Салат из цветной капусты

[Tata-K]

Этот салатик подойдет любителям цветной капусты и правильного питания! Вкусно и мало калорий! Мужчины вряд ли его оценят, но я попробую повторить его завтра для мужа. А пока несу вам свою пиалочку...

Нам понадобятся:
1 головка цветной капусты - 0,5 кг
очищенные грецкие орехи - 50 гр
1 столовая ложка майонеза (я не использовала)
2 столовые ложки сметаны
зелень петрушки
соль и сахар по вкусу, примерно по 0,5 чайной ложки, чтобы подсолить и подсластить воду, в которой будет вариться капуста.

Цветную капусту отварить 5-7 минут в подсоленной и подслащенной воде. Слить воду и дать ей остыть.
Крупно нарезать грецкие орехи и смешать с майонезом и сметаной (я брала только 3 столовых ложки сметаны).
Остывшую капусту поделить на кусочки и полить сметанно-ореховой заливкой.
Украсить листочками петрушки.
Салат готов! Приятного аппетита!!!

[Елена Межирова]

Спасибо, Танечка! Грецкий орех здесь этакую восточную нотку дает. И петрушки не было, добавила кинзу Спасибо!

[Tata-K]

Спасибо за отзыв, Леночка!!! Очень рада, что понравился салат! Да, орехи и петрушка придают ему восточный вкус! С кинзой тоже очень вкусно должно получиться!!! На востоке кинзу тоже любят!

[Tata-K]

Сейчас сезон капусты, поэтому купила на ярмарке и решила повторить салатик, т.к. он легкий и диетический. (Майонез не использовала).

[Медвежонка]

Таня, спасибо за рецептик, сегодня сделала себе с соевой сметаной. Пока на кухне мужу готовила ( он не постится), пришла, а он все схомячил . Он обожает цветнушку , ну шож , пошла себе потом сделала . Ооочень вкусно. Буду повторять сто процентов- наше ( хотя мы не правильно питающаяся семья).
Спасибки

[Медвежонка]

Таня, спасибо за рецептик, сегодня сделала себе с соевой сметаной. Пока на кухне мужу готовила ( он не постится), пришла, а он все схомячил . Он обожает цветнушку , ну шож , пошла себе потом сделала . Ооочень вкусно. Буду повторять сто процентов- наше ( хотя мы не правильно питающаяся семья).
Спасибки

[Tata-K]

Ооочень вкусно. Буду повторять сто процентов- наше.
Спасибки

На здоровье, Оксаночка! Большое спасибо тебе за отзыв!