Торт с безе "Морское дно"

**Пчела** » Пн окт 05, 2009 11:20 am

elika899
lario
Танюша, Ларочка, спасибо, девочки!!!!1 :Rose:

Ларис, я буду очень ждать твоих впечатлений!!!! на самом деле слышала только положительные отзывы о нем!!

**elledi** » Пн окт 05, 2009 1:11 pm

Галочка, какая прелесть. Так вкусно выгладит разрезик... Аплодирую твоему мастерству :Bravo:

**Lena12** » Пн окт 05, 2009 1:35 pm

Пчела писал(а):вообще я не видела, чтоб в него (безе) крахмал добавляли (а так делают, да? )...знаю

Галь, добавляют, но совсем чуть-чуть, чтобы оно было более крохкое.

Пчела писал(а):Говорят, что похож он на киевский торт

Именно в рецепте Киевского и идет крахмал в безе, я поэтому и спросила у тебя, т.к. я пекла с крахмалом и получилось супер :vkusno:

У меня проблемы с приготовлением безе и снимаением сего с бумаги нет, просто интересно стало

Пчела писал(а):я бы сравнила, если б сама еще киевский когда-нибудь ела

А ты не ела??? :shock:

Придется испечь и попробовать, а? :wink:

**Руська** » Пн окт 05, 2009 4:25 pm

Пчела
Галя, рецепт очень интересный!!!!!! Тортик у тебя был не только красивым , но и вкусным, впрочем, как и все у тебя. Молодец!!!!!

**tanya1984** » Пн окт 05, 2009 5:18 pm

Я как всегда поражена красотой тортиков от Пчела!Это все произведение искуства!Спасибо за Ваши идеи! :daisy:

**Helenka** » Пн окт 05, 2009 7:20 pm

Галина, тортик замечательный! :vkusno:

**Пчела** » Пн окт 05, 2009 8:49 pm

elledi
Руська
tanya1984
Helenka
Лена, Танюша, Лена, Танечка, девочки, спасибо огромное за похвалу, очень-очень приятно!!!!!!! :Rose:

**Пчела** » Пн окт 05, 2009 8:50 pm

Lena12 писал(а):Lena12 » Пн окт 05, 2009 1:35 pm

Пчела писал(а):вообще я не видела, чтоб в него (безе) крахмал добавляли (а так делают, да? )...знаю

Галь, добавляют, но совсем чуть-чуть, чтобы оно было более крохкое.

Лен, буду знать :girl_blush:

Lena12 писал(а): Пчела писал(а):я бы сравнила, если б сама еще киевский когда-нибудь ела

А ты не ела??? Придется испечь и попробовать, а?

придется попробовать !!!!

**Tintagel** » Пн окт 05, 2009 9:03 pm

Пчелка...ты просто умница... такие рецепты... загляденье!!!!! Однозначно утащу себе такой... :Yahoo!:

**Пчела** » Пн окт 05, 2009 9:42 pm

Tintagel писал(а):Однозначно утащу себе такой...

УРА!!!!!!!!!!! на здоровье! :wink:

**whal** » Вт окт 06, 2009 12:18 pm

Восхитительное произведение искусства!!! :Bravo:

**Пчела** » Чт окт 08, 2009 10:31 am

whal
Светланочка, спасибооооооо!!!!!!! :Rose:

**Пчела** » Чт окт 08, 2009 10:33 am

Девочки, сделала пошаговое исполнение торта-книги

МК торт закрытая книга
viewtopic.php?f=246&t=962&view=unread#unread

**green_eyes** » Чт окт 08, 2009 6:45 pm

Пчела писал(а):ганаш используется для выравнивания торта под мастику

Галь,так это у тебя сверху мастика коричневая???

**green_eyes** » Чт окт 08, 2009 6:50 pm

Пчела писал(а):На бумаге для выпечки рисуем круг диаметром 26 см. Переворачиваем бумагу и раскладываем в нарисованный круг белковую смесь

Пчела писал(а): Покрываем половиной шоколадного крема и накрываем коржом из безе.

Галин!!!!!!ты уж прости меня темную :girl_pardon:

торт квадратный,а корж из безе круглый.......или его надо раскрошить по периметру шоколадного коржа????