Идеи по украшению тортов (часть 12)

**Persik 1** » Вт дек 08, 2009 2:48 pm

ленюська
нет слов...потрясена красотой торта :shock:

**Persik 1** » Вт дек 08, 2009 2:54 pm

Руська
вот это тортики

офигеть можно, смешарики супер :good:

Копушка
розы просто класс, я сколько пытаюсь,у меня ничего не полуается :cry:

**ИЛЮЗОЧКА** » Вт дек 08, 2009 6:44 pm

: Мой первый тортик с украшением. Стыдно, конечно, но какой уж есть.

**ИЛЮЗОЧКА** » Вт дек 08, 2009 6:46 pm

Это мы сдочкой вчера пекли и украшали. Это фруктовый тортик, бисквит, взбитые сливки в пачках а украшали белково-маслянным.

**ИЛЮЗОЧКА** » Вт дек 08, 2009 6:49 pm

: А это он в разрезе. Фрукты - киви и мандарин. Все посылаем поочередно, так сложно, нет пока никакого опыта.

**Иришка Вишня** » Вт дек 08, 2009 7:28 pm

Lena12 писал(а):Иришка Вишня писал(а):
Вот крыша - из чего?
Сухой завтрак - подушечки с наполнителем.

Ничего себе :shock:

Ни за что бы не догадалась :girl_blush:

Lena12 писал(а):Вот мои приспособления

Я вот такие же в строительном магазине купила, пластиковые :girl_yes:

Там еще есть маленькие совсем шпатели удлиненной, овальной формы, размер где-то 4х8 см, резиновые, они нужны такие? :roll:

Девочки, а кондитерским шпателем (как нож) вы пользуетесь? Какой лучше: из нержавейки или пластик? Размер лучше побольше (28-30 см) взять?
Лёль4ик Оля, очень красиво :good:

и розочки, и узорчик :Bravo:

Natlja писал(а):Я вам разбавлю красоту немножко

И не надейся!

Не разбавила, а добавила!

ленюська писал(а):Делала так: круглой выемкой вырезаем листик ()

Вот спасибо! :friends:

А то я уже голову сломала

"Прожилки" делала тыльной стороной ножа :girl_yes:

ленюська писал(а):Розы красила сверху, когда уже подсхохли

Желатиновую мастику надо уже в готовых изделиях красить, да? Или для яркости еще раз сверху прокрашиваем? :girl_blush:

ИЛЮЗОЧКА писал(а):Мой первый тортик с украшением. Стыдно, конечно, но какой уж есть.

Украшен красиво, а в разрезике, коричневое - что такое? :vkusno:

**Лёль4ик** » Вт дек 08, 2009 7:45 pm

Иришка Вишня
Иришка, спасибо :daisy:

**Oksa-2007** » Вт дек 08, 2009 7:47 pm

Persik 1
Катюш, спасибочки :Rose:

**Lena12** » Вт дек 08, 2009 7:54 pm

Иришка Вишня писал(а):Я вот такие же в строительном магазине купила, пластиковые

я покупала в специальные для кондитерских изделий.

Иришка Вишня писал(а):Там еще есть маленькие совсем шпатели удлиненной, овальной формы, размер где-то 4х8 см, резиновые, они нужны такие?

Не знаю, мне не нужны были такие

Иришка Вишня писал(а):а кондитерским шпателем (как нож) вы пользуетесь? Какой лучше: из нержавейки или пластик? Размер лучше побольше (28-30 см) взять?

Лучше из нержавейки - это в строительном магазине :ROFL:

, а для кондитерских изделий он из стали. Металлический это однозначно, если крем ровнять надо будет, как ты пластмассу нагреешь??? Размер наверное побольше.

**ИЛЮЗОЧКА** » Вт дек 08, 2009 9:03 pm

Иришка-Вишня, прослойка коричневая это шоколадная прослойка. А рецепт торта, вроде Черная ночь называется, только заглавок на фр.яз. был написан, где-то здесь на форуме нашла. Там вместо фруктов, вишни были, а я сделала киви с мандаринами. Для меня очень проблематично печь бисквиты, плохо поднимаются. А так хочется научиться :cry: