Идеи по украшению тортов (часть 8)

**kukushka** » Пт июн 12, 2009 12:39 pm

Поляна красивая. :Bravo:

**alena14081972** » Пт июн 12, 2009 12:44 pm

"agnessa warnke"
ой девачки принемайте мои тортики на скорую руку
Молодец, Агнесса. Розы просто свежие положила? Красиво смотрится. :good:

**Tati76** » Пт июн 12, 2009 2:52 pm

agnessa warnke писал(а):ой девачки принемайте мои тортики на скорую руку

оригинально тортики украшены живыми цветами, так нежно смотрится :Rose:

**Tati76** » Пт июн 12, 2009 3:01 pm

novichok писал(а): я тоже не с пустыми руками. где-то здесь (стр28-29) видела идею для медовика с пчелами. и я вот тоже испекла. вот что получилось:

классно, я всё тоже хочу попробовать с такой плёнкой соты сделать - смотрится обалденно, как настоящие соты... :Bravo:

веруся писал(а):Девочки,а вот моя проба пера,строго не судите

и очень даже симпотично, если-бы белых "розочек" не было, то вообще был-бы отпад - лишние они тут... Красиво, молодец, хорошо поработала!!! :good:

kukushka писал(а):если мне нужно оформлять торт белым цветом, я делаю именно заварной крем, только на воде и без яиц. Масло взбиваю пока оно не побелеет, затем кладу крем, только постепенно и уже в конце взбивания немного сырой сгущенки, чтобы не было вкуса воды, несмотря на то что такого вкуса нет.

интересный вариант крема... :shock:

А я была уверенна, что на твоём торте белковый крем, выглядит так по-крайней мере... :girl_pardon:

Galynka писал(а):Вот вот, моя мама всегда мне и говорит, Галаааааааааааааа, ты все дно сошкрябаешь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Так они у меня по дну ходят. А я быстрей быстрей миксером шпарю, чтобы быстрей взбить.

Галь, я тоже всегда по дну шкребу венчиками.

Когда иногда крема не хватает, а время час ночи, то ухожу в ванную, подлаживаю полотенце и подушки и взбиваю - а то громко сильно, а у меня соседи противные...

**Елена** » Пт июн 12, 2009 3:09 pm

agnessa warnke
классные грибочки :good:

как желировать и засахарить розы ЗДЕСЬ

Tati76 писал(а):то ухожу в ванную, подлаживаю полотенце и подушки и взбиваю - а то громко сильно, а у меня соседи противные...

да,ну и конспирация :shock:

**Natalushka** » Пт июн 12, 2009 3:43 pm

agnessa warnke
Замечательная полянка! :good:

**Елена** » Пт июн 12, 2009 3:51 pm

kukushka писал(а):я делаю именно заварной крем, только на воде и без яиц.

понятно,но не могу понять,почему он у тебя такой белый?Миллион раз делала,но заварной все равно такой белизны не дает
И на фото ну ни как не заварной

вот хоть как,но не могу поверить,сильно похож на белковый

**Galynka** » Пт июн 12, 2009 8:53 pm

Tati76 писал(а):Когда иногда крема не хватает, а время час ночи, то ухожу в ванную, подлаживаю полотенце и подушки и взбиваю - а то громко сильно

И я так же. Только у меня не соседи, я в доме живу, а домашние. Обычно самое ответственное - украшение- оставляю на вечер, на все у меня уходит от начала варки сиропа до того как в холодильник торт поставлю 45-55 минут, но с самого начала я так шумлю, а мои спят, приходится в кухне закрываться и обливаться семью потами ( когда это происходит летом при 40 градусной жаре )

**Dana** » Пт июн 12, 2009 9:19 pm

agnessa warnke писал(а):тортики на скорую руку

Agnessa, тортики - :good:

**feyka** » Пт июн 12, 2009 11:03 pm

Посмотрела я на шоколадные бабочки и решила мужу так украсить тортик в подарок

)) Рисовала первый раз шоколадом бабочки и листики, листики не особо видать - я их по бокам прилепила. СИльно не ругайте за неаккуратность :girl_blush:

(я бабочек к тому же и неправильно положила - пузом вверх)
Тортег: шоколадный бисквит, заварной крем кофейный, орехи, ромово-абрикосовая пропитка и шоколад, море шоколада

**alena14081972** » Сб июн 13, 2009 12:02 am

А вот мой сегодняшний тортик "Книга" для племянника ко Дню его рождения. Внутри бисквит, клубничный джем, сливки с с клубникой. Сверху клубника в желе и лёгкий крем на молоке. (Крем из пачечки порошковый просто взбивается с молоком). Напартачила много,но старалась, как могла...

**alena14081972** » Сб июн 13, 2009 12:13 am

feyka писал(а):Рисовала первый раз шоколадом бабочки и листики, листики не особо видать - я их по бокам прилепила.

Молодец. Очень красивые бабочки. Я тоже люблю шоколад на торте, всё смотрю на бабочек, а сама никак не решусь попробовать. Рисовать шоколадом не умею, криииво как не знаю что у меня получается...

**Кукуся** » Сб июн 13, 2009 12:49 am

agnessa warnke
Агнесса, оч красивые тортики! :good:

мне понравились :girl_yes:

Galynka писал(а):от начала варки сиропа до того как в холодильник торт поставлю 45-55 минут

Галя, ты- метеор! :girl_yes:

У меня от начала варки и украшение занимают более 1.5 часов :girl_blush:

feyka писал(а):СИльно не ругайте за неаккуратность

Оля, не будем

вкусный тортик у тебя на фото, так и хочется кусочек утащить :wink:

alena14081972 писал(а):мой сегодняшний тортик "Книга"

Алёна, какая большая книга получилась :good:

И видно, что старалась :girl_yes:

alena14081972 писал(а):сама никак не решусь попробовать

ты только попробуй и всё получится! :girl_yes:

alena14081972 писал(а):Рисовать шоколадом не умею,

пользуйся трафаретом

в теме айсинг много рисунков- перересуй через комп и дерзай! :daisy:

**Dana** » Сб июн 13, 2009 2:22 am

feyka писал(а):шоколадный бисквит

alena14081972 писал(а):сливки с с клубникой

Алёна, тортик :good:

! Клубнику очень красиво залила! Желатином?

**Tati76** » Сб июн 13, 2009 9:21 am

Galynka писал(а):на все у меня уходит от начала варки сиропа до того как в холодильник торт поставлю 45-55 минут

везёт тебе, у меня так быстро не получается... :cry:

Украшать да, там часу хватает, а вот обмазывать кремом - на это много время уходит, пока выровняешь всё... :girl_pardon:

Елена писал(а):да,ну и конспирация

а куда деваться? :girl_pardon:

Я украшаю торты всегда после 21:00, когда дети спят, а то толку мало. Последнее время стала больше крема заготавливать, чтобы не приходилось конспирироваться...

Елена писал(а):И на фото ну ни как не заварной вот хоть как,но не могу поверить,сильно похож на белковый

вот и я того-же мнения, ну выглядит как белковый!!!