домашний сыр- брынза

**Dinulja** » Вс май 10, 2009 11:25 pm

Оль, спасибо тебе большущее за рецепт. Сегодня приготовила сыр - такой классный получился,жёлтенький. Фотки нет т.к. нет фотоаппарата. Я делала с домашними яйцами, с тмином. Соли - три ч.л. с горкой. В следующий раз сделаю сыр более солёный. Попробую сделать с укропом. Мне очень понравилось его готовить. :Yahoo!:

Очень легко и быстро. А ещё на нашу семью его оказалось маловато - вот такие мы обжоры :vkusno:

**Олюка** » Пн май 11, 2009 8:56 am

Dinulja

Dinulja писал(а):спасибо тебе большущее за рецепт

Диночка на здоровье!

**leko-11** » Вт май 12, 2009 2:46 pm

Ну, вот сыр почти доели, а только сейчас получилось нааписать... СПАСИБО тебе, Олечка! :Rose:

Очень вкусно получилось и так легко делать... :good:

Правда я боялась, что у меня так и останется комочками...Но зря переживала, и режется отлично, и соли хватает... :vkusno:

Я делала на полнормы, вместо простой сметаны положила сметану с травами (Kräuter creme fraiche), а соли 1,5 ст. ложки.
Теперь буду делать чаще и с другими добавками.

Вот результат:
Спасибо, Оленька! :daisy:

**Олюка** » Вт май 12, 2009 3:01 pm

leko-11
Леночка сырок получился просто супер!!! :Bravo:

**kukushka** » Вт май 12, 2009 3:17 pm

Как классно и так просто, обязательно приготовлю, Сыр у меня в доме все любят, а я просто обожаю. Спасибо огромное. :vkusno:

**Innulya** » Ср май 13, 2009 3:46 pm

Оля, для этого кружочка брынзы, что у тебя на фотке сколько нужно молока? :friends:

**Олюка** » Ср май 13, 2009 3:57 pm

Innulya

Innulya писал(а):для этого кружочка брынзы, что у тебя на фотке сколько нужно молока?

Я из 2-х литров сделала,по рецептику.Если хочешь чтобы был высокий сыр в небольшой друшлаг его положи под пресс. :girl_yes:

**Антошка** » Пт май 15, 2009 8:44 am

Ольчик

Вот и я хочу отметиться...Сделала вчера твой сыр, только он у меня такой желтый получился.. :girl_pardon:

Спасибо тебе!!! :daisy:

Нежный, вкусный, а главное - свой!!!!

**Innulya** » Пт май 15, 2009 8:58 am

Олюка писал(а):Innulya
Innulya писал(а):для этого кружочка брынзы, что у тебя на фотке сколько нужно молока?

Я из 2-х литров сделала,по рецептику.Если хочешь чтобы был высокий сыр в небольшой друшлаг его положи под пресс.

Олечка, спасибо! :Rose:

**Олюка** » Пт май 15, 2009 10:02 am

Антошка

Антошка писал(а):только он у меня такой желтый получился

Ленчик это ничего,у меня тоже в последний раз был желтого цвета,видимо это от яиц зависит

Innulya

Innulya писал(а):Олечка, спасибо!

Не за что Иннуля! :daisy:

**Lady Schumacher** » Пт май 15, 2009 12:48 pm

Олечка, а я постоянно делаю половинными порциями...Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :Rose:

И...... сделала аля греческий салат с этим сыром....чуть с вилкой не съели...рекомендую :vkusno:

**Олюка** » Пт май 15, 2009 5:12 pm

Lady Schumacher

Lady Schumacher писал(а):сделала аля греческий салат с этим сыром....чуть с вилкой не съели...рекомендую

Спасибо Леночка!Я как то с фетой делала,так мне слишком солено показалось.

**Lana66** » Вс май 17, 2009 1:00 pm

Оленька! Наконец-то и я попробовала твой сырок. :Yahoo!:

Вкус у него интересный, нежный, яичный. Муженек правда сказал, что пресный творог, на сыр не похож.
Но с хлебушком (который тоже был испечен на сыворотке от сыра) уминал сырок за обе щеки. :vkusno:

Спасибо тебе за рецепт! :daisy:

**Олюка** » Вс май 17, 2009 1:25 pm

Lana66

Lana66 писал(а):нежный, яичный. Муженек правда сказал, что пресный творог, на сыр не похож.

Да,что то среднее,но все равно вкусно!

Lana66 писал(а):Но с хлебушком (который тоже был испечен на сыворотке от сыра

Представляю,с домашним хлебушком! :vkusno:

**Лёль4ик** » Пн май 18, 2009 1:11 pm

Олька, спасибо за рецепт :Rose:

, очень вкусный сыр :vkusno:

, моим тоже очень понравился :Yahoo!:

, правда я решила взять половину порции(для пробы так сказать), и он не очень большой получился, но вкусный, в следующий раз больше делать буду очень понравился :girl_yes:

.Ещё раз большое спасибо, Ольчик!!! :Rose: