Весь мир в твоей тарелке часть 4

**lanita69** » Пн окт 03, 2016 4:22 pm

Morvolna писал(а): Так у нас куда не кинь,везде сюрпризы

Значит в Самоли!

(03 Oct 2016)

lanita69 писал(а): Значит в Самоли!

Поехали

Традиционная кухня Сомали
В Сомали вам обязательно стоит попробовать блюда из национальной кухни, чтобы оценить ее по достоинству. Богатой и разнообразной ее назвать нельзя, но это совершенно не значит, что она скучная. Кухня Сомали представляет собой смесь из турецкой, персидской, эфиопской, йеменской, индийской и итальянской кухонь. Главными продуктами являются верблюжье молоко и сыр, мясо и каши. Самой популярной среди местных жителей едой являются лепешки анджиро, каши со специями, молоко, вяленое мясо. Все блюда отличаются большим количеством специй, а также наличием знаменитой сомалийской пасты из имбиря, кориандра, смеси перцев, мускатного ореха, пажитника, кардамона и соли. Если вы не любитель острой пищи, этой пасты вам следует добавлять совсем немного. Очень популярны здесь различные морепродукты - тунец, креветки, лобстеры, а также фрукты - манго, бананы, папайя.

Отдыхая здесь, вам стоит попробовать:
«Федерация» - вареный рис с мясом и тушеными овощами, выложенный в тарелке в форме флага.
«Камбууло» - вареная фасоль адзуки, с маслом и сахаром. «Камади» - блюдо, похожее на кумбууло, но приготовленное из пшеницы.
Главным блюдом считается козленок, жаренный с рисом и специями.

Из сладкого здесь вам предложат:
«Халву» - вкуснейшую сомалийскую халву из арахиса, топленого молока, кардамона, кукурузного крахмала и мускатного ореха.
«Лоус ийо сисин» - арахисовый батончик с кунжутом и карамелью.
«Кашаато» - нежный сахарный сироп с кокосом и кардамоном. «Джалаато» - фруктовый сок, замороженный на палочке, либо каано джалаато - то же самое, но с молоком.
Читайте подробности на Грейт-Тревел: http://great-travel.ru/161-somali.html

А чЁ, ничЁ так.

**lanita69** » Пн окт 03, 2016 4:53 pm

Юлька Владимировна писал(а):Главными продуктами являются верблюжье молоко

Самый популярный продукт во всех регионах :ROFL:

**Rizhaja Lisica** » Пн окт 03, 2016 6:26 pm

А еще в Западной Африке популярен баобаб: из него делают сок, варенье, сладости, соусы... Тоже ооочень популярный продукт для Европы

Ну есть еще Австралия со всей Океанией! Кенгуру, крокодилы...
Если уж и ехать в Азию, то можно ведь брать именно "Азию" как регион, включая и Китай, и Японию, и Вьетнам... Я думаю с таким раскладом каждый найдет что-нибудь для себя!

**Юлька Владимировна** » Пн окт 03, 2016 6:31 pm

Rizhaja Lisica писал(а):то можно ведь брать именно "Азию" как регион, включая и Китай, и Японию, и Вьетнам..

Не, так не интересно. Когда русская кухня была, мы же не брали кухню народов России, а так можно было брать все сразу: русскую, башкирскую, татарскую, кухню народов Чукотки :crazy:

....

**-одуванчик-** » Пн окт 03, 2016 6:36 pm

Вот хвосты собрала и даже новый рец поставила :Yahoo!:

всё же тяжко столько тарелок за раз нести, а по одной лень :lol:

**Юлька Владимировна** » Пн окт 03, 2016 6:38 pm

-одуванчик- писал(а):хвосты собрала

О, а про Танюху то мы забыли :crazy:

, ышо один претендент на победу :good:

**-одуванчик-** » Пн окт 03, 2016 6:40 pm

Юлька Владимировна писал(а):ышо один претендент на победу

не, не мне вообще не принципиально, там же потом надо думать куды ехать, считать :crazy:

**Юлька Владимировна** » Пн окт 03, 2016 6:44 pm

-одуванчик- писал(а):не мне вообще не принципиально

Как карта ляжет

**DolceVita** » Пн окт 03, 2016 7:17 pm

Девочки, добрый вечер! :friends:

Я вернулась!!! :Yahoo!:

Прилетела из Москвы в Болонью, мы там ещё погуляли с мужем и ходили в очень красивый Собор Мадонны Св.Луки (он так называется, потому что в нём находится икона с изображением Мадонны с младенцем, считается, что её написал апостол Лука).
Храм стоит на высоченном холме, и к нему можно пешком дойти почти через весь город по специальной галерее с арками и ступеньками.

Внутри он очень красивый (эти фотки из интернет, т.к. внутри нельзя фотографировать).

А вот та самая икона.

И ещё привезла из Болоньи рецепт салата, уже сегодня дома приготовила его. :vkusno:

Снова перешла на итальянскую еду...а то отвыкла от пасты уже.

Это наш сегодняшний обед. :vkusno:

И панна котта без желатина. :wink:

Сейчас разберусь с отчётами и неотвеченными сообщениями, а то накопились, пока меня не было, и новые рецепты принесу.

Смотрю, вы уже новую страну выбираете.

Я бы, наверное, в Японию "съездила", хоть азиатскую кухню и не очень люблю... :roll:

...но у меня есть много неопробованных рецептов одного известного японского кондитера...

**Юляка** » Пн окт 03, 2016 7:27 pm

-одуванчик- Вкусно очень :vkusno:

Маша, какая красота!!! :Bravo:

(03 Oct 2016)

С приездом, как съездила? :friends:

Маша, потрясающие фотографии Болоньи. :Bravo:

Еда тоже супер, что там у тебя за запеканка интересная? :roll:

**DolceVita** » Пн окт 03, 2016 7:32 pm

Юлька Владимировна писал(а):С приездом, как съездила?

К маме ездить всегда хорошо.

Готовить не давали, посуду мыть тоже...

Накормили до отвала белыми грибами: их очень много в этом году. :vkusno:

С погодой, правда, не очень повезло, было прохладно и дожди. Но всё-таки удалось погулять по Нижнему, и потом по Москве, сходили даже на выставку Айвазовского к 200-летию со дня его рождения. Очень понравилось. :good:

А ещё привезла из России в Италию полкило клюквы - хожу теперь счастливая, открываю холодильник и на неё любуюсь. :lol:

Юлька Владимировна писал(а):что там у тебя за запеканка интересная?

Pasta alla sorrentina - с томатным соусом, базиликом и двумя видами сыров. Оч.вкусная... :vkusno:

**Юлька Владимировна** » Пн окт 03, 2016 7:43 pm

DolceVita писал(а):Оч.вкусная...

Пока итальянский месяц продолжается, жду рецепт! :girl_yes:

**-одуванчик-** » Пн окт 03, 2016 8:22 pm

Маша, с приездов, в солнечную Италию.
слушай, наверное Айвазовский это круто, все его моря, волны, наверное впечатление шикарное остаётся.
вкусно у тебя, правда я салаты с грушей и яблоками вообще не люблю. вот интересно с ягодой могу есть или там с инжиром, персиками, а с яблоками и грушами вообще никак.

DolceVita писал(а):А ещё привезла из России в Италию полкило клюквы - хожу теперь счастливая, открываю холодильник и на неё любуюсь.

, чёт мало ты, остальное наверное гречкой забила :lol: