Игра "Кулинарный поединок"-301

**Tata-K** » Ср фев 10, 2016 7:25 pm

Morvolna писал(а):Я снова по работе зашиваюсь..Эти нововведения уже достали..Приходится во всем разбираться

Держись, Ксюшенька! :friends:

Уже немного осталось и отчет будет сдан... Я чуть читаю новости, чтобы быть в курсе и тихо радуюсь, что мне не нужно во все это вникать... :roll:

Аринушка писал(а):Кто знает ,подскажите.Бабушка тут готовит мастер класс .С внучкой шоколадные конфеты готовить.Как приготовить шоколад для конфет?У меня черный шоколад .И у меня есть очень густой джем,для начинки подойдет или еще орехи добавить?

Аринушка, я с начинкой такой не готовила ни разу, вообще 2 раза в жизни готовила конфеты и те без начинки. Черный шоколад - это то, что надо. Густой джем пойдет, но орехи измельченные тоже не помешают.

Юлька Владимировна писал(а):Несу тарелки, в том числе многостадальное печенье.

Молодец, Юлечка! :Bravo:

Снова вкусняшки приготовила! Мне салатик твой понравился! Если найду редьку завтра, то попробую тоже такой приготовить! :vkusno:

Желудочки - не дифицит. Изредка покупаю 0,5 кг.

**Аринушка** » Ср фев 10, 2016 7:27 pm

Tata-K писал(а):Черный шоколад - это то, что надо

Танюш,а как его растопить.На бане то я понимаю,а что еще добавить?Или ничего не добавлять,а так шоколад растопить и разлить по формам?

**Tata-K** » Ср фев 10, 2016 7:36 pm

Аринушка писал(а):
Tata-K писал(а):Черный шоколад - это то, что надо

Танюш,а как его растопить.На бане то я понимаю,а что еще добавить?Или ничего не добавлять,а так шоколад растопить и разлить по формам?

Это зависит от того какие конфеты ты планируешь. Ты хочешь делать конфеты одной массой, а потом обвалять их в какао или в кокосовой стружке или ты сразу в формочках будешь делать?
Я сливки доводила до кипения, потом добавляла поломанный на кусочки шоколад, прогревала на водяной бане до его растворения, давала остыть при комнатной температуре, потом в холодильник на пару часов. Потом скатывала шарики и обваливала их в какао или в стружке. И снова в холодильник. Было очень вкусно! :vkusno:

**Юлька Владимировна** » Ср фев 10, 2016 7:46 pm

Ариш, я по этому рецепту делала :good:

сливки, кстати, тоже сама делала по рецепту Туси.

**Tata-K** » Ср фев 10, 2016 8:45 pm

Юлька Владимировна писал(а):Ариш, я по этому рецепту делала, сливки, кстати, тоже сама делала по рецепту Туси.

И я один раз по этому рецепту делала. :friends:

Причем, сливки брала магазинные 20%. Вкусные конфеты, нам понравились! :vkusno:

**Юлька Владимировна** » Ср фев 10, 2016 8:53 pm

Кстати, в конфеты эти, вполне можно запихнуть или орешек, или сухофрукт какой-нибудь. :girl_yes:

**julia78** » Ср фев 10, 2016 8:56 pm

Уроки сделали, несу

8. Салат из моркови с черной редькой
9. Рагу "Тайна пропавшего кабачка"
10. Крендельки пальмьеры(Слоёные сердечки) ЗН 1
11. Кекс на кефире с орехами ЗН 2

: морковь 500гр редька 100гр майонез из шкафчика

: курица 300гр картофель 300гр кабачок 300гр морковь, лук из шкафчика

: слоеное тесто бонус

: набор на ЗН

Список на 301 неделю от Юльки Владимировны
1. [s]Набор на ЗН - 1 шт[/s]
2. Мясо(можно крутить на фарш) - 1,6 кг
3. Субпродукты из птицы - 1,2 кг-600гр=600гр
4. Фасоль (сухая) - 600 гр.
5. Молоко - 1,5 л-150мл=1, 350мл-100мл=1,250мл
6. Яйца - 20 шт-1шт=19шт
7. Редька (любая) - 1 кг-100гр=900гр
8. Масло - 400 гр-60гр=340гр-40гр=300гр
9. Картошка - 1 кг-300гр=700гр
10. Замороженные ягоды (любые) - 1 кг-400гр=600гр-250гр=350гр
11. [s]Бонус (сметана)[/s]
Задание недели - любое блюдо приготовленное в виде сердца - это может быть торт, свиная отбивная :crazy:

, салат и т.д и т.п. Дополнительный приз за самое неординарное и интересное ЗН.

Призы за 299 КП
600 г макаронных изделий-300гр=300гр
[s]1 набор на любое блюдо[/s]
1 ЗН - набор на любое блюдо
2 ЗН- +1,2 кг любого овоща (кабачок)-500гр=700гр-300гр=400гр
3 ЗН - набор на выпечку
[s]бонус (за НР) (рис)[/s]
[s]бонус (за ПО) (слоеное тесто)[/s]
бонус (за дежурство)

Призы за 300 КП
бонус (за участие)
набор продуктов для салата.
ЗН-1,2 кг. продукта на выбор (курица)-300гр=900гр
[s]За 2 ЗН- +0,4 кг. того же продукта (курица) - 400гр=0[/s]
[s]За 3 ЗН- +0,8 кг. овоща (морковь)-300гр=500гр-500гр=0[/s]
бонус (за невыполненное ЗН)
бонус (за торт)

**Tata-K** » Ср фев 10, 2016 9:19 pm

julia78 писал(а): 8. Салат из моркови с черной редькой
9. Рагу "Тайна пропавшего кабачка"
10. Крендельки пальмьеры(Слоёные сердечки) ЗН 1
11. Кекс на кефире с орехами ЗН 2

Вкусные тарелочки, Юлечка! И сразу 2 ЗН! :Bravo:

Поздравляю с успешным испытанием формочки! Красивый кекс! :good:

**Аринушка** » Ср фев 10, 2016 9:29 pm

Tata-K писал(а):Это зависит от того какие конфеты ты планируешь.

Юлька Владимировна писал(а):Ариш, я по этому рецепту делала

Девочки,я хочу в формочку для конфет заливать

(10 Feb 2016)

julia78 писал(а):Уроки сделали

Долго вы в первый учебный день .

Замечательные тарелочки, и ЗН :good:

кстати, тоже на слоечки смотрела сегодня. :vkusno:

Обожаю слоеное тесто. Но до выходных :cry:

если только в мульте что-то испеку, да и потом еще не известно, чем все закончится.

Кстати, у меня оказывается не 4 а 6

розеток полетело, еще и стиралка не включается.

Она же тоже на кухне. Но скорее всего с розетками проблем быть не должно, муж сказал, ттт, просто он их делать только в выходные будет, когда светло. А вот с духовкой..... :girl_pardon:

пока ничего не ясно.

**julia78** » Ср фев 10, 2016 9:39 pm

Юлька Владимировна писал(а):А вот с духовкой..... пока ничего не ясно.

ДБ, чтоб малой кровью :friends:

и побыстрее

**Аринушка** » Ср фев 10, 2016 9:48 pm

Юлька Владимировна писал(а):Кстати, у меня оказывается не 4 а 6 розеток полетело, еще и стиралка не включается. Она же тоже на кухне. Но скорее всего с розетками проблем быть не должно, муж сказал, ттт, просто он их делать только в выходные будет, когда светло. А вот с духовкой..... пока ничего не ясно.

Юля,может еще все и обойдется

**nataliaTim** » Ср фев 10, 2016 9:55 pm

Список для КП-302

1. Курица -1,6кг
2. Капуста -1,6кг
3. Яблоки -1,2
4. Картофель -1,6кг
5. Сыр -1,2кг
6. Грибы -1,2кг
7. Колбасные изделия-1,2кг
8. Консервы овощные-2б
9.Творог - 1,2кг
10. яйцо - 20шт
11.бонус

ЗН - готовим блюда из п.1-6 они основные, к ним можно добавлять только по одному продукту из остального списка или бонусов. Сочетая продукты из основного списка брать все не обязательно. Пример: Куриные рулетики с сыром и ветчиной( курица, сыр-основной, ветчина-дополн.). можно готовить блюдо только из основных продуктов. Из основных можно брать как минимум два продукта(т.е просто курица или просто пюре в ЗН не войдут)

Надеюсь никого не запутала и кто-то что-то понял :girl_pardon:

**Юлька Владимировна** » Ср фев 10, 2016 9:58 pm

nataliaTim писал(а):Надеюсь никого не запутала и кто-то что-то понял

Наташ, т.е. если я готовлю солянку - беру соленья, картошку и колбасу - то это не ЗН, а если куриный суп с картошкой- то ЗН? Так?

**nataliaTim** » Ср фев 10, 2016 9:59 pm

Юлька Владимировна писал(а):
nataliaTim писал(а):Надеюсь никого не запутала и кто-то что-то понял

Наташ, т.е. если я готовлю солянку - беру соленья, картошку и колбасу - то это не ЗН, а если куриный суп с картошкой- то ЗН? Так?

Игра "Кулинарный поединок"-301

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему мнению достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок"-301