Простой бисквит Амалия

[Amalia_anomalia]

Это самый простой вариант для бисквита но очень вкусный и воздушный... Приглашаю выпить со мной чай или кофе... Что вы хотите, а вы?

Состав

Яйца-3шт
Сахар-1ст
маргарин-100г
мацуни-1ст
сода-0,5ч.л.
мука-1,5ст
какао-2ст.л.
орехи-0,5

Яичные желтки смешать с сахаром и довести до белого цвета.

Добавить маргарин и хорошо смешать до однородной массы

Мацуни смешать с содой и добавить в массу

Потом добавить муку. Тесто должно быть как сметана

Добавить какао и хорошо смешать

Белки довести до крутой пены добавить в тесто

В конце добавить орехи

Форму смазать растительным маслом и посыпать мукой
Тесто сверху тоже посыпать орехами

Потом тесто поставить в духовку нагретой до 200ºC ~ 20-25 минут

После выпекания бисквит оставить 30 минут потом посыпать сахарной пудрой....

[vitulia23]

а что такое "мацуни"? Никогда не слышала.

[Amalia_anomalia]

Это у нас в Армении есть но у вас должен быть.... Но если не найдете можно заменить сметаной 200г

[vitulia23]

нет,у нас такого нет. Заменим сметанкой. Спасибо за ответ.

[Amalia_anomalia]

Спасибо вам тоже

[Limonchik]

Какие красивые фото, как у художника.

[Lusybom]

Насколько я знаю(много армян знакомых), мацуни - это кефир.Спасибо за рецепт Амалия.

[Helenka]

Мацони - это кисло-молочный продукт, почти как кефир, только немного погуще.
Классный бисквит!

[Vannesa]

Очень красивый и воздушный бисквитик!

[Danochka]

Ух ты, с мацони еще не делала никогда Обязательно попробую, спасибо Амалия

[Amalia_anomalia]

Спасибо девочки за хорошие слова Мацуни у нас есть но я думаю что в России это тоже есть не кефир а вот именно мацуни спрашивайте в супермаркетах там вы найдете

[teta]

класс

[whal]

Вкуснотень!!!

[Amalia_anomalia]

Спасибо за добрые слова

[Irishka81]

Вот сметаной и заменю.....со сметаной мне понравился рецепт больше , доступнее Спасибо!