Острый хлебушек

**mycbka** » Чт сен 03, 2009 5:04 pm

ОСТРЫЙ ХЛЕБУШЕК

состав: 1 п. дрожжей (држжи сухие, 7 гр), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. тёплой воды, 100 гр. ржаной муки, мука пшеничная, сколько тесто возьмёт, зелень по вкусу (петрушка, укрот, зелёный лук), острая приправка или чили порошок, чёрный перец, тёртый сыр пармезан.

замесить опару из воды, дрожжей, сахара, соли и немного муки. оставить подходить. когда подойдёт, добавляем всё остальное кроме муки, хорошо перемешиваем.

добавляем ржаную муку, хорошо перемешиваем, потом добавляем пшеничную муку, сколько тесто возьмёт. замесить тесто сформуровать хлебушек и оставить подходить.

выпекать при 200°С около 30 минут.

**cenkola** » Чт сен 03, 2009 5:12 pm

Лена,интересный хлеб получился! :good:

**mycbka** » Чт сен 03, 2009 5:24 pm

cenkola писал(а):Лена,интересный хлеб получился!

леан спасибки, со свежим маслом и сладким чаем, мммм ,... вчера обкушалась..

**lario** » Чт сен 03, 2009 5:30 pm

mycbka
Леночка, хлебушек такой аппетитный, я хоть уже несколько лет хлеб не ем, а от твоего бы не отказалась.Здорово, спасибо за рецепт. может когда своим приготовлю.

**mycbka** » Чт сен 03, 2009 5:32 pm

lario писал(а):Леночка, хлебушек такой аппетитный, я хоть уже несколько лет хлеб не ем, а от твоего бы не отказалась.Здорово, спасибо за рецепт. может когда своим приготовлю.

спасибо большое, а я бы не смогла совсем без хлеба..

**MIFIRA** » Чт сен 03, 2009 5:33 pm

Обожаю домашний хлебушек, тепленький и ароматный!!! :vkusno:

Спасибо за рецепт!! :girl_yes:

Лена, а 1 п. дрожжей - это сухие дрожжи? :girl_pardon:

7 или 11 гр.? Спасибо.

**mycbka** » Чт сен 03, 2009 5:45 pm

MIFIRA писал(а):Обожаю домашний хлебушек, тепленький и ароматный!!! Спасибо за рецепт!! Лена, а 1 п. дрожжей - это сухие дрожжи? 7 или 11 гр.? Спасибо.

ирин спасибо большое. држжи сухие, 7 гр. сейчас подправлю в рецепте.