Сегодня я к Вам пришла с новым для себя салатиком. Готовила его вчера впервые, на скорую руку, но он мне очень понравился.
Заранее извиняюсь за фото
Дело было поздно вечером, скорее надо было на стол еду наметать, да и фотика толкового рядом с собой не оказалось, пришлось телефоном.
Для салатика нам нужны:
- 3-4 баклажанчика;
- 100-150 гр зерен грецких орехов;
- 3 яичка;
- 3-4 помидора;
- 3-4 зубчика чеснока;
- немного соли (можно и без нее);
- 2-3 ст.л. майонеза (желательно густой).
Яички отварить и порезать на маленькие кубики.
Грецкие орехи растолочь, но не до совсем мелкого. Так, чтобы в салате они хорошо ощущались.
Баклажаны порезать на пластины и обжарить в растительном масле. Выложить их из сковородки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, и порезать на полосочки.
Помидоры тоже порезать полосочками. Чеснок выдавить через пресс.
Все уложить в салатник и смешать с майонезом. Если нужно, то подсолить.
В салатик можно добавить зелень. У меня к сожалению толковой не оказалось дома, поэтому обошлась без нее.
Все готово. Приятного аппетита!
Девочки, я так рада, что мой экспромт вам понравился 
