Меню на неделю №407 "Рождественский пост" 07.12-13.12.2020

**gena** » Ср дек 02, 2020 5:01 pm

Конец года. Нескончаемая вереница долгих ночей, унылые завывания вьюги, нагоняющие тоску. Всплывают в памяти Пушкинские строки:

"Буря мглою небо кроет,
Вихри снежные крутя,
То, как зверь, она завоет,
То заплачет, как дитя..."

Но в темном зимнем небе пробивается свет далекой звезды как залог победы над мраком. А тлеющие угли камина, согревающие тело, вселяют надежду на теплые летние дни. Точно так же, подобно звезде или теплу очага, согревает душу приближающийся праздник Рождества.

В день солнцеворота, когда, несмотря на снег и холод, начинается триумфальное шествие света, каждому хочется верить, что и в его судьбе произойдет поворот к лучшему. Для большинства людей Рождество - это праздник надежды. Только полностью отчаявшиеся люди не ждут его.

28 ноября начался Рождественский пост. Наша неделька будет посвящена ему. Пост нестрогий - очень часто можно употреблять рыбу. Поэтому на этой неделе можно приносить любые рыбные блюда.

Самый любимый мною праздник, это конечно, Пасха. Такого радостного чувства, как на Пасхальной службе, трудно себе представить. Все происходит как будто не на земле, а уже на Небе. Тебя переполняют чувства, ты всех любишь, это Господня Благодать, которая дается даром, не по заслугам, а только потому что такой Великий Праздник!!!

А вот самый любимый пост - Рождественский. Мы с трепетом ждем рождения Вифлеемского младенца и как в каждой семье рождение ребенка - это великое таинство и тихая, светлая радость. Тоже происходит и в душе. Это действительно самое любимое время года. Когда девочки были еще с нами (достаточно маленькими), мы по вечерам обязательно читали рождественские рассказы. И какое-то волшебство поселялось в нашем доме. На улице Господь убирал все чистым сверкающим снегом и наши души тоже наполнялись теплом и чистотой. Желаю всем чистого волшебного поста...

Конечно, я учла интересы всех. В меню есть не только постные блюда.

Ну и кроме того, достаточно легко скоромное блюдо переделать под постное, а наоборот еще проще. Достаточно добавить мяса, сметаны, овсянку заменить яйцами.
Еще спасибо Ларисе за помощь и сотрудничество.

**lanita69** » Ср дек 02, 2020 11:31 pm

gena Таня,вкусно!Рыбку мы любим!

**Юляка** » Чт дек 03, 2020 9:52 am

gena Таня, интересное меню! :good:

**gena** » Чт дек 03, 2020 10:35 am

Спасибо, девочки!

Буду ждать ваших тарелочек.

**Юляка** » Чт дек 03, 2020 12:59 pm

Поставила себе дежурство после НГ праздников!

Кто дальше? не стесняемся, пишемся! :friends:

**gena** » Чт дек 03, 2020 2:13 pm

Юля, ставь меня после себя.

**Юляка** » Чт дек 03, 2020 2:26 pm

gena писал(а):Юля, ставь меня после себя.

**Mariyana** » Чт дек 03, 2020 3:38 pm

gena Танюша, какое богатое, по-домашнему уютное Меню!!!

**gena** » Чт дек 03, 2020 8:03 pm

Спасибо, Мариш!!! буду ждать твои тарелочки!

**pakkanen** » Пн дек 07, 2020 9:38 am

Всем привет! :daisy:

Пряный тыквенный суп

Пикантное рагу с тыквой

**gena** » Пн дек 07, 2020 11:02 am

Леночка, спасибо за такие солнечные тарелочки!!! :vkusno:

**Юляка** » Пн дек 07, 2020 11:25 am

pakkanen Лена, отличное открытие недели! :vkusno:

**InLove** » Пн дек 07, 2020 1:31 pm

Я даже не думала, что у меня столько постных рецептов

**gena** » Пн дек 07, 2020 2:10 pm

InLove писал(а):Я даже не думала, что у меня столько постных рецептов

Я просто меню именинников собиралась как всегда выставлять.
Ты - первая, естественно по дате.
Попутно помечала для себя постные блюда.
Потом нужно было быстро менять тему, а так как у меня уже было много помечено постных блюд, так и родилась эта тема.

За что всем спасибо.

Мне, по крайней мере, удобно.

Но думаю, что всем остальным тоже будет где разгуляться.

**gena** » Пн дек 07, 2020 3:17 pm

Тринчат /Trinxat - :vkusno:

ели с Куриные ножки рыба голец в апельсиновом маринаде.

Полезное "молоко" в пост (и не только!) - Куда же я без овсяного молочка в день строгого поста.

Готовила только с солью. Не процеживала. 150 мл отлила (использовала в качестве постного кефира), остальное взбила с большим бананом и так употребляла.

Прямо палочка-выручалочка для меня.

И две Солянки рыбных - открыла сезон.

Наша любимая с мужем соляночка!!! :vkusno:

Из головы и хвоста семги (части их), головы и хвоста гольца, молочного хека, шампиньоны маленькие свежие - целые, рассол от оливок, оливки и маслины с косточкой, томатная паста. ОЧЕНЬ вкусно!!! :vkusno:

Еще одна. Во-первых, это ОЧЕНЬ вкусно, во-вторых, это полезно, в третьих - экономно, в-четвертых - чистка морозилки (у меня там всегда в наличии рыбьи головы имеются). :Yahoo!:

На этот раз - 2/3 головы семги, голова горбуши, голова пеленгаса, 1 тушка молочного хека. Из грибов - свежая вешенка. Рассол от маринованных огурцов. Свежий помидор. Корень петрушки свежий и сухие корни сельдерея, петрушки, пастернака. :vkusno: