Ананас с кокосовым безе

**lario** » Вт сен 22, 2009 10:02 pm

Необходимые продукты:
1 небольшой ананас(можно заменить на консервированный)
сок и цедра 1 лимона
6 ст.л ликера
5 ст.л кокосовой стружки
4 белка
100 гр. сахарной пудры.
Приготовление:
Ананас вымойте, очистите и нарежте кружочками, примерно толщиной 10 мм и затем каждый разрежте на четвертинки. Сложите в миску и побрызгайте соком лимона,2 ст. л ликера и поставьте в холодильник минут на 30-40. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся соком лимона и 1 ч. л цедры лимона и поставьте в холодильник мин. на 15.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Белки хорошо остудите и взбейте миксером в крутую пену.По одной ложке всыпайте сахарную пудру, каждый раз взбивая до растворения крупинок.Добавьте кокосовую стружку с лимоной цедрой и быстро перемешайте.Лист застелите промасленной бумагой для выпекания. Выкладываем кусочки промаринованного ананаса, на каждый из них выложить ложкой безе, вилкой произвольно прорисуйте рисунок и поставьте в духовку на 15-20 минут.Готовый десерт выложите на блюдо.
Приятного угощения!

**_Анюта_** » Вт сен 22, 2009 10:04 pm

Лариса, привет! опять вкусяшками на ночь балуешь??? Какая красота :good:

**Рататуйка** » Вт сен 22, 2009 10:05 pm

Ларочка выглядит просто потряс!!! Спасибо милая за идею!!
:Bravo:

**lario** » Вт сен 22, 2009 10:26 pm

Анюта Ярославль
Рататуйка
Девочки, привет! Вот на кухне не была 5 дней( путешествовала по Киеву и Чернигову),соскучилась по готовке и сразу на кухню. Ну, думаю, сейчас забацаю, а не тут-то было , все получилось ни так красиво, как хотелось,но может хоть кому рецепт пригодится.