Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

**Снежинка** » Пн май 26, 2008 12:40 pm

А у меня наполовину полезный тортик без выпечки.

**Milashka Mashka** » Пн май 26, 2008 1:04 pm

Сегодня сделала «рыбную похлебку», именно похлебку. Придумала сама.
Продукты:
0,4 кг филе трески, наваги или др.,
½ болгарского перца, 1 маленькая луковица,
1 помидор,
Соус:
1 ст.л. сметаны, ½ ст.л. майонеза,½ ст.л. кетчупа, соль, щепотку сахара,
чесночек, приправки-травки, перец, 1,5 стакана горячей воды.
Приготовление:
Мелко режем лук, помидор и болгарский перец, немого поджариваем и кладем на него филе рыбки, тушим минут 10, заливаем соусом ( в соусе все ингредиенты смешать). Тушим еще минут 10-20. Желательно делать в сковороде с большими бортиками. Потом все размяла вилкой (что бы были кусочки, а не пюре), вот и все:

Еще ёжики: мясо 300-400 гр филе (мое телячье), рис (у меня не вареный), лучек, чесночек, травка, 1 яйцо, соль, щепотку сахарочка. Все смешиваем. В маленький казан наливает 2-3 ст.л. масла, слепленные фрикадельки кидаем в кипящее масло, обжариваем со всех сторон, заливаем 1/1 ст.л. майонез-кетчуп, 1/3 ст. ложки горчицы (моя французская), 1-2 ч.л. соевого соуса, суть соли, вода. В конце тушения-жарки кидаю 1 ст.л слив. масла.
И салатик: огурец-редиска-зеленый лук, сметана, соль.

Приходите на огонёк!!! :crazy:

**nastya_teatr** » Пн май 26, 2008 1:30 pm

Пирожки с грибочками из готового слоеного теста

**Алика** » Пн май 26, 2008 1:53 pm

Leshkin-67 , Ирина
Лена, Ира, вы сговорились? замечательная солянка!!! :Rose:

Еленушка
кексики какие хорошенькие! маленькие, прелесть!!!

а вот мои котлетки

**nastya_teatr** » Пн май 26, 2008 2:12 pm

Алика, котлетки с зеленью?
А у меня кексик. Не помню чей рецепт, с тертым шоколадом

**nastya_teatr** » Пн май 26, 2008 2:37 pm

Оладушки с обжаренным лучком и мясным фаршем

**Rutika** » Пн май 26, 2008 3:10 pm

а у нас сегодня обед приготовленный в духовке-запеченные баклажаны,паприка и помидоры,картофель и куринная грудинка

**Ласка** » Пн май 26, 2008 4:51 pm

А это был наш вчерашний ужин...

**Marin4ik** » Пн май 26, 2008 9:45 pm

рёбрышки свиные жареные, потом тушёные с картошкой с приправой хмели-сунели
и салатик, с с зелёной фасоли, которая темнее магазинная консервированнная, замороженую отварила, перемешала с магазинной и огурцами.

**cenkola** » Пн май 26, 2008 10:24 pm

Угощайтесь "Мивинятами"....Рецепт в блюдах на скорую руку.

**nastya_teatr** » Вт май 27, 2008 9:47 am

LASTO4KA, тесто готовое купила замороженное. Нарезала на квадратики, раскатала и завернула начинку. Все легко и просто, а главное быстро!

**Аллусик** » Вт май 27, 2008 9:58 am

наш вчерашний ужин.
окорочек , лапша и салатик с капусты.

десерт "На ночь глядя"

. выкрутасы с хрущевского теста с сахаром. Дебют.

**Milashka Mashka** » Вт май 27, 2008 10:48 am

А сегодня сделала «Рулетик с тунцом»

Необходимо: слоеное покупное тесто, банка тунца 120 гр, 2 вареных яйца, 70-100 гр тертого сыра, немного укропа, петрушки. А дальше сами видите: тесто раскатать, начинку положить посередине, смазать для склеивание одну сторону около начинки, вторую с другой стороны, порезать, положить на смазанный маслом противень (застеленный пекарской бумагой), смазать яичком, и вуаля. :pardon:

**Еленушка** » Вт май 27, 2008 2:24 pm

Milashka Mashka класные рулетики!!
А у меня Тирамису

**Еленушка** » Вт май 27, 2008 2:38 pm

Catherine спасибо!
Вот еще!
Борщ украинский со щавелем!