Весь мир в твоей тарелке

**nataliaTim** » Ср авг 05, 2015 8:13 pm

вкусно у вас тут :good:

**Троя** » Ср авг 05, 2015 10:22 pm

nataliaTim писал(а):вкусно у вас тут

Почему у нас?? а ты чего отстаешь???

**Троя** » Ср авг 05, 2015 10:25 pm

Юлька Владимировна писал(а):Хочу фаршированный перец!

ниче не перец)) перец по-болгарски "чушка"!

**Янна** » Ср авг 05, 2015 11:16 pm

Юлька Владимировна писал(а):Следующая партия болгарской еды

Юля, сколько ты наготовила :shock:

За 4 дня у тебя уже 11 блюд :Bravo:

СемьЦветов
Света, молодец, что присоединилась :friends:

, "чушки"-аппетитные до невозможности :vkusno:

nataliaTim писал(а):вкусно у вас тут

Наташа, присоединяйся :wink:

**Троя** » Ср авг 05, 2015 11:30 pm

Янна писал(а):
Юлька Владимировна писал(а):Следующая партия болгарской еды

Юля, сколько ты наготовила За 4 дня у тебя уже 11 блюд :

тогда я щас тебя удивлю)) загружу только все))

**Янна** » Ср авг 05, 2015 11:31 pm

У меня немножко

4. Чушки Борек ББ
5. Банница ОБ
"Чушки" вкусные, но жирные

, перец запекала в микро, но кожицу так и не смогла убрать, в принципе, она мне не мешала. Панировала в отрубях+семена льна, жарила в минимуме масла, все равно жирно.Мне бы вкуснее было, если бы всё свежее

, просто в перец свежий нафаршировать брынзой с яйцом и чесноком :vkusno:

Банница очень-очень понравилась :vkusno:

Делала полпорции, в форме 18 см, слоев так же 8 :girl_yes:

Правда, у меня творога немного меньше было

, а его надо побольше,да побольше

С курагой и изюмом сладко и вкусно было :good:

Тесто порадовало в работе, очень удобное :good:

, раскатывалось тонко-тонко.При этом в готовой запеканке я не чувствовала теста :girl_nea:

, на вкус, как необычная творожная запеканка, сверху и снизу хрустящий слой :tender:

Пропекается всё просто отлично за такое время :girl_yes:

**СемьЦветов** » Ср авг 05, 2015 11:41 pm

Я тоже сегодня готовила чушки бюрек. Вкусно получается. Чтобы шкурка легче отходила, перцы перед запеканием надо растительным маслом смазывать, слегка, тогда кожица легко снимется. А я рецепты только в разделе Болгарская Кухня высматриваю, а они оказывается по всем темам могут быть разбросаны

.

**СемьЦветов** » Ср авг 05, 2015 11:43 pm

А если тесто в баннице заменить готовым тестом фило? Это уже совсем другая банница будет?

**Lessochka** » Ср авг 05, 2015 11:46 pm

Я еще одно блюдо притащила :oops:

Шопский салат ОБ
Уже раз 5 делала за два дня

И чего я раньше с брынзой вот так не готовила? Вкусно!
А у меня еще и брынза настоящая болгарская. :wink:

Правда уже всю сьели

**Янна** » Ср авг 05, 2015 11:52 pm

СемьЦветов писал(а):Чтобы шкурка легче отходила, перцы перед запеканием надо растительным маслом смазывать, слегка, тогда кожица легко снимется.

Буду знать :daisy:

СемьЦветов писал(а):А я рецепты только в разделе Болгарская Кухня высматриваю, а они оказывается по всем темам могут быть разбросаны

Свет, я немного собирала, посмотри здесь :wink:

СемьЦветов писал(а):А если тесто в баннице заменить готовым тестом фило? Это уже совсем другая банница будет?

Я бы заменила, да не продают у нас такого :girl_pardon:

Lessochka писал(а):И чего я раньше с брынзой вот так не готовила? Вкусно!

ага, я тоже таким вопросом задалась

Lessochka писал(а):А у меня еще и брынза настоящая болгарская.

**Tata-K** » Чт авг 06, 2015 12:04 am

Янна писал(а):У меня немножко
4. Чушки Борек ББ
5. Банница ОБ

Очень аппетитные фото, Яночка! И спасибо за комментарий, я жирные блюда вообще не люблю... :girl_blush:

Lessochka писал(а):Я еще одно блюдо притащила
Шопский салат ОБ

Молодец, Иринка! Очень красивый салатик! :good:

Я свой тоже скоро принесу...вместе с твоей закуской - пошла уменьшать фотки... :photo:

Янна писал(а):
СемьЦветов писал(а):Чтобы шкурка легче отходила, перцы перед запеканием надо растительным маслом смазывать, слегка, тогда кожица легко снимется.

Буду знать

А мне понравился совет Ликуленьки: "Перцы положить целыми, запечные овощи еще горячими сложить в кастрюлю и накрыть крышкой, когда они немного полежат, их можно легко очистить от шкурки." Вот тут.

**Янна** » Чт авг 06, 2015 12:11 am

Tata-K писал(а):А мне понравился совет Ликуленьки: "Перцы положить целыми, запечные овощи еще горячими сложить в кастрюлю и накрыть крышкой, когда они немного полежат, их можно легко очистить от шкурки."

Я в пакет положила, завязала, а толку никакого :girl_pardon:

**EIPHNH** » Чт авг 06, 2015 12:20 am

Янна писал(а):да не продают у нас такого

у меня в холодильнике лежит, да всё руки не доходят.

работу новую нашла, пока привыкаю после 5 месяцев сидячки, прихожу и пластом заваливаливаюсь, после обеда надо всех по тренеровкам развозить уже

очень вкусные и интересные блюда появились тут. чушка бёрек что то новое для меня

**Янна** » Чт авг 06, 2015 12:24 am

EIPHNH писал(а):работу новую нашла, пока привыкаю после 5 месяцев сидячки, прихожу и пластом заваливаливаюсь, после обеда надо всех по тренеровкам развозить уже

Ирини, до обеда работаешь?

**EIPHNH** » Чт авг 06, 2015 12:27 am

смотря как, конец с 12 до 2. но, в 6 утра уже там надо быть, вернее на рабочем месте, а в 5 детей везти