Ягодный тарт на овсянке

[Lessochka]

Потребуется:
Тесто:
300 мл овсянки (108 г)
150 мл муки (96 г)
50 мл сахара (46 г)
50 г сливочного масла
1 яйцо

начинка:
2 чашки замороженной малины (или черники или клубники) (240 г)

заливка:
50 мл сахара
1 яйцо
100 мл молока

Форма 26 см

Ход действий:
Замесить тесто. Проложить форму бумагой для выпечки или просто смазать маслом.
Выложить тесто в форму. Распределить и сделать бортики. Выложить полуразмороженную малину. Взбить яйцо и сахар. Добавила молоко. Взбить. Вылить заливку на малину. В духовку 190 град минут на 30.
Выключить духовку и оставить остывать в духовке.

Автор: Надежда.
Слова автора:
- Для яблочного варианта я слегка припустила 2 крупных нарезанных ломтиками яблока с 1 ст. ложкой сливочного масла, 1 ст. ложкой сахара и 1 ч. л. корицы. Потом выложила яблоки на основу, долила выделившийся сок и 100 мл воды (заливку не использовала) Да, я тогда еще забыла добавить яйцо в основу, но все равно было вкусно!
- яблочно - брусничный вариант: два свежих яблока нарезала ломтиками, выложила на основу, добавила 2 большие горсти замороженной брусники, вылила заливку, а перед окончанием выпечки распустила в теплой воде 1 ст. ложку меда, при помощи кисточки покрыла тарт медовой глазурью и вернула в духовку на 5 минут. Аромат фантастический - просто лето в деревне!!!
- черничный вариант делала строго по рецепту
- клубничный вариант - все по рецепту, но в заливку добавила ванильный сахар
- абрикосово - миндальный вариант: на сковороде потушила нарезанные половинками абрикосы с 4 ст. ложками сахара и несколькими каплями ванильной эссенции. Выложила абрикосы на основу, полила выделившимся соком, обильно присыпала миндальными хлопьями. Развела 1 ст. ложку кукурузного крахмала в половине стакана воды, ла этой смесью тарт.
Мне понравились все варианты! Буду экспериментировать еще!

Мои комментарии:
В рецепте все ингредиенты указаны в мл, что не очень удобно лично для меня, поэтому в скобочках я указала, вес продуктов в граммах, как их брала я.
Для начинки использовала смесь ягод: вишня, смородина и клубника. Клубника просто Теперь только с клубникой хочу сделать

[Lo-rik]

Хороший рецепт,будем ждать свежие ягоды.Ира,а овсяные хлопья не нужно перемалывать?У меня какие то крупные.

[Джейн Остин]

Очень завлекательный тарт Полезный В закладки. Спасибо

[Morvolna]

Lessochka Ириш,классный рецепт!
Беру в закладки

[Lessochka]

будем ждать свежие ягоды

Я из замороженных делала - тоже вкусно. Но со свежими и красивей еще будет

Ира,а овсяные хлопья не нужно перемалывать?У меня какие то крупные.

Я не молола. У меня те, что быстрого приготовления. Крупные, думаю, не стоит брать, чтоб успели проготовиться.

В закладки.

Беру в закладки

[Ania]

сейчас пеку тарт, появился вопросик, серединка застынет.. у меня корочка как на фото золотистая нек появиласб..может не до пекла..

[Lessochka]

сейчас пеку тарт, появился вопросик

Если вопрос срочный, то лучше в ЛС писать

появился вопросик, серединка застынет..

После остывания - да.

[Викентина]

Спасибо Ира




Интересный вкус не хватило мне сахара муки осталось 1, 5 ст. л

[Джейн Остин]

Иринка, держи отчетик. Очень люблю пироги, когда минимум теста и максимум начинки
У меня ягодный микс: малина, вишни, абрикосы и шелковица
С чашечкой кофе- женское удовольствие Буду повторять, спасибо

[Morvolna]

Lessochka Иришка,я с отчетом.

Готовила в форме 28 см.Выбрала абрикосово-"безминдальный" вариант начинки
Получилось вкусно и ароматно!!!

Спасибо!!! Буду пробовать др.варианты

[Джейн Остин]

Повторяла Спасибо

[Morvolna]

Lessochka Иришка,я с повтором..

Готовила с абрикосами и ягодами..

Вкусно и полезно

[Lessochka]

Викентина, Джейн Остин, Morvolna, спасибо, девочки за аппетитные отчеты
Аж самой захотелось!

[julia78]

Ира, спасибо! Замечательный тарт Делала с земляникой. Сначала немного смущала заливка, думала будет похожа на омлет. Но я очень ошибалась. Начинка нежнейшая, как будто с кремом Фото только Надо было сразу тарт , не дожидаясь пока полностью остынет. Но будет повод еще разок заглянуть

[Юляка]

У меня с яблоками, спасибо!