Что готовим сегодня (часть 2)

**LASTO4KA** » Чт авг 02, 2007 9:47 am

Лена обалдеть :roll:

все такое апетитное,особенно то что в горшочке,рецепт у нас на форуме или где :?:
нащот замены продуктов это точно,я некогда не заменяю,а жду когда у меня будет все на рецепт или еду покупать,чтоб было всё тип-топ :wink:

с детьми сама справляюсь,и муж,еще его родители иногда помагают,и его бабушка.

**Bryzelena** » Чт авг 02, 2007 10:04 am

federal писал(а):Лена обалдеть все такое апетитное,особенно то что в горшочке,рецепт у нас на форуме или где :?:

Чанахи (так правильнее по-моему) Только начитавшись всяких форумов собрала свое:
У НАС БАРАНИНА ПО ЦЕНЕ - ЗОЛОТАЯ, поэтому нежирная свинина - около 1 кг. Резала средними кусочками, картофель (5 шт. средних),
лук, чеснок 4-5 зубчков, зелень (петрушка), томаты 5 шт. на 4 части. Добавила еще 1 крупно порезанный баклажан и молодую морковь брусочками.
Уложила в той последовательности в которой написано в горшочки, каждый слой немного солила и добавляла специи (на рынке попросила чтобы для чанахи смешали - там мужчина продавец, он знает, что и в какие блюда подходит), залила водичкой и в духовочку... Запах был... чуть слюной не подавились... а вкус - чуть руки по локоть не объели!

**Наталья** » Чт авг 02, 2007 4:44 pm

Леночка, спасибо за комплимент. Честно говоря, когда мне говорят что я супер повар или что то в этом роде , стыжусь! Заливаюсь краской и говорю своим гостям, что если будут нахваливать, в гости к себе больше не приглашу! Конечно все понимают, что это я в шутку. Профессия реального повара меня никогда не прильщала и не за какие деньги наверное поваром бы не работала. Вот не могу себя переломить!
А насчет того, интересно мне с вами или нет...? Отвечу откровенно, очень интересно! Иначе я бы уже давно убежала бы отсюда. Мне интересно делится опытом и приятно, когда это кому то нужно!
А насчет других форумов.. Я не могу просто смотреть, мне обязательно нужны комментарии и высказывания. Ведь форум это ЖИВОЕ общение!!!!

**Наталья** » Чт авг 02, 2007 4:48 pm

Лена, ну ты додельница! Столько вкусного. Особенно чанашки!!! :!: Кстати правильно, действительно Чанахи. Я Олесеньку просила исправить, она зыбыла.
И мяско отличное на мангале! А чьи это МИЛЫЕ НОЖКИ видны???

**Наталья** » Чт авг 02, 2007 4:52 pm

Так, а теперь приступаю к делу! Пришла то я с вкусненьким!!!
Котлетки из индейки с красносмородиновым соусом.

Филе прокрутить через мясорубку с луком, батоном, замоченным в молоке. Посолить , поперчить.
Запанировать в муке, льезоне, сухарях и жарить.
Соус: 200 гр. красной смородины, 1 ч.л. меда. Проварить на мал. мощногсти 10 минут, остудить.
Полить готовые котлетки.

**LASTO4KA** » Чт авг 02, 2007 6:00 pm

Наталья- а мясо индейки не сухое :?:
Лена-попробуем испробывать "чинахи". :!:

**Наталья** » Чт авг 02, 2007 6:16 pm

Нисколечки не сухое!!! У меня хитрая панировака. :wink:

Она и сохраняет всю сочность котлеток!

**LASTO4KA** » Чт авг 02, 2007 9:43 pm

ага,поделись своей хитростью :wink:

**LASTO4KA** » Сб авг 04, 2007 5:39 am

вот сегодня захотелось домашней пиццы,кто хочет угощайтесь

здесь две сразу,одна с грибами,другая сырная.

вот ещё одна.

**Lory** » Сб авг 04, 2007 7:23 am

Тяжело смотреть на голодный желудок.На форум надо идти хорошенько перекусив,а сейчас как раз 12 ночи,очень некстати.

**Ирина** » Сб авг 04, 2007 6:21 pm

ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ ОГРОМНОЕ ЗДРАСТЕ , Я СНОВА В ВАШИХ РЯДАХ ПРИНИМАЙТЕ , ЧЕМУ ОЧЕНО И ОЧЕНЬ РАДА , ПОЧЕМУ И ПИШУ КРУПНЫМ ШРИФТОМ

СТОЛЬКО ВСЕГО НОВОГО И ВСЁ КРАСИВОИ ВКУСНО , Я ЗА ЭТО ВРЕМЯ ВЫБИЛАСЬ ИЗ КАЛИИ ПОКА ПЕРЕЕЗД РЕМОНТ И ТАК ДАЛЕЕ :? НО ВЫ ПОМОЖЕТЕ ВСТАТЬ МНЕ НА НОГИ Я В ЭТОМ УВЕРЕНА !

**Bryzelena** » Сб авг 04, 2007 7:56 pm

Еще раз повторю: очень и очень рада! Вы с Таней одновременно пропали и вместе вернулись...
Прости, но угостить нечем... но ты я думаю и так полакомилась :wink:

Настену вашу с наступившим новым годом ее жизни! Большое дело - один год! Возвращайся в наши ряды!
Правда, очень рада!

**Ирина** » Сб авг 04, 2007 8:44 pm

**LASTO4KA** » Вс авг 05, 2007 5:13 am

привет ,с возвращением

**Таньчик** » Вс авг 05, 2007 5:48 pm

Угощайтесь девочки, перчик фаршированный