Вероника, нет, очищать не нужно. Перетрите соус через сито после того, как измельчите блендером. Хотя, он и так у меня однородный, блендер мощный и измельчает идеально.
Привет, Тань! Я с отчетом! У меня, правда, из черриков соус - ну очень семечный - через сито протирала. И уваривала дольше - так получилось. Но мои хлопцы сказали, что вкусно
Танечка, спасибо! Очень вкусно Правда, немного отошла от рецепта. Делала сок томатный, некуда было уже его разливать. Так я туда яблоки просто небольшими дольками нарезала и поварила, а потом пробила блендером и уварила. И со специями уже несколько раз поэкспериментировала из того, что на даче под рукой оказалось . Делала уже 3 порции. Думаю, еще будет