Овощное рагу (заморозка)

**Женя25** » Пт сен 11, 2009 8:12 am

Вот у меня этого места в морозилке уже и нет :girl_pardon:

Я все так замораживаю. И смесями и по отдельности.

**lollyce** » Пт сен 11, 2009 8:22 am

Спасибо за рецепт, как раз кстати пока овощи еще не такие дорогие как зимой :daisy:

А подскажите когда баклажаны разморозишь их так же надо будет натирать солью и промывать, чтобы горечь ушла или это делается до замарозки? :girl_blush:

**Persik 1** » Пт сен 11, 2009 8:56 am

Очень умно

просто класс. Спасибо за идею :daisy:

**Cry_** » Пт сен 11, 2009 10:47 am

Отличная идея!!! Я только ягоды морозила всегда, а теперь и овощи попробую!

**polina+p** » Пт сен 11, 2009 10:49 am

Замораживала баклажаны на зиму.Когда достаешь и размораживаешь - получаются отвратные. В этом году я их запекла в духовке как на икру и заморозила вместе перцем болгарским.Зимой надо только достать, добавить лук и помидоры или том.пасту - и на сковородочку - икра готова.Как сделаю напишу. А просто баклажаны свежие замороженные ужасны на вкус ( я пробовала заморажать и целыми, и кусочками, и язычками)

**Dosha** » Пт сен 11, 2009 12:31 pm

Идея суперская!!!! только вот места уже нетУ :cry:

полна морозилка грибов и ягод :Yahoo!:

**kiska66** » Пт сен 11, 2009 12:57 pm

Помидоры ищё непробывала замаражывать- папробую :girl_yes:

спасибо

**TatianaT** » Пт сен 11, 2009 1:13 pm

**Olkk** » Пт сен 11, 2009 11:28 pm

очень запасливо! :Bravo:

**Капитошка** » Пн сен 14, 2009 8:12 am

lollyce писал(а):А подскажите когда баклажаны разморозишь их так же надо будет натирать солью и промывать, чтобы горечь ушла или это делается до замарозки?

Лида, я эти овощи перед готовкой не размораживаю, мы же не размораживаем заморозку купленную в магазине, а на счет горечи в баклажанах - я их не натираю солью перед заморозкой, горечи не будет и так. :daisy:

**ragu** » Ср сен 16, 2009 9:23 pm

zamechatel'naya podskazochka :girl_yes: