Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

**Lubimica** » Сб сен 26, 2015 12:47 pm

polissya писал(а):Я икру баклажанную закрыла

а смотрится как кабачковая :good:

наводила сегодня порядок в кладовке :cry:

вся моя кабачковая икра вздулась, одна баночка осталась и я не знаю, что с ней делать...то ли выкинуть, то ли надеяьтся, что она выжила

и мои, возможно последние банки
черики по Маришиному рецепту для сравнения

томатный соус со сливами от Ксюши

и себе любимой O:-)

(кроме меня никто такое есть не будет)Баклажаны с фасолью (Салат "Родные просторы") от Любы

**мандаринка++** » Сб сен 26, 2015 8:21 pm

Lubimica писал(а):вся моя кабачковая икра вздулась,

Лена, как обидно! А ты всё-таки уксус добавляла? Вот у меня как самый первый раз ещё банки с этой икрой повзрывались, теперь всё, только в холодильнике храню. Я уже одну баночку открывала, было бы ещё место в холодильнике, ещё бы сделала.

А я несу Икру баклажанную делала в мульте 1,5 порции. И руки продолжают чесаться дальше, мож ещё что сделаю

**Lubimica** » Пн сен 28, 2015 10:52 am

мандаринка++ писал(а): Икру баклажанную делала в мульте 1,5 порции

супер!

в мульте наверное вообще просто готовить

мандаринка++ писал(а):И руки продолжают чесаться дальше,

значит точно еще будут баночки

мандаринка++ писал(а):А ты всё-таки уксус добавляла?

а все таки нет :sorry:

в прошлом году так же закрывала и все стояло, только не помню-может я ее все-таки стерелизовала

**polissya** » Чт окт 01, 2015 12:42 pm

Ой, девчат, не могу не похвастаться :Yahoo!:

Не много перепало, зато сколько радости и удовольствия :Yahoo!:

Закрыла пару баночек, и заморозила остальное.

**pakkanen** » Чт окт 01, 2015 12:56 pm

Девочки, баночки-заготовочки замечательные! :Bravo:

Молодцы!

polissya писал(а):не могу не похвастаться

какие красавчики! :good:

А баночки с ними аппетитные! :vkusno:

У меня тоже есть немного кетчуп сделала от Оли InLove. А ещё у меня яблочное нашествие

и свекровь варенья кучу наварила, теперь пришёл мой черёд :crazy:

и сушу, и повидло сделала от Юли Юлька Владимировна, и вот только что яблочный сок сделала :roll:

немного разгружусь, поделюсь фотками :girl_yes:

**Lubimica** » Пт окт 02, 2015 11:58 am

pakkanen писал(а):поделюсь фотками

Ждем

polissya писал(а): не могу не похвастаться

класс!!!!! Грибочки!!!! :good:

**Ликуленька** » Пт окт 02, 2015 1:52 pm

Lubimica писал(а):и мои, возможно последние банки

Не болтайте ерунду! :don:

Осень только в разгаре, ещё все банки впереди!

Отличные консервации, Леночка! :vkusno:

мандаринка++ писал(а):А я несу Икру баклажанную

Угощусь и у тебя, Натусь! :vkusno:

polissya писал(а):Ой, девчат, не могу не похвастаться
Не много перепало, зато сколько радости и удовольствия

А я вот даже мимо не смогла пройти, какая это красота! :tender:

pakkanen писал(а):немного разгружусь, поделюсь фотками

Трудись-трудись. :girl_yes:

Мы подождём. :vkusno:

**LASTO4KA** » Пт окт 02, 2015 6:11 pm

polissya что за рецепт?

**polissya** » Пт окт 02, 2015 6:29 pm

LASTO4KA писал(а):polissya что за рецепт?

Грибов? Кста, опять забыла отчет принести.
viewtopic.php?f=161&t=9644

**LASTO4KA** » Пт окт 02, 2015 8:52 pm

polissya

упс,икры

**polissya** » Пт окт 02, 2015 9:28 pm

LASTO4KA писал(а):polissya упс,икры

Ааааа...
viewtopic.php?f=92&t=38329

**Медвежонка** » Сб окт 03, 2015 2:38 am

Девочки, какие все молодцы.
А я насмотревшись на вас и сама решила в этом году поконсервировать ( впервые в жизни).
И так что я натворила

6 литров зеленых помидор с чесноком
10 литров помидор с сухой горчицей
3 литра кабачков по болгарски
3 литра перца маринованого
1,5 литра хреновины
1 ,5 литра аджики из сладкого перца
1 литр кавказской аджики из острого перца ( у нас рецепт не нашла , нашла просто на просторах интернета , вкусная штука - вырви глаз)
7 литров соленых огурцов ( трехдневной выдержки)
2 литра квашеных фаршированых баклажан)
Еще в планах были огурчики с укропом и чесноком , но пока я готовилась, собиралась , раскачивалась - залезла в таз, а огурцы сгнили

.
Наморозила ( морожу всегда так )
Перца для фаршировки -45 штук
Перец сладкий для супов - 4 пакета для заморозки
Кабачки для рагу и икры -4 пакета
Кабачки для жарки - 5 пакетов
Зелени ассорти ( кроме лука) - 5 пакетиков
Баклажаны отварные для закусок и паст 8 пакетиков по 3 штуки в каждом
Фсё :oops:

**pakkanen** » Вс окт 04, 2015 4:49 pm

Медвежонка писал(а):А я насмотревшись на вас и сама решила в этом году поконсервировать ( впервые в жизни).

Для первого раза очень даже впечатляющие масштабы :Bravo:

Ликуленька писал(а):Не болтайте ерунду! Осень только в разгаре, ещё все банки впереди!

действительно

продолжаем разговор :crazy:

Кетчуп от Оли InLove

кетчуп.jpg

Тыквенная икра

тыкв.икра.jpg

щавель вылез зачем то

Щавель. Заготовка на зиму

щавель.jpg

Яблочное повидло у меня вариант с корицей и мятой

сделала двойную порцию, осталась такая плошечка, мы её сразу же слопали :vkusno:

и я сделала ещё двойную порцию :crazy:

в итоге две двойных порции :girl_yes:

повидло.jpg

ябл.повидло.jpg

так как яблочного варенья и повидла такое количество, что оно скоро поползёт из погреба, кладовки и холодильников :crazy:

завязала с ними и сделала яблочный сок, но мы его выпили за три дня :lol:

так что если будут ещё яблоки, а они обязательно будут

наделаю ещё :girl_yes:

Яблочный сок

ябл.сок.jpg

**мандаринка++** » Вс окт 04, 2015 5:07 pm

Медвежонка писал(а):А я насмотревшись на вас и сама решила в этом году поконсервировать ( впервые в жизни).

Оксана, молодец! Присоединяйся теперь к нам со своими фото.

pakkanen писал(а):действительно продолжаем разговор

Лена, вот это у тебя яблочные масштабы!!! Лично я в этом году с яблоками ничё не делала, у нас мама моя в деревне на всех закрыла варенья и компота, что бы в город, говорит, яблоки в таких масштабах не тянуть

**pakkanen** » Вс окт 04, 2015 5:23 pm

мандаринка++ писал(а):что бы в город, говорит, яблоки в таких масштабах не тянуть

это правильно! :girl_yes:

но у меня уже все сдались с яблоками бороться

поэтому у меня они везде