Alyosik
 
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 151 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Moskva11625 » Ср мар 31, 2010 3:55 pm

наверное это очень нежно!)))) такое сочетание! :)
Аватара пользователя
Moskva11625
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 25 янв 2010
Откуда: страна Оз
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение dementia » Ср мар 31, 2010 6:39 pm

Клепаня ,Alyosik ,Moskva11625
спасибо! :daisy:
это действительно вкусно :girl_blush: сейчас чаек с тортиком попиваю...ммммм.... :coffee:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Jemima » Чт апр 01, 2010 12:57 pm

О! Я их тоже люблю (тирамису и торты бисквитные :vkusno: ) - нужно попробовать будет! :wink:
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 274 раз.
Имя: Мима

Сообщение dementia » Чт апр 01, 2010 6:24 pm

Jemima
пробуйте на здоровье!
:daisy: и я очччччень :vkusno: вот и намешала :D
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение dementia » Ср апр 07, 2010 9:21 am

вчера делала с шоколадным бисквитом (добавила какао в бисквит), еще вкусней получилось! :Yahoo!: для любителей шокотортов самое оно :vkusno: :good:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Рататуйка » Чт апр 08, 2010 12:30 pm

Великолепный тортик))))) уже бегу с чашечкой ароматного кофе...ммммммммм
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение dementia » Чт апр 08, 2010 7:05 pm

Рататуйка :daisy:
спасибо и всегда рада гостям :friends: :martini:
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Moskva11625 » Пн апр 26, 2010 11:54 am

а что за печенье " Савоярди" Я такого названия раньше не слышала
Аватара пользователя
Moskva11625
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 25 янв 2010
Откуда: страна Оз
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение dementia » Вт апр 27, 2010 1:27 pm

Moskva11625 писал(а):а что за печенье " Савоярди" Я такого названия раньше не слышала

это бисквитное печенье. можно самой испечь, я ссылку в рецепте дала вот тут рецепт печенья :)
Аватара пользователя
dementia
 
Сообщения: 504
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Донецк
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ирина


Торт "Два любимых вкуса"

Вернуться в Бисквитные торты



cron