Вероника, нет, очищать не нужно.
Перетрите соус через сито после того, как измельчите блендером.
Хотя, он и так у меня однородный, блендер мощный и измельчает идеально.
Модератор: Sindirella


У меня тоже отличная консистенция вышла, только семечки остались 





Но мои хлопцы сказали, что вкусно





Правда, немного отошла от рецепта. Делала сок томатный, некуда было уже его разливать. Так я туда яблоки просто небольшими дольками нарезала и поварила, а потом пробила блендером и уварила. И со специями уже несколько раз поэкспериментировала из того, что на даче под рукой оказалось
. Делала уже 3 порции. Думаю, еще будет 










