Игра "Кулинарный поединок" - 332

**nataliaTim** » Пн сен 12, 2016 12:52 pm

Sindirella писал(а):жарим баклажаны в заморозку,

это как?

**Юлька Владимировна** » Пн сен 12, 2016 1:04 pm

nataliaTim писал(а):
Sindirella писал(а):жарим баклажаны в заморозку,

это как?

+1

**Юляка** » Пн сен 12, 2016 1:26 pm

Юлька Владимировна писал(а):
nataliaTim писал(а):
Sindirella писал(а):жарим баклажаны в заморозку,

это как?

+1

Я помню как-то мама жарила баклажаны с помидорами и луком, потом по пакетикам и в заморозку, потом достал, на сковороде разогрел и можно есть, или, когда остынет, то как закуску :vkusno:

**Троя** » Пн сен 12, 2016 1:54 pm

Привет сыроварам, сыроделам и сыроедам!!! Придется идти за ряженкой.. другой сыр варить муторно) буду по-тунисянски) риготить

А я один раз заморозила немного сырых.. гадость.. пожарить не догалдалась) но у меян уже морозилка итак забита всякой фигней)

**Sindirella** » Пн сен 12, 2016 2:48 pm

Девочки, смазываю слегка кисточкой маслом растительным кружочки или слайсы баклажанов и обжариваю на гриль-сково до мягкости. Можно запечь, можно на обычной сково.
Тогда вкусные остаются при разморозке. Если сырыми морозить - Таня правильно сказала - фигня.
Перцы половинками замораживаю, но только очень мясистые, потом на секунду под воду и режу как мне надо. Если резать сразу мелкой соломкой - вымораживаются и фигня тоже, не пахнут перцем абсолютно.

**Юлька Владимировна** » Пн сен 12, 2016 3:11 pm

Sindirella писал(а):Тогда вкусные остаются при разморозке

Для пасты "Нормы" пойдет? Их как потом - просто прогреть?

А кабачки не замораживала?

**Sindirella** » Пн сен 12, 2016 3:14 pm

Конечно, подойдёт, Юль. Потом просто доготавливаешь их. Обжаривать надо не до самой готовности, а так сказать, аль-денте.

**InLove** » Пн сен 12, 2016 3:26 pm

Sindirella писал(а):Юльчик, хозяйка! У нас тоже консервный завод сегодня: жарим баклажаны в заморозку, перец чистим в заморозку и томатный морс в планах и соус на пиццу.

Таняяяя! А я только хотела сказать, что почти закончила заготовки

Компот хочу еще из антоновки с изабеллой :roll:

А то банки пустые остались

Но что-то мне подсказывает, что надо баклажаны заморозить :wink:

А еще мой маленький мужчина сегодня первый раз в садик ходил

Сидел сам, не играл ни с кем, не кушал. Но говорит, понравилось и завтра пойдет. Ох...

**Tata-K** » Пн сен 12, 2016 3:33 pm

Всем добрый день!!!

Morvolna писал(а):У меня тоже немного есть еды..Принесу попозже

Приноси, Ксюшенька! :Rose:

А то уже обед, а у нас в теме пусто... :girl_blush:

Юлька Владимировна писал(а):А я еще ничего не готовила по списку.

И я ничего не готовила, доедаем, а еще я с прошлой недельки оставила тарелочку с кабачками... Думаю какой сыр выбрать на ЗН... :vkusno:

Юлька Владимировна писал(а):уже сварила 8 баночек сливового повидла и варится первая порция яблочного с бананами. Ни фига не ПП

Ого! Молодец, Юлечка! Бери яблоки фруктом на этой неделе - и пеки, вари...

Sindirella писал(а): У нас тоже консервный завод сегодня: жарим баклажаны в заморозку, перец чистим в заморозку и томатный морс в планах и соус на пиццу.

Точно консервный завод! :shock:

У меня в планах с кабачками и перцем разобраться... но у меня масштабы скромные - на пару баночек всего...

Юляка писал(а):я с утра сходила в спортзал, сварила сыр - сейчас отцеживается, поставила бульон куриный вариться к обеду

Молодец, Юлечка! :friends:

С тебя вечером сыр! :wink:

Юляка писал(а):ломаю голову, куда пристроить теперь сыворотку - она у меня соленая

Я блинчики на сыворотке Танюшины пекла, но если сильно соленая - сделай творог домашний и добавляй часть соленой сыворотки, а часть несоленой. Тогда все норм будет.

Троя писал(а):Привет сыроварам, сыроделам и сыроедам!!! Придется идти за ряженкой..

Иди, Танюша! Сыр из ряженки должен быть оооочень вкусным! :vkusno:

Sindirella писал(а):смазываю слегка кисточкой маслом растительным кружочки или слайсы баклажанов и обжариваю на гриль-сково до мягкости.

Спасибо, Танюша! Я в этом году не планирую их морозить - нет места, но в следующем возьму на вооружение. Просто мороженные мне тоже не понравились, а вот сушила мелким кубиком - вкусно добавлять и в суп, и в жаркое, и в рагу... :vkusno:

InLove писал(а):А еще мой маленький мужчина сегодня первый раз в садик ходил Сидел сам, не играл ни с кем, не кушал. Но говорит, понравилось и завтра пойдет. Ох...

Поздравляю, Олечка! Главное, что не плакал и готов завтра идти. :good:

Привыкнет! :friends:

**InLove** » Пн сен 12, 2016 3:40 pm

Tata-K, не плакал, но немного испуганный был. Скорее оттого, что некоторые детки плакали 2 часа

**Юляка** » Пн сен 12, 2016 4:21 pm

Троя Вот и у меня почти все полки заняты, но я еще надеюсь на грибы - сестра в деревню поехала, она нас обычно угощает

Юлька Владимировна я кабачки сырые постоянно морожу - режу кубиком и в морозилку, потом и в суп хорошо, и для омлета тоже, только что оладьи не сделаешь :girl_pardon:

InLove вот у нас тоже сегодня одна девочка с утра разрыдалась - первый раз такое... Мой на нее так настороженно посмотрел, а потом пошел в группу играть...Ты пока своего на пару часов оставляла? Мой в первый день домой идти не хотел, да и остальные дни тоже с неудовольствием.. Но зато сегодня вприпрыжку - у нас по пути к садику поставили несколько аттракционов: паровозик, машинки, батут - вот он поскакал на машинке кататься и на паровозике

Tata-K творог домашний на этой неделе тоже планирую - сын старший его хорошо ест :girl_yes:

Sindirella вот перец никогда не морозила, надо попробовать :girl_yes:

я на зиму обычно покупаю банку или упаковку паприки в хлопьях - очень ароматно в суп, во второе, но вот, например, для пиццы уже не используешь...В том году из Ташкента привезла почти год назад, до сих пор еще почти пол-баночки есть - очень экономно получается

**Morvolna** » Пн сен 12, 2016 4:30 pm

Несу немножечко еды :wink:

1.Кабачковый суп с домашней лапшой. ПП1
2.Капуста, тушеная по-итальянски. ПП2

Кабачки-300 гр,1 яйцо,мясо-300 гр

Капуста-800 гр

Список на КП-332

Неделя полезной еды!

1. Набор на ЗН – 1 шт.
2. Рыба – 1,6 кг
3. Мясо (фарш)– 1,6 кг-0,3=1,3
4. Сыр – 1,6 кг
5. Сыворотка - 1 л
6. Помидоры – 1,6 кг
7. Капуста – 1,6 кг-0,8=0,8
8. Кабачки – 1,6 кг-0,3=1,3
9. Яйца – 20 шт.-1=19
10. Фрукт (1 вид) – 1,6 кг
11. Бонус

Задание недели : готовим домашний сыр – абсолютно любой (панир, твердый, плавленый, брынза, адыгейский) со ссылкой на рецепт, НР приветствуется. Задание недели – одно. Дополнительно отмечаем блюда с применением сыворотки (С) и к правильному питанию (ПП).

Призы
800г-продукта
800г овоща
Набор на любое блюдо
1,2 кг продукта

**Юляка** » Пн сен 12, 2016 4:41 pm

Morvolna Спасибо за тарелочки, Ксюша, очень красивые фото! :friends:

**Morvolna** » Пн сен 12, 2016 5:02 pm

InLove писал(а): в садик ходил

Ольчик,поздравляю с таким важным первым шагом(в будущее

)

**Tata-K** » Пн сен 12, 2016 5:43 pm

InLove писал(а):не плакал, но немного испуганный был. Скорее оттого, что некоторые детки плакали 2 часа

Главное, что он не плакал! А то, что испуганный был - это понятно - впервые без мамы в незнакомом месте... Он же привык за тобой хвостиком ходить...

Юляка писал(а):я на зиму обычно покупаю банку или упаковку паприки в хлопьях - очень ароматно в суп, во второе

И я покупала, раньше у нас были такие в магазинах - в виде лепестков сушеной сладкой паприки, но сейчас не вижу их... :girl_pardon:

Morvolna писал(а):Несу немножечко еды
1.Кабачковый суп с домашней лапшой. ПП1
2.Капуста, тушеная по-итальянски. ПП2

Молодец, Ксюшенька! :Bravo:

Вот кто нас ПП едой накормит! :roll:

Что ли и себе капусты по-итальянски стушить?! :wink:

Игра "Кулинарный поединок" - 332

Выберите трех участников, блюда которых, по Вашему мнению, достойны победы в этой игре.

Игра "Кулинарный поединок" - 332