Кулинарный натюрморт-225

**SmMasha** » Пт янв 22, 2016 9:44 pm

catwoman Любаш, хороши сырники :vkusno:

Юляка Классные тарелочки :good:

мандаринка++ Наташ, такие пышные :Bravo:

Tata-K Отличный творог вышел :vkusno:

Barbariska4 Ох, сколько творожностей :vkusno:

-одуванчик- писал(а): вы меня на этой недели прям по полной раскручиваете

А ты и не сопротивляешься

Tata-K Хороший список :good:

Пирог сделаю и может салат

Lo-rik писал(а):что то среднее между запеканкой и творожными кексами

Кстати да

Если муку увеличить, то кексы будут

**catwoman** » Пт янв 22, 2016 11:17 pm

Наконец-то донесла свой пирог

**СемьЦветов** » Сб янв 23, 2016 1:11 am

Привет всем!
Принесла я на этой неделе:

Творог типа "Rama", "Almette", "Чудо"...

Ну творог по мне так творог, может потому что я ни Рама, ни Almette, ни Чудо не пробовала. Было у меня 400 мл кефира, вышло примерно грамм 80 готового творога. Я думаю, что такой вариант пригодится тем у кого трудно найти в продаже сливочный сыр, для изготовления кремов, чизкейков

Совсем ленивые сырники

Я раньше очень часто готовила по этому рецепту, catwoman, Люба, спасибо, что напомнила.

**Tata-K** » Сб янв 23, 2016 3:02 am

Lo-rik писал(а):Девочки,можно и мне к вам?Давно в закладках лежат рецепт сырников и вот для натюрморта и я решилась попробовать.Нам понравилось.

Конечно, можно! Спасибо, что присоединилась, Лариса! :Rose:

Очень аппетитные сырнички! А главное, что на вкус вам понравились! :good:

SmMasha писал(а):Tata-K Хороший список Пирог сделаю и может салат

Спасибо, Машенька! :Rose:

Буду рада твоим тарелочкам! :friends:

catwoman писал(а):Наконец-то донесла свой пирог

Аппетитный пирог, Любаша! :Rose:

Завтра, если все сложится принесу и я 1-2 тарелочки... Последние 3 дня не до выпечки было...

СемьЦветов писал(а):Принесла я на этой неделе:
Творог типа "Rama", "Almette", "Чудо"...
Совсем ленивые сырники

Молодец, Светочка! :Rose:

Хорошие фоточки! :good:

Девочки, несу уточненный список на следующую неделю, картошку поменяла на мясо... :vkusno:

1.Салат "Архиерейский"
2.Гороховый суп с копченостями
3.Мягчайшее мясо
4.Пирог с апельсинами "Нежность"

**Barbariska4** » Сб янв 23, 2016 7:34 am

Lo-rik Ларочка.Молодец,что присоеденилась!Сырники красивые! :Rose:

catwoman Любашенька,хорош твой пирожок!Прям опять захотелось! :Rose:

СемьЦветов Светочка!Твои тарелочки хороши!Сырнички у тебя цветочки напоминают! :Rose:

Девчата,значит кто делала сырники,ни у кого они полыми не вышли? :girl_blush:

Tata-K Таточка!Спасибо за уточненный список.Пока только супчик в планах.Но вчера не смогла купить ребра у проверенного производителя,надеюсь сегодня подвезут. :girl_yes:

**Lo-rik** » Сб янв 23, 2016 11:49 am

У меня сырники после духовки немного осели,но полыми не были. :good:

**Lo-rik** » Сб янв 23, 2016 11:53 am

А у меня вопрос по творожку.У всех творог сформировался после 8-10 часов отвешивания?у меня 12 часов провисел в марле(на ночь оставила)средина очень жидкая.,а края сформировались.Повесила ещё стекать,посмотрим что получится.

**catwoman** » Сб янв 23, 2016 12:09 pm

СемьЦветов писал(а):Привет всем!
Принесла я на этой неделе:

Ну творог по мне так творог, может потому что я ни Рама, ни Almette, ни Чудо не пробовала. Было у меня 400 мл кефира, вышло примерно грамм 80 готового творога. Я думаю, что такой вариант пригодится тем у кого трудно найти в продаже сливочный сыр, для изготовления кремов, чизкейков

Спасибо за тарелочки! Очень красивые получились :daisy:

По поводу творожка. Он получается более нежным, чем стандартный, который крупинками. И, например, у нас по цене он выходит дешевле, чем покупать творожный

Tata-K писал(а):Девочки, несу уточненный список на следующую неделю, картошку поменяла на мясо...

Спасибо за список! Очень интересный

Lo-rik писал(а):Девочки,можно и мне к вам?Давно в закладках лежат рецепт сырников и вот для натюрморта и я решилась попробовать.Нам понравилось,делала одну порцию.Муж и дочка сказали мало,нужно увеличивать порцию.Как по мне это что то среднее между запеканкой и творожными кексами.Немного передержала в духовке получились румяненькие.

Отличные сырнички получились! :good:

Lo-rik писал(а):А у меня вопрос по творожку.У всех творог сформировался после 8-10 часов отвешивания?у меня 12 часов провисел в марле(на ночь оставила)средина очень жидкая.,а края сформировались.Повесила ещё стекать,посмотрим что получится.

Тут надо смотреть на желаемую консистенцию. Если совсем высушить, то он не получится уже таким нежным. Я бы его лучше не отвешивала дальше, а сняла и перемешала. А вообще попробуй по вкусу сейчас и потом, чтобы понимать, какая консистенция тебе больше по вкусу :wink:

**Юляка** » Сб янв 23, 2016 12:17 pm

Lo-rik писал(а):А у меня вопрос по творожку.У всех творог сформировался после 8-10 часов отвешивания?у меня 12 часов провисел в марле(на ночь оставила)средина очень жидкая.,а края сформировались.Повесила ещё стекать,посмотрим что получится.

Я не подвешивала, а стелила марлю - у меня очень плотная, в сито, на ночь нормально было, может часов за 12, но я не люблю, когда вся сыворотка стекает, люблю, чтоб по-нежнее

**SmMasha** » Сб янв 23, 2016 12:19 pm

Lo-rik У меня 10 часов в марле висел, консистенция как на фото

Нежный, но форму держит :good:

Мне кажется, от исходного кисломолочного продукта зависит

**-одуванчик-** » Сб янв 23, 2016 1:11 pm

а у меня кефир ещё в морозилке лежит,уже 2 дня как :lol:

, не забыть бы его ещё на этой неделе сделать :crazy:

**catwoman** » Сб янв 23, 2016 3:12 pm

-одуванчик- писал(а):а у меня кефир ещё в морозилке лежит,уже 2 дня как , не забыть бы его ещё на этой неделе сделать

Танюша, так доставай его сейчас

**-одуванчик-** » Сб янв 23, 2016 4:14 pm

catwoman писал(а):Танюша, так доставай его сейчас

уже

, у меня не в достовании проблема, а в дальнейших действиях, я же люнтяй :lol:

так девчата, кто не делал творожный пирожок, бегите на кухню, вкуснятина необыкновенная

**catwoman** » Сб янв 23, 2016 5:30 pm

-одуванчик- писал(а):уже , у меня не в достовании проблема, а в дальнейших действиях, я же люнтяй

как я тебя понимаю, этот же рецепт по сложности 10 из 10

**СемьЦветов** » Сб янв 23, 2016 6:35 pm

Tata-K , Barbariska4 , спасибо девочки!

А я думала творожный пирог не делать, но раз такая реклама, пойду гляну рецепт, творог в холодильнике еще есть.