"Еврейская курица"

**Barboris** » Ср сен 02, 2009 11:33 am

Курица......их много...они везде....

собственно и она

теперь зрелище не для слабонервных)))Аккуратненько,как в НКВД учили,снимаем кожу)

Затем с тушки срезаем все мясо,и делаем фарш,смесь чернослива,молотого грецкого ореха и специй (каких не помню...те что вкусно пахнут))))

Потом берем снятую кожу и пхаем туды приготовленный нами фарш затыкаем дырочки зубочистками,или можно наложить швы))),получается вот что

Берем фольгу и делаем двухслойный конверт,обязательно герметичный что бы она приготавливалась в собственном соку

Ставим на час в духовку на 180 гра отца Цельсия, и вынимаем,срезаем верхний слой фольги

Под низ курицы я выкладывал картофель(что б не париться с гарниром))))

после того как срезали верхний слой,включаем гриль и доводим жертву до состояния корочки
Финиш!
Наливаем ,закусываем)))

**maaarushka** » Ср сен 02, 2009 11:37 am

Здорово!

Вот только никак не решусь шкуру снять с курицы :sorry:

Всё боюсь... :girl_blush:

Надо решаться!

Спасибо за рецепт! :daisy:

**maaarushka** » Ср сен 02, 2009 11:40 am

А крылышки не зарумянились :girl_pardon:

А что в НКВД про крылышки говорили?

**Dosha** » Ср сен 02, 2009 11:45 am

... с черносливом ещё не пробывала. Рецепт :good:

Спасибо за подробный и весесящий инструктаж :lol:

**Margaika** » Ср сен 02, 2009 11:58 am

Вкусно и аппетитно выглядит! :vkusno:

А не суховатый фарш получился?

**VikaSN** » Ср сен 02, 2009 12:13 pm

Описание - на 5 баллов

Спасибо!

**_Анюта_** » Ср сен 02, 2009 12:15 pm

мммм, какая вкснятинка... Можно мне самый большой кусочек?

**mArkovka** » Ср сен 02, 2009 12:22 pm

Я вот смотрю и думаю, мужчина нас, девочки, готовить учит :Bravo:

Правильно говорят, что мужчины-лучшие повара, они всё с душой готовят. Мне, например, было бы немного лень ковыряться, кожу снимать.... Я такое делаю только с большооооого вдохновения

Браво, Barboris , рецепты у Вас супер :daisy: