"Тысяча и одна ночь" торт

**Romashka80** » Пн ноя 30, 2009 12:54 am

я себе представляю эту вкуснятину. Моя тетя когдато делала торт мне кажется штото похожее - с орехами и сухарями, это был ее фирменный. А можно вместо булки использовать просто хлебные сухари, и можно ли чемто заменить вино. Хочу попробовать. Спасибо тебе - на безе я момешалась

. Первый раз попробовала по твоему рецепту и ... пеку без остановки.

**Мармеллладка** » Пн ноя 30, 2009 11:33 am

Лена, тортики супер-классные, крем мне очень понравился :good:

, добавлю в закладки, спаибочки! :daisy:

**kukushka** » Пн ноя 30, 2009 11:37 am

Елена писал(а):ты попробуй совсем небольшую порцию сделать при открытой дверце печь,я так экспериментировала,получилось

Лен спасибо, будем эксперементировать :girl_yes:

**Зулечка** » Пн ноя 30, 2009 11:55 am

Елена писал(а):
Зулечка писал(а):булочка всё таки какая весом?

пошла взвешивать
гр 150

Ура ура буду знать сколько теперь :Yahoo!:

**Zolotaja** » Пн ноя 30, 2009 1:59 pm

Вкусно и красиво, МОЛОДЕЦ

**Елена** » Пн ноя 30, 2009 4:26 pm

Puza
Vannesa
Mila26Zolotaja
kukushka
Зулечка
Мармеллладка
Romashka80
:friends:

Puza писал(а):Вот только долго готовится ...

Лен,да не дольше чем какой -либо другой.
Просто написано много. :wink:

Romashka80 писал(а):А можно вместо булки использовать просто хлебные сухари

можно,но не магазинные пасерованые

Romashka80 писал(а):можно ли чемто заменить вино.

можно обойтись вообще без него

**Irishka81** » Вт дек 01, 2009 12:37 am

Какой интересный рецепт! Надо подумать, может даже и на Новый год сделать, такой торт украсит любой праздничный стол. Спасибо! :daisy:

**Romashka80** » Вт дек 01, 2009 10:00 pm

Я пекла!!! Только полпорции(больше небыло орехов). Половину продуктов поменяла - но не под себя, а под продукты

. Толко мне кажется что перепекла - поставила на 20 мин., а там корж из половины продуктов - уже потом доперла. А температуру меньше ненадо? Безе испортила арахисом (мне совсем не понравилось), и у меня безе с сахаром получалось лудше ( в этот раз добавила пудру). Крем делала заварной с шоколадом (просто сливок у меня небыло). Пропитала кофе.
Одним словом я просто очень хотела попробать испеч сам корж с сухарями и орехами - мне понравился :гоод:

Короче торт у меня вышел - я его слепила из того что было...
Фото ставить не буду а то люди испугаются и не будут пекти, а он очень вкусный (особенно в оригинале - я думаю).

**Елена** » Вт дек 01, 2009 10:07 pm

Romashka80 писал(а):поставила на 20 мин., а там корж из половины продуктов

чем меньше теста ,тем меньше время выпекания.
Т-ру можно уменьшить или добавить,надо ориентироваться под вашу духовку и конечно же смотреть за коржом,как он себя чувствует в духовке

Romashka80 писал(а):Безе испортила арахисом (мне совсем не понравилось),

добавила в безе арахис или что?

Romashka80 писал(а):у меня безе с сахаром получалось лудше ( в этот раз добавила пудру)

хорошее замечание,иногда пудра продается с добавками и портит весь рецепт,поэтому надо всегда смотреть,а лучше самим делать ,ну или сахар

Romashka80 писал(а):я просто очень хотела попробать испеч сам корж с сухарями и орехами - мне понравился

очень приятно,что воспользовалась рецептом,да еще самая первая :Rose:

Romashka80 писал(а):торт у меня вышел
а он очень вкусный

думаю что это самое главное

**Romashka80** » Вт дек 01, 2009 10:12 pm

Да в безе добавила арахис, я люблю с орехами. А можно в корж все белки добавить? Или это будет много. А то я хочу просто ореховый, а безе имеет достаточто сильный вкус и немного перебивает вкус ореховых коржей

**Елена** » Вт дек 01, 2009 10:21 pm

Romashka80 писал(а):А можно в корж все белки добавить?

можно,тогда корж будет из 8 целых яиц и тесто немного жидковатым получиться,придется добавить еще немного сухарей и орехов.
Хотя можно поэкспериментировать и спечь не добавляя сухарей.Просто если сильно будет жидким не подниметься

**Romashka80** » Вт дек 01, 2009 10:26 pm

Спасибо за быстрый ответ. Ачто лудше добавлять сухары или может орехи. Кстати я делала из простых хлебных сухарей.

**Елена** » Вт дек 01, 2009 10:32 pm

Romashka80 писал(а):Ачто лудше добавлять сухары или может орехи

смесь из них,или просто сухари

Romashka80 писал(а):я делала из простых хлебных сухарей.

**Изабелла** » Сб дек 05, 2009 12:52 am

Спасибо огромнейшее за рецепт! Почему-то была уверенна,в том что он будет очень вкустным. И правда. Сегодня пеку второй раз. Первый тортик и 3 часа не простоял,быстро слопали. Вот только у меня с меренгами проблема.Все растаяли в торте. И вообще,у меня всегда таят. Может ,кто подскажет какой нибудь секрет,того,чтоб не таяли они.

**Елена** » Сб дек 05, 2009 1:19 am

Изабелла писал(а):огромнейшее за рецепт!

пожалуйста!!!

Изабелла писал(а):была уверенна,в том что он будет очень вкустным.

очень приятно,что понравился

Изабелла писал(а):Может ,кто подскажет какой нибудь секрет,того,чтоб не таяли они.

Вера,а меринги всегда таят от крема,так что секрета нет :wink: