Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

**Leksandra** » Чт июл 10, 2008 10:53 pm

Olenjka писал(а):А я сегодня сделала котлетки овсяные

Ну и совершила кулинарный подвиг: спекла коржики. Правда они больше на прянички похожи или даже на печеньки (из-за того, что маленькие), но мужу больше нравятся маленькие.

**Олюка** » Пт июл 11, 2008 1:22 pm

Молодцы девочки.столько вкусностей наготовили,прямо слюнки текут!А у меня сегодня скромно,курица в "юшке"(как говорит мой муж) с макаронами,и блинчики,я для себя сделала с холодным вареньем из черной смородины.

**Ирина** » Пт июл 11, 2008 3:34 pm

а мы с малой запеканку кушаем , сверху полила абрикосовым джемом ( на сковородке быстро сварганила , а то жалко было что абрикосы лежат ненужные )

а ещё забыла. было пару печенек тоже ни туда ни сюда, так я их на дно формы выложила , нечего добру пропадать

**Spirit** » Пт июл 11, 2008 8:21 pm

Ну вот, мои йогуртовые кексики :Yahoo!:

ПОЛУЧИЛИСЬ!!!!!

Правда они не очень красивые, т.к. теста было многовато и я пожадничала - распределила по формочкам, и оно слегка убежало...
Йогурт персиковый хорош, сахара я уменьшила наполовину, и все равно кажутся сладкими. В следующий раз уменьшу ещё и положу изюм.
Девочки, спасибо за рецепт, ОЧЕНЬ вкусно!!! :Rose:

**LASTO4KA** » Пт июл 11, 2008 9:13 pm

вот угощайтесь чем есть

**Spirit** » Пт июл 11, 2008 9:33 pm

LASTO4KA, какие голубчики....

Сегодняшний ужин для супруга - рагушка с синенькими, цукини, сладким перчиком, лучком, морковкой, помидорками, куриной грудкой и моей любимой спаржевой фасолькой. В конце приготовления добавила чесночок, толчёный с петрухой :roll:

**Изюминка** » Пт июл 11, 2008 9:33 pm

Девчонки!!!!!!Какие же вы молодцы!!!!А я всё ....На диете....Вся женская половина.....Сказали-ГОТОВИТЬ НЕ ПЕРЕСТАНЕШЬ ВЫГОНИМ!Говорят,что им уже на улицу стыдно выходить ,такие толстые...А я готовить люблю...Вот сегодня ели летнюю долму,типа голубцы+фаршированные перцы +фаршированные баклажаны+фаршированные помидоры..

**Milashka Mashka** » Сб июл 12, 2008 1:01 am

Я тут успела напридумывать и сфоткать - "Овощно-беконная запеканка"
Продукты :
бекон 100 гр
2 баклажана, 2 кабачка,
1 болг. перец, 1 большой помидор,
чуть колбасы, лук, чеснок, укроп, петрушка
фольга.
Приготовление: кабачки и баклажаны режутся кольцами, колбаса маленькими тоненькими кусочками, перец и помидоры - дольками.
Укладываются слоями, пересыпаются луком и чесноком + травами, солью (бекон соленый, посему соли немного).
Лучше выкладывать в 2 слоя (т.е. по двум слоям всего, через бекон с колбасой).
Ставим в духовку на сильный огонь (ничем не заливая). Минут через 15-25, когда бекон начинает "съеживаться", огонь делаем на половину меньше и закрываем фольгой. И еще тушим 1-1,5 часа. Это опять же зависит от плиты.

Вот что получилось на тарелке

Приятного аппетита!

**cenkola** » Сб июл 12, 2008 1:16 am

Milashka Mashka
Вкусно ,наверное! :good:

А это моя ночная "Буренка".Бисквит с суфле и апельсинами.

**Kontik** » Сб июл 12, 2008 10:18 am

Это не сегодня , а просто накопилось, все никак руки не доходили выложить
Давали рецепт пирога с плавленными сырками- попробовала - вот что вышло.В следующий раз если будe делать специи в начинку класть не буду- перебили вкус сыра.Забыла промазать желтком песочное тесто,которое у меня получилось почему то не такое как на фото у автора этого пирога nastya_teatr.Пирог вкусный.

Делала пирог с абрикосами по рецепту Irlonda,видимо у меня руки не оттуда растут.У нее красота , а у меня вот что.

Белки у меня сильно взбились и не знала как их накладывать получились как меренги или безешки,и много из 4 белков- я их потом отдельно спекла.Без них был красивый пирог как и у Irlonda.В следующий раз буду делать без них,и абрикосов было маловато- видимо они не такие большие,хотя и положила больше.Тесто изумительное- буду делать но с коррективами для себя.Рекомендую всем попробовать.
Вчера делала запеканку из картофельного пюре и фарша.

Дня 2 назад делала пиццу- что успела сфотать- остальное сьели очень быстро.Тесто готовила на кефире от фонаря не по рецептам- оказалось вкусным и нежным

**Svetik** » Сб июл 12, 2008 11:05 am

Spirit писал(а):Ну вот, мои йогуртовые кексики! ПОЛУЧИЛИСЬ!!!!!

Поздравляю! :Rose:

А вот мои

Первый раз пекла

у меня получилось 20 штучек. Маленькие да удаленькие (боялась, что тесто убежит) :oops:

**Олюка** » Сб июл 12, 2008 11:37 am

Девочки вы как всегда мастерицы,молодцы,каких кексиков напекли,а пироги загляденье!!!А вот мой сегодняшний обед,овощные башенки и ленивые голубцы(строго не судите готовила в первый раз,получились жидковаты) :oops:

И квас готов,угощайтесь.удался наславу!!!Сказано из настоящих дрожжей. :beer:

**Изюминка** » Сб июл 12, 2008 3:21 pm

Олюка писал(а): И квас готов,угощайтесь.удался наславу!!!Сказано из настоящих дрожжей.

Олюкаа что делать если живых дрожжей нет в продаже? :oops:

ЛюсёнокГде тортик,который СЕРДЕЧКО???? : :wink:

Сегодня у наших мужчин-тушёная капуста с говяжьими рулетиками с сыром...

**Leksandra** » Сб июл 12, 2008 7:23 pm

А от меня - сладкий и вкусный арбуз!

**Мотылек** » Сб июл 12, 2008 7:54 pm

Вот что я готовила. Качество фото правда не очень.
Снизу слой рыбных палочек,затем лук мелка порезанный,морковь на терке и верх картошка на терке. Все залила стаканом сливок с яйцом. Ну и сыр и зелень.