fatima19652Фатима, хмели-сунели дает особый аромат. Хмели-сунели и чабрец мои любимый специи. Попробуй сама приготовить приправу)))))) В полный состав хмели-сунели входят высушенные, мелко измельчённые травы: базилик, острый красный перец, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, лавровый лист, чабер садовый, мята, майоран, пажитник (фенугрек), иссоп, имеритинский шафран (сафлор красильный) или шафран.
В сокращённый состав входят только: базилик, острый красный перец, укроп, кориандр, майоран, шафран.
Травы берутся в равных частях, кроме красного перца (1—2 % от готовой смеси) и шафрана (до 0,1
. Смесь должна иметь зеленоватый цвет.
Если проблематично готовить специи дома, то можно тогда заменить просто любимой приправой)))))) И зелени. Зелени побольше))))))
Надеюсь, тебе пригодится))))))))