Пирог с рыбными консервами

**Ольгунчик** » Ср фев 11, 2009 5:59 pm

Lair
Ирочка, спасибо за доверие! Пирог у тебя получился обалденный :Rose:

**amazonka972** » Чт фев 26, 2009 5:34 pm

Девочки, а я делаю другую начинку. Тру сырую картошку на терке, потом посыпаю мелко нарезанным луком, затем консерву. Но моему мужу больше нравится с мясом. Все то же самое, только вместо рыбы фарш мясной. Безумно вкусно!

**LakomkaT** » Чт фев 26, 2009 9:48 pm

Ольгунчик Спасибо, Оля, за рецептик :daisy:

! Готовила своим мальчикам пирог в дорогу

. Очень вкусный получился :vkusno:

, хвалили

.

**Хавронья Моржова** » Ср сен 23, 2009 1:01 pm

Итак, сказке начало. Давным-давно у моего драгоценного мамана был офигенный рецепт рыбного пирога. Всей семьей ели да нахваливали, вот только вдруг беда случилась - пропал рецепт тот без вести. Просишь мамана: испеки няку! - а она рычит и на фиг посылает. Дескать, ушел рецепт, куда - не сказал, а наизусть я его не помню, отстаньте, задолбали.
И думали мы, посыпая власы пеплом, что не видать нам уже того пирога и не едать тем паче - и тут, представьте себе, открываю я за каким-то фигом маманову записную книжку, и шо бы вы думали из нее выпадает???
А выпадает из нее закладочка, на которой простым карандашом писано следующее:
Берем по 200 г майонеза и сметаны, 2 яйца, пол-чайной ложки соды, чуток уксуса и соль. Яйца взбиваем с солью и гашеной уксусом содой, добавляем сметану и майонез, хорошо перемешиваем, добавляем 6 ст. ложек муки и взбиваем все это дело венчиком еще раз. Должно получиться довольно жидкое тесто, примерно как на шарлотку и даже чуть жиже.
2/3 этого замечательного теста мы выливаем в выложенную фольгой форму, выкладываем туда же размятую вилкой в кашку консервированную рыбу (например, скумбрию или сайру), заливаем остатками теста и отправляем в разогретую духовку. Печем при 180-200 градусах около получаса. Когда пирог поднимется и хорошо зарумянится сверху, вынимаем, остужаем, сдираем фольгу и с аппетитом поедаем. Получается довольно своеобразное на вкус солоноватое тесто, плотное по консистенции и влажное, которое отлично сочетается с консервами по вкусу.
Тут и сказке конец, а я пойду тот пирог доем :vkusno:

З.Ы. Буду очень благодарна, если кто-нибудь, сделав ЭТО, выложит тут фотку :photo:

. Потому что у меня фотика, увы, нет и не предвидится...

**Елена** » Ср сен 23, 2009 2:43 pm

Хавронья Моржова
сказка супер :good:

будем печь пирог

**Мармеллладка** » Ср сен 23, 2009 2:45 pm

И я попробую испечь,пирог-то сказочный! :good:

**AnnaMari** » Ср сен 23, 2009 2:46 pm

Иванна, в благодарность за изысканный стиль изложения вот тебе фотка в помощь, только я кладу 4 яйца и лучок обжариваю к консерве.

**Хавронья Моржова** » Ср сен 23, 2009 3:15 pm

AnnaMari, ну да, примерно так оно и получается, только у вас, наверное, повоздушнее;) А начинку, естессно, можно варьировать, я написала самую простую.

**Helenka** » Ср сен 23, 2009 8:18 pm

Иванна, пирог замечательный! :vkusno:

**Европа** » Чт сен 24, 2009 6:29 pm

Сегодня готовила пирог-оценка 5 с плюсом.Понравился всей семье.Спасибо за рецепт.

**Вовановна** » Вт окт 20, 2009 10:55 pm

Очень вкусный пирог!!! Стрескали за милую душу!!! :Yahoo!:

**LILIUM** » Пн окт 26, 2009 11:53 am

мы таким рецептом пользовались, получается очень вкусно , нямка :Yahoo!:

**марго-м** » Пн фев 08, 2010 8:10 pm

Пирожок просто суперРРРРР!Понравился и детям и мужу.Младший даже не понял,что в нём есть рыба(он её не ест ни в каком виде).Спасибо за рецептик насколько простого,настолько же и вкусного блюда!!! :good:

**MariaTri** » Чт мар 25, 2010 6:38 pm

Очень вкусный и нежный пирог получился. Только добавила 4 яйца, начинка - консервированная горбуша + поджаренные лук и морковка. :vkusno:

**Lair** » Ср сен 03, 2014 8:37 pm

Я до сих пор делаю такие пироги-лазаньи. Вот еще раз большое спасибо автору - это безумно вкусно и легко. Начиняю всяко-разно. Всем своим насоветовала.