Донер (почти турецкий)

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 8:58 pm

Донер хорош тем, что быстро готовится, обожаем детьми и мужчинами, удобно брать в дорогу или на отдых.
Понадобятся: Лаваш, мясо любое (свинина, говядина, курица... все что нравится, отбить, посолить, поперчить, поджарить на сковороде или на гриле, мелко-мелко порезать), готовый картофель фри (7-10 брусочков на порцию), немного "корейской" моркови, помидорчик, огурчик (свежий или соленый, а можно и тот и другой), лук репчатый, все порезать очень тонко. Майонез, кетчуп.
Процесс приготовления хорошо видно на фото.
Последний штрих, туго свернутые рулеты, положить на сухую раскаленую сковороду, швом вниз, придавить прессом (я набираю в касрюлю воду и придавливаю руками) по минутке с каждой стороны. После чего они приобретут румяный цвет, и ни за что не развернутся :girl_yes:

**Елена** » Чт сен 17, 2009 9:02 pm

надо же,а у нас турки это называют дюрум,а дёнер делают в лепешке мясо и овощи.

а вот интересно в Турции какой дёнер?

Юлия,у тебя получилось ну очень аппетитно :vkusno:

**lario** » Чт сен 17, 2009 9:06 pm

Алматинка
Юлечка, так аппетитно и вкусно, здорово. Молодец.

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 9:08 pm

А у нас турки это называют Донер-кебаб, а в лепешке шаурма))) Вот на фото как раз наша шаурма))) они ее в пите (незнаю, есть ли такое у вас, еврейские лепешки) делают.

**MIFIRA** » Чт сен 17, 2009 9:09 pm

Как вкусно!!! :vkusno:

**Елена** » Чт сен 17, 2009 9:10 pm

Алматинка писал(а):Вот на фото как раз наша шаурма)

о теперь буду знать,а то всегда хотелось шаурму попробовать,а оказывается мы ее уже мноооооого раз ели

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 9:11 pm

)))Лен, ты ничего не потеряла))))))))))
Может только основа другая, и там всегда присутствуют готовые салатики на основе капусты)))

**Елена** » Чт сен 17, 2009 9:13 pm

Алматинка
да,всё в принципе одно и то же ,только названия разные.

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 9:15 pm

Не скажи... Я раньше часто в Польшу ездила, нигде и никогда я не ела вкусней Хот-Догов... чего они туда ложили?))) И еще там какойто крупеник варили, то же незабываемо)))

**Лёль4ик** » Чт сен 17, 2009 9:34 pm

Рецептик

, очень люблю в такие лаваши всякие вкусняшки заворачивать :vkusno:

, но это очень-очень аппетитно - попробуем обязательно

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 9:42 pm

У нас это "обеденный" хит))) С трудом можно осилить такую "колбасу", очень сытно :roll:

**Irishka81** » Чт сен 17, 2009 9:44 pm

Нужно завтра бежать в магазин и покупать лаваш, чтобы обязательно сделать и своим вот такой донер! Спасибо большое!!!!!! :daisy:

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 9:50 pm

Рада, что понравилось)))

**Светикk** » Чт сен 17, 2009 10:01 pm

Алматинка - а у нас все что в лаваш заворачивают называют шаурма

**Алматинка** » Чт сен 17, 2009 10:06 pm

))) спорить не буду))) нас тут турки этим кормят, как назвали...так и зовем))) из принципиальных отличий, в шаурму идут мелко нарезаные салаты, завернутые в пите. в донере всегда все нарезано пластинками и присутствует картофель фри. а так особой разницы нет, ну еще и велечина порции, донер минимум в два раза больше)))

Донер (почти турецкий)

Донер (почти турецкий)

Фото-отчеты

Донер (почти турецкий)