Для этого блюда понадобится вырезка (1 кг). Чем меньше жил, тем лучше. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Мясо нарезать пластинками, отбить и мелко нарезать. Уложить мясо в форму. Поперчить, добавить любимые травки и по желанию посолить.
На мясо уложить слой порезанного произвольно (кольцами-полукольцами) лука. Порезать кружками помидор (можно обойтись и без него) и уложить поверху лука. Натереть сыр и покрыть им помидоры. Смазать сверху все майонезом и поставить в духовку на 200-220 градусов до готовности (примерно 50-60 минут).
По желанию это блюдо дополнительно можно прослоить картофелем, морковью или другими овощами.
Приятного аппетита!
