

Вашему вниманию представляю сегодя рыбные котлетки.

Постящиеся завтра в праздник тоже могут угостится,убрав яйца

А почему "золотые"? Да потому что при готовки цвет такой красивый получился,да и проанализировав состав,поняла,что продукты не совсем "шаговой" доступности


Рецепт придуман мной!Исследовав кучу материала



Ингридиенты:
300-400 г филе трески (любая морская рыба),
1/4 ст киноа,
0,5 луковицы,
250 г креветок (можно пропустить),
1-2 яйца,
соль,перец,специи по вкусу.
Киноа отвариваем минут 15, до готовности.Соотношение к воде-1:2.
Из филе рыбы делаем фарш.

Креветки очищаем и нарезаем на 2-3 части(зависимо от величины "зверюг").
Соеденяем всё кроме креветок.
Вымешиваем котлетную массу.
Формируем котлетки,завернув в середину 1-2 кусочка креветки.
Можно обвалять в муке,но я не делала-сковорода надёжная.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки,доводим до полной готовности "потомив" немного под крышкой.
Угощаемся!
Вкусные как в горячем так и в холодном виде

Приятного от Ланиты!
