Игра "Кулинарный поединок"-292

**pakkanen** » Пт дек 11, 2015 9:25 am

Юлька Владимировна писал(а):а то что теста много, так можно раскатать потоньше - никто со штангеном проверять не пойдет.

так я и старалась раскатывать его тонко

тесто ж дрожжевое, оно распухло и стало его много

дело не в штангене, а во вкусе

**Юлька Владимировна** » Пт дек 11, 2015 9:33 am

pakkanen писал(а):тесто ж дрожжевое, оно распухло и стало его много

Начинки больше сунуть надо. :girl_yes:

А вы пирожки дрожжевые не едите? По мне это просто открытый сверху пирожок :girl_pardon:

просто форма другая

**pakkanen** » Пт дек 11, 2015 9:37 am

Юлька Владимировна писал(а):А вы пирожки дрожжевые не едите?

классические пирожки с мясом нет :girl_nea:

а вот чебуреки и беляши нам роднее

в принципе суть та же, но исполнение другое, да и вкус отличается, мне пиде ещё суховаты показались, но дело ни в коем случае не в рецепте, это ж легко могла и я накосячить :crazy:

Юлька Владимировна писал(а):Начинки больше сунуть надо.

вполне возможно :girl_yes:

**Юлька Владимировна** » Пт дек 11, 2015 9:41 am

pakkanen писал(а):классические пирожки с мясом нет а вот чебуреки и беляши нам роднее

Нам проще, мы все любим

**Tati76** » Пт дек 11, 2015 11:32 am

InLove писал(а):а у тебя в духовке нет таймера на включение и отключение?

нету к сожалению...

Троя писал(а):ну если так.. то конечно не стоит! значит делай заранее, а потом еще раз в духовку, или под гриль.. жалко в мультиварку не влезет) там бы я рискнула оставить..

а у меня её и нету...

nataliaTim писал(а):Тань, я так не готовила, но мне тоже кажется, пару часов запечь и оставить в духовке в рукаве, а потом придти открыть пакет и допечь

Ну вот я тоже так и надумала. 1,5-2 часа его до церкви подержу в духовке, потом выключу. А когда придём,то ещё на 1,5-2 часа опять включу.

Спасибо всем за советы! :daisy:

**Sindirella** » Пт дек 11, 2015 11:35 am

Юль, как там твоя капуста? Готова?
Моя столько сока выделяет, уже два раза сливала с тарелки.

Доброе утречко, коллеги!

Я замахнулась таки на штоллен.
Буду сейчас тесто ставить. В сауну аж вечером, успею пять раз)))
А то, выходные.. Вдруг куда поедем или к нам кто приедет....

Танечка, ты ж потом напиши, как гусь вышел и желательно даже покажи нам

**Tati76** » Пт дек 11, 2015 11:45 am

Троя писал(а):не, я просто предупредила, что это не пиде..

У нас тут много турецких забегаловок. У меня возле работы одна - там делают пиде по 40 см и по 50 см длиной. Начинок много разных, вот так выглядит:

**Юлька Владимировна** » Пт дек 11, 2015 12:18 pm

Sindirella писал(а):Юль, как там твоя капуста? Готова?

Рано, пока сутки прошли, но сока тоже много.

**Троя** » Пт дек 11, 2015 12:32 pm

Tati76 писал(а):
Троя писал(а):не, я просто предупредила, что это не пиде..

У нас тут много турецких забегаловок. У меня возле работы одна - там делают пиде по 40 см и по 50 см длиной. Начинок много разных, вот так выглядит:

да-да! вот в моем понимании они так и выглядят.. а те, что на пирожки похожи, это скорее всего погача (поача) с начинкой, те как раз делаются маленькими.. вот нашла видео Açık Poğaça такие малюсенькие, хорошенькие.. а через переводчик слово пиде переводится, как лаваш..

Sindirella писал(а):Моя столько сока выделяет, уже два раза сливала с тарелки.

не выливай)) это ж свежевыжатый капустный сок!!

Sindirella писал(а):Я замахнулась таки на штоллен.

я тоже вчера замахнулась.. а потом руку-то опустила со словами "да ну его" оставлю на завтра"))

Tati76 писал(а):Спасибо всем за советы!

фотка гуся с тебя в отчетах! :wink:

Юлька Владимировна писал(а):Нам проще, мы все любим

как и мы! есть все любим... делать вот ниче не любим))

pakkanen писал(а):коем случае не в рецепте, это ж легко могла и я накосячить

недомЯсила :lol:

pakkanen писал(а):дело не в штангене, а во вкусе

срочно надо перепробовать другой вариант)))

Юлька Владимировна писал(а):Мы все любим - и макароны, и колбасу.

печалька.. мы вот колбасу-то не едим лет 5 уже как.. а тут она постоянно в заданиях)) и мне приходится из-за вас ее лопать

Юлька Владимировна писал(а):зеленый перец - острый ж

они его везде пихают))

Юлька Владимировна писал(а):отя просто хлеб в принципе не ем, но там ела - он инклюзив же.

а у меня вот обратный процесс)) я нигде почти хлеб не ем.. реедко-редко.. я это мотивирую тем, что "хлеб у меня и дома есть!"

там есть и поинтереснее

по той же причине в первые дни не ем рис, макароны, картошку.. а в последние дни один рис ем))))

pakkanen писал(а):эх, чую опять меня уговорите

соглашайся! а вдруг другой вариант прокатит!

и главное, его хранить не надо!!!

pakkanen писал(а):Таня Троя даже Хануку успела отпраздновать

я вообще на поддержку надеялась)) но она еще до вечера 14 декабря будет)) а то как чужой валентин мы празднуем, а как хануку - все нос загнули! а праздник-то более жизненный! там про огонь же! это ж несправедливо! всё,так всё отмечать!

Если что - я тоже к евреям никакого отношения не имею))

pakkanen писал(а):я пас

там же еще целых 9 наименований кроме колбасы и макарон)) и даже есть бонус!! а у тебя еще приз за штоллен будет!

pakkanen писал(а):огда буду доедать его

тебе был бы повод :lol:

Tata-K писал(а):Даже хануку отметила!

хочу тебе напомнить, что ыт тоже планировала.. как и Ксюша (из одной картошки!)

Tata-K писал(а):но морковку для такого салата нужно брать бонусом.

а нет уже его.. бонуса-то :girl_pardon:

Ну, Таня считать будет - выгонит одну тарелку))

Tata-K писал(а): а у нас, что не неделька, так что-то печем вкусное...

вот и я говорю - пора бросать такие калорийные и мучные затеи!! не к добру это.. :girl_pardon:

Tata-K писал(а):Хорошо хоть штоллен не нужно сразу кушать!

Lessochka писал(а):вообще-то мне мяса должно скоро перепасть (даром ),

блин.. а че мне не перепадает!?

Lessochka писал(а):Люблю именно эту, с тмином

Да, мне тоже она нравится.. тем более тмин и укроп в капусте (как и в горохе, в фасоли, чечевице и пр) оч необходим

ну знаешь наверно зачем?

**Юлька Владимировна** » Пт дек 11, 2015 12:44 pm

Троя писал(а):в первые дни не ем рис, макароны, картошку

Я вообще там это не ем. Ем мясо, рыбу и много овощей. А еще то, что у нас в принципе нет, как восточная выпечка.

**Троя** » Пт дек 11, 2015 12:48 pm

Юлька Владимировна писал(а):
Троя писал(а):в первые дни не ем рис, макароны, картошку

Я вообще там это не ем. Ем мясо, рыбу и много овощей. А еще то, что у нас в принципе нет, как восточная выпечка.

ну я в последние день-два рис ем, потому что меня от еды уже тошнить начинает)) а так я налегаю на помидоры (это первый главный и мой любимый пункт), салат листовой разный, сыр (если есть приличный), рыба .. мороженое, десерты

остальное как попрет

**Троя** » Пт дек 11, 2015 12:49 pm

вот теперь только и буду сидеть и вспоминать :cry:

**Юлька Владимировна** » Пт дек 11, 2015 12:51 pm

Троя писал(а):а так я налегаю на помидоры (это первый главный и мой любимый пункт), салат листовой разный, сыр (если есть приличный), рыба .. мороженое, десерты

**Sindirella** » Пт дек 11, 2015 12:54 pm

Болтуньи!)))
А у меня тесто на хлеб подходит и на штоллен замесила, поставила на расстойку.
550 грамм в сумме изюма, цукатов и миндаля.
По любому, будет вкусно)))

**Юлька Владимировна** » Пт дек 11, 2015 12:55 pm

Троя писал(а):вот теперь только и буду сидеть и вспоминать

Вместе будем.
Я йогурт после Египта стала готовить постоянно, уже 5 лет через день делаю. Подсели конкретно. Завтрак без стаканчика йогурта - это нонсенс.

Игра "Кулинарный поединок"-292

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему мнению достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок"-292