Пирог "Яблочный Геркулес"

**Meribet** » Сб июл 25, 2009 10:39 pm

Яблочный Геркулес

Такой пирожок не займет много времени. Рецепт из моей любимой передачи Смак
Итак, берем 5-6 яблок, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Форму для торта разъёмную застелить пергаментом, смазать хорошенько и посыпать сухарями. Выложить яблоки плотным слоем. 1 пачку масла расплавить, 300-400 геркулесовых хлопьев смешать с 200 г сахара и 0,5 ч.л. корицы, залить маслом чтобы хорошо пропиталось, размешать и выложить на яблоки. Выпекать 20 минут при 200 градусах. В это время взбить 2 белка с 150 г сахара в крепкую пену. Дальше делюсь собственным опытом: пирог придется перевернуть. Поэтому берем лист, застилаем его смазанной бумагой для выпечки. Форму снять и перевернуть пирог на лист очень аккуратно. Намазать сверху белки и запечь еще минут 5-10. Остудить и употребить с милым за чайком. Приятный вечер обеспечен! :girl_pardon:

**ЭКСТРИМ** » Сб июл 25, 2009 11:05 pm

Боже какая прелесть!!! :daisy:

**MIFIRA** » Сб июл 25, 2009 11:28 pm

Какой красивый и аппетитненький пирог!!! :vkusno:

**Рататуйка** » Вс июл 26, 2009 12:08 am

Очень полезное лакомство. Клечатка рулит!!!

**chimulik** » Вс июл 26, 2009 9:40 am

Машуня, а если сначала в форму выложить тесто, а потом слой яблок, то и переворачивать ничего не придётся. Спасибо за рецепт. :daisy:

**aljona64** » Вс июл 26, 2009 10:16 am

Красотень!!!
Рецептик утащила :girl_blush:

**Hellen** » Вс июл 26, 2009 10:17 am

Вкусненько! :good:

**Meribet** » Вс июл 26, 2009 11:44 am

Наташ, там весь фокус в том, что безе на яблоки выкладываешь. Хотя думаю - стоит попробовать. :good:

Сейчас напишу всё, что выяснилось.
Итак, поделюсь выводами по этому поводу. В моей семье нет сладкоежек. Приторное не любим. Если есть еще такие - девчонки, уменьшить нужно порцию сахара до 100-120 г в хлопья. И масла хотелось бы меньше. Думаю, и так схватится. Переворачивать нужно на хорошо опять же смазанную бумагу, притрушенную хлопьями или сухарями.
Имейте ввиду что когда яблоки окажутся сверху - они почему-то начинают выделять сок. Вкусно безумно, но форма должна быть с краешками. Безе сладкое, в следующий раз добавлю лимонного сока. И корицу я забыла. Вот. Кстати, кремик бы из сливок или сметанки в соуснике отдельно совсем не испортил бы вкус. Да, и еще обязательно в следующий раз почищу яблоки от кожуры - без неё лучше. Кто попробует - добавляйте! Будем вместе выводить идеальный рецепт этого вкусного блюда. :vkusno:

Но полезного :lol:

А так блюдо сытное, вкусное, быстрое. Ароматное - не передать словами! :good:

Жду отзывов! Спасибо всем за хорошие слова и советы! :good:

**valiucha** » Вс июл 26, 2009 12:40 pm

геркулесик :good:

,яблочко,

взбитые белочки :good:

до полного обморока :help:

только взбитых сливок не хватат
спасибочки :vkusno:

я стащила рецептик в закладочку :girl_blush:

**Meribet** » Вс июл 26, 2009 3:37 pm

valiucha писал(а):я стащила рецептик в закладочку

На здоровье! Сливок - :good:

**Ксенечка** » Вт июл 28, 2009 11:06 am

Супер

**Meribet** » Вт июл 28, 2009 2:12 pm

Ксюша,

**Helenka-46** » Пн мар 08, 2010 2:03 am

Интересно как: пирожок с геркулесом!..

**Evro84** » Сб июн 18, 2011 3:00 pm

Очень вкусно, правда у меня все развалилось- думаю мало 200 гр масла на 400 гр хлопьев- в следующий раз попробую 300 гр, думаю этого вполне хватит. И сахара для меня многовато. А так отличный рецептик- быстро и очень вкусно! Да, еще и полезно!