Баклажановые рулетики с аджикой

**louda** » Пн апр 20, 2009 9:03 am

Всем привет!!!
Рецепт получился сам по себе. Долго думала выставлять или нет в-общем решилась может каму-то пригодится.Делала аджику по рецепту Татьяны viewtopic.php?f=159&t=6013
Татьяна, Спасибо тебе за рецепт,очень вкусная аджика получилась.

Смотрю в холодильнике баклажан один завалялся.решила сделать рулетики.Получилась классная закуска
Баклажан почистить режем в до-ль тонкими ломтиками,в чашку налить воды посолить положить нарезанный баклажан на 20мин.
Затем надо наши ломтики отжать от воды,взбить яйцо, посолить окунуть ломтике баклажана и жарим с двух сторон до золотистой корочке.Каждый ломтик смазать аджикой положить немного зелени и завернуть в рулетик.Сверху посыпать рубленой зеленью.
Получились очень вкусные рулетики.Девочки если жиреть с яйцом то баклажаны впитывают малое количество масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

**Пусенька** » Пн апр 20, 2009 9:07 am

Ой! Я первая на пробу!! Хоть с утра остренькое и не очень, удержаться не смогу, пару рулетиков стащила.... :girl_blush:

**csillag** » Пн апр 20, 2009 9:11 am

на здоровье,Я очень рада,что понравилось,а баклажанчики на самом деле очень вкусные с этой аджикой,я проще жарю баклажаны и совсем мало наливаю масла,а что впитали с одной стороны,перевернув их на другую сторону, они жарятся на этом же масле, что впитали в себя.А птом на бумажное полотенце их.Аджикой смазать и капнуть майонезом,"за уши не оттащишь"

Молодец!!!!!!!

**Пчела** » Пн апр 20, 2009 9:21 am

ну очень вкусно! люблю баклажанчики!!!!! :vkusno:

**mariaka** » Пн апр 20, 2009 9:49 am

Спасибо за рецепт и за идею с яйцом. Я не люблю жарить баклажаны именно из-за жирности.
А яйцо потом сильно чувствуется?

**Innulya** » Пн апр 20, 2009 9:51 am

Синенькие, как я их люблю!м)))))))))) Спасибо! :vkusno:

**louda** » Пн апр 20, 2009 8:18 pm

Пусенька писал(а):Ой! Я первая на пробу!! Хоть с утра остренькое и не очень, удержаться не смогу, пару рулетиков стащила....

АЛЕНКА,

На здоровье,угощайся :daisy:

**louda** » Пн апр 20, 2009 8:23 pm

ТАТЬЯН,
ГАЛИНА,
ИННАЧКА, Девочки :Rose:

Спасибо

что заглянули ко мне не оставили без внимания!!!!!!!!!

**louda** » Пн апр 20, 2009 8:29 pm

mariaka писал(а):Спасибо за рецепт и за идею с яйцом. Я не люблю жарить баклажаны именно из-за жирности.
А яйцо потом сильно чувствуется?

МАРИЯ, НЕТ яйцо совсем не чувствуется,очень тонкая корочка не понятно что это яйцо.попробуй приготовь очень вкусно,Я тоже не люблю жарить баклажаны из-за жирности,Поэтому всегда жарю с яйцом. :daisy: