Пшеничная каша с курицей

(25 May 2015)

Всем привет!
Признаюсь, очень редко едим крупы. :pardon:

В основном рис и гречку, ну еще овсянку и манку на завтрак. А тут попался мне в магазине пакетик пшенички. Купила, принесла домой. А что с ним делать - не знаю. Просто гарнир сварила, в принципе вкусно. Но захотелось в следующий раз чего-то другого. Полазила по инету - нахваталась идей, сделала как всегда по своему.

Получилось вкусно. Домашним понравилось, делюсь. :girl_yes:

: Фотка конечно так себе, но каша она и есть каша :)

Состав:

Курица (сколько хотите

) у меня на 4 человека - 2 окорочка и два крыла
Овощи (лук, морковка, помидор, перец - я пользовалась соленой заготовкой на зиму) - не принципиально, можно и свежие овощи по 1 маленькой штучке
Пшеничная крупа - 1,5 стакана
Пряности по желанию

Приготовление:
Курицу разрезать на небольшие куски, я отделили ножку от бедрышка и разрезала крылышки по суставам.
Разогреть сковороду, сложить куски курицы и слегка обжарить. Делаю это без масла на тефлоновой сковороде - в курице достаточно своего жира, через минуту он начинает вытапливаться. Добавить очищенные и порезанные овощи, немножко потушить в курином соке.

Пшеницу хорошо промыть, высыпать в сковороду и залить крутым кипятком примерно на 1 см выше продуктов. Добавить пряные травы (у меня готовая смесь трав), соль - я не добавляла, как уже написала пользовалась соленой смесью
Дать закипеть, убавить до минимума и варить 30 минут (так было написано на пакете с пшеничкой). Выключить, не открывая крышку укутать в полотенце и оставить еще минут на 15.

Разложить на тарелки. Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита! :daisy:

**polissya** » Пн май 25, 2015 1:51 pm

Юля, рецепт просто замечательный! Я так тоже делаю, с любой кашей. Спасибо, что напомнила о пшеничной!

Кста, как тебе приправа?

(25 May 2015)

Наташа, спасибо за комментарий! :daisy:

Мне приправа очень нравится. Правда я ее использовать начала буквально недавно, в конце апреля, до этого свежими морковкой - луком обходились, но уже баночки полторы осталось, я ее сейчас везде пихаю

, надо будет по осени побольше засолить

**Ликуленька** » Пн май 25, 2015 2:53 pm

Спасибо!

Это вкусно будет! :vkusno:

**Юлька Владимировна** » Пн май 25, 2015 3:00 pm

Ликуленька писал(а): Это вкусно будет!

Ага, хочу еще с ячкой так сделать. :girl_yes:

Спасибо за комментарий! :daisy:

**SmMasha** » Пн май 25, 2015 7:16 pm

Юлька Владимировна Обожаю пшеничку :vkusno:

Я так делаю и с говядиной, и с курицей :good:

Только в духовке и по принципу плова :vkusno:

**Юлька Владимировна** » Пн май 25, 2015 7:26 pm

SmMasha писал(а):по принципу плова

Ну в принципе это примерно так и есть. Сначала делается зирвак, потом засыпается крупа, вода и не мешать.
В духовке будет супер. :vkusno:

Можно еще в горшочках :roll:

порционно.

Машуль, спасибо за комментарий. :daisy:

**Kulinarka** » Вт июн 02, 2015 6:40 pm

Прекрасное блюдо, готовлю уже второй раз. Быстро, просто и вкусно. Спасибо за идею.

**Юлька Владимировна** » Пт июн 05, 2015 10:12 pm

Ольга, спасибо за словесный отчет! :daisy:

**Юлька Владимировна** » Пн авг 31, 2015 6:38 am

Это вкусно! :girl_yes:

**Buchy** » Ср окт 14, 2015 9:45 pm

До чего же вкусная эта каша, пшенички не было, поэтому взяла ячку. Крупа пропитывается куриным соком, а мясо получается сочным и мягким, благодаря томлению.

(20 Oct 2015)

Олеся, спасибо за отчет! фото изумительное, хочется присесть и .....

Я тоже с ячкой часто готовлю, а иногда и кукурузную немножко добавляю в пшеничку или ячку. :girl_yes:

Всегда вкусно! :vkusno: