Томатный соус со сливами

**Morvolna** » Пн авг 17, 2015 1:47 pm

Ингредиенты :

спелые и даже переспелые помидоры – 1 кг
сливы уже без косточек – 0,5 кг
лук репчатый – 125 г
сахар – 100 г
соль – 0,7 ст. л.
красный молотый перец – 0,5 ч. л.( я не добавляла :girl_blush:

)
чеснок – 50 г
уксус – 0,5 ст. л. (9%)
лавровый лист, гвоздика, по желанию корица – 0,5 ч. л.

Приготовление

Помидоры и сливы вымыть. Лук очистить от шелухи. Сливу очистить от косточки.
Все пропустить через мясорубку.

Полученное пюре вылить в чашу мультиварки.
Установить программу «тушение» на 2 часа.
За полчаса до окончания программы добавить к томатному соусу соль, сахар, уксус, давленый чеснок, лавровый лист, гвоздику, корицу.
После сигнала томатный соус с помощью блендера довести до однородного состояния.
После этого соус довести до кипения( я тушила еще минут 10-для бОльшего выкипания жидкости :wink:

), разлить в подготовленные стерилизованные банки или бутылки, закатать крышками.

***Выход 1,5 л соуса. :good:

Приятного вам аппетита!!!! :friends:

**Nastett** » Пн авг 17, 2015 2:06 pm

Morvolna

Люблю такое :roll:

,а фото у тебя Ксюша

,утянула в закладки :friends:

(17 Aug 2015)

КСЮША, и фото и соус просто отпад! захотелось попробовать! :vkusno:

**karri** » Пн авг 17, 2015 3:03 pm

Ксюша,а если не в мульти готовить,то сколько времени тушить?

**Morvolna** » Пн авг 17, 2015 4:22 pm

Nastett писал(а):Люблю такое

Мариш,это и правда вкуусно

аполинария2003 писал(а):захотелось попробовать!

Ярослава,буду рада,если рецепт пригодится :girl_yes:

karri писал(а):сколько времени тушить?

Оля,я думаю,что так же,2 часа :wink:

**товарищ Шурик** » Пн авг 17, 2015 7:32 pm

Не дурственно,весьма неплохо! Спасибо!! :daisy:

Уксус,полагаю,по вкусу?

**Morvolna** » Пн авг 17, 2015 8:48 pm

товарищ Шурик писал(а): Уксус,полагаю,по вкусу?

Я брала по рецепту :wink:

...Конечно,четко 0,5 ст.л. не получилось,но около того

**Bereginya** » Пн авг 17, 2015 10:21 pm

А хранить в прохладе или при комнатной температуре тоже можно?

**Ликуленька** » Пн авг 17, 2015 10:33 pm

Отлично, Ксюш! :good:

Спасибо за рецепт! :daisy:

**Morvolna** » Вт авг 18, 2015 3:45 pm

Bereginya писал(а):А хранить в прохладе или при комнатной температуре тоже можно?

Оля,я воспользовалась этим рецептом впервые,потому могу только привести слова автора :girl_pardon:

: "Закатанные банки храню дома при комнатной температуре, закрученные винтовыми крышками – в холодильнике."...

**svetlanka30** » Ср авг 19, 2015 8:54 pm

Вкусный соус. :good:

спасибо за рецепт :good:

**Veresk** » Чт авг 20, 2015 5:15 am

Ксюша,спасибо за рецептик соуса :Rose:

- очень вкусно получилось :good:

готовила из фермерских помидор и жёлтых кисло-сладких слив,но корицы и гвоздики в доме не оказалось так что в соус попал лавровый листик,зонтик цветущего укропа(солила огурчики :wink:

и остался такой укроп) и пару листиков свежей мяты,но уксус не добавляла т.к. кислоты оказалось достаточно,да и соус уже практически весь съели с запеченными крылышками :vkusno:

Рецепт Супер!

**Morvolna** » Чт авг 20, 2015 12:23 pm

Veresk писал(а): очень вкусно получилось

Вероника,я очень рада ,что рецепт понравился!!!

Veresk писал(а):но уксус не добавляла

Знаешь,мне и самой показалось,что кислота будет лишней :girl_yes:

...но решила не отступать от рецепта :girl_yes:

Veresk писал(а): соус уже практически весь съели

Это главный показатель вкусовых качеств блюда :girl_yes:

**Lubimica** » Ср авг 26, 2015 1:12 pm

Ксюш, а сливы любые или венгерка?

**Morvolna** » Ср авг 26, 2015 2:33 pm

Lubimica писал(а):а сливы любые или венгерка?

Лена,я использовала разные сорта..Автор рецепта писала,что подойдут любые :girl_yes:

Томатный соус со сливами

Томатный соус со сливами

Фото-отчеты

Смотрите также

Томатный соус со сливами