щавель на зиму

**Angel M** » Пн июн 01, 2009 6:11 pm

Девочки , подскажите, пожалуйста, ревень таким образом никто не пробовал заготавливать? А то я щавель закатала, а на огороде ревеня много, может и его по банкам? :pardon:

**jelena25** » Вт июн 02, 2009 11:58 am

Angel M писал(а):Девочки , подскажите, пожалуйста, ревень таким образом никто не пробовал заготавливать? А то я щавель закатала, а на огороде ревеня много, может и его по банкам?

Angel M
Мария,я не пробовала. Но думаю попробовать можно сделать одну баночку и если в течение нескольких дней все будет хорошо,то тогда можно и таким способом закрывать

Если получится,то обязательно сообщите :girl_yes:

**Вольная** » Пт сен 11, 2009 9:17 pm

А я ставлю банку просто в воду и стирилизую , засыпаю до краёв щавель и потом просто добавляю , пока не станет банка полной от сока , добавляю туда чуток соли, чтоб лучше стояло. Получается в собственном соку.

**jelena25** » Пт сен 11, 2009 10:11 pm

Вольная писал(а):А я ставлю банку просто в воду , засыпаю до краёв щавель и потом просто добавляю , пока не станет банка полной от сока , добавляю туда чуток соли, чтоб лучше стояло. Получается в собственном соку.

Вольная
Спасибо Анечка, на следующий год тоже попробую

**lusy22** » Вс сен 13, 2009 5:05 pm

Отличный рецепт! Меня ещё бабушка научила так делать.Щавель как свеженький в супе получается.

**jelena25** » Вт сен 15, 2009 9:52 pm

lusy22 писал(а):Отличный рецепт! Меня ещё бабушка научила так делать.Щавель как свеженький в супе получается.

Людочка! Спасибочкиби мне тоже понравился такой рецептик

**канапка** » Чт сен 24, 2009 4:36 pm

Девочки, самое главное преимущество приготовленого таким образом щавеля в том :girl_yes:

. что он уже готов и добавлять его надо в конце варки. Картофель уже сварился и не получается твердым (ведь кислота как бы сжимает). А свежий и свежемороженный пока сварится, то картошка твердая получается. Моя мама летом свежий щавель не кидает, она его отдельно проваривает и лишь тогда добавляет

.

**jelena25** » Сб сен 26, 2009 8:26 pm

канапка писал(а):Девочки, самое главное преимущество приготовленого таким образом щавеля в том . что он уже готов и добавлять его надо в конце варки. Картофель уже сварился и не получается твердым (ведь кислота как бы сжимает). А свежий и свежемороженный пока сварится, то картошка твердая получается. Моя мама летом свежий щавель не кидает, она его отдельно проваривает и лишь тогда добавляет .

канапка
Галочка,спасибо за совет :Rose:

**amazonka972** » Сб сен 26, 2009 9:15 pm

Девочки, а я делаю проще. Нарезаю щавель и тромбую в банки. Заливаю кипятком и ставлю в микроволновку до полного измения цвета. И варить не нужно и быстро

**jelena25** » Вс сен 27, 2009 1:58 pm

amazonka972 писал(а):Девочки, а я делаю проще. Нарезаю щавель и тромбую в банки. Заливаю кипятком и ставлю в микроволновку до полного измения цвета. И варить не нужно и быстро

А банки не лопаются в микровалновке?

**amazonka972** » Ср сен 30, 2009 7:19 pm

нет конечно. Вы же когда греете что то они же не лопаются :wink:

**jelena25** » Ср сен 30, 2009 10:00 pm

amazonka972 писал(а):нет конечно. Вы же когда греете что то они же не лопаются

Инночка,большое спасибо за советик :daisy:

**Вольная** » Пт ноя 20, 2009 5:05 pm

amazonka972 писал(а):Девочки, а я делаю проще. Нарезаю щавель и тромбую в банки. Заливаю кипятком и ставлю в микроволновку до полного измения цвета. И варить не нужно и быстро

Слушайте, а он же оседает все равно, что с этим делать?

**jelena25** » Ср ноя 25, 2009 7:17 pm

Вольная писал(а):
amazonka972 писал(а):Девочки, а я делаю проще. Нарезаю щавель и тромбую в банки. Заливаю кипятком и ставлю в микроволновку до полного измения цвета. И варить не нужно и быстро

Слушайте, а он же оседает все равно, что с этим делать?

Вольная
А делать ничего и не надо,просто потом жидкость со щавелем выливаем в кастрюлю и варим супчик.Я уже испробовала,ну очень вкусно :vkusno:

**nyamnyamkina** » Пт июл 22, 2011 1:08 pm

Надо и мне попробовать этот рецепт. :wink: