Куриное филе в лимонно-томатном соусе

Модератор: Модераторы

Куриное филе в лимонно-томатном соусе

Сообщение nataliaTim » Вс мар 15, 2015 7:51 pm

Вариантов приготовление куриного филе множество, предлагаю Вам еще один с сайта "Ням.ру". Нам очень понравилось :good: . Подавать можно с овощным салатом или картофельным пюре. но это на ваше усмотрение. :girl_yes:


IMG_1961.JPG


куриное филе -2-3шт
лук-1шт
томатная паста 2-3ст.л
яйцо -2шт
мука и панир. сухари
соль, перец
лимон. сок и цедра

Куриное филе нарезать в длину на 3-4 полоски. Обвалять в мукею Яйца взбить с солью. Обмакнуть полоски в яйцо, потом в панировочные сухари. Обжарить в раскаленном масле с обоих сторон по паре минут. Выложить на тарелку. Разрезать поперек, каждую полоску на 5-6 кусочков. В масле, где жарилась курица, обжарить лук(полукольцами), добавить томат, лимонный сок и цедру, воду(1ст), соль и перец во вкусу. Протушить минут 5, теперь в соус выложить филе, аккуратно полить соусом со всех сторон(не перемешивая). Тушить на слабом огне минут 10.
Приятного аппетита!

Бубушка (15 Mar 2015), VIOLINка (16 Mar 2015), tamira (16 Mar 2015), Inucik (16 Mar 2015), товарищ Шурик (16 Mar 2015), Feline (03 Dec 2015), whal (23 Sep 2018), Patimat88 (27 Oct 2019)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8203
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17299 раз.
Поблагодарили: 9518 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Сообщение VIOLINка » Пн мар 16, 2015 9:08 am

Надо попробовать! Уж очень аппетитно!!! :roll:
Аватара пользователя
VIOLINка
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 10 авг 2011
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Алина

Сообщение nataliaTim » Пн мар 16, 2015 9:17 am

VIOLINка писал(а):Надо попробовать! Уж очень аппетитно!!! :roll:

спасибо1 :) :daisy:
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8203
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17299 раз.
Поблагодарили: 9518 раз.
Имя: Наталья

Сообщение товарищ Шурик » Пн мар 16, 2015 5:51 pm

:) Здравствуйте,Наталия. Ваши рецепты мясных угощений,несомненно, интересны. В данном случае - кисловато (на мой вкус), но легко поправимо.Спасибо! :oops:
Рискну обратиться к Вам с просьбой.Она не имеет отношения к кулинарии,но попытаться,всё-же,стоит. Меня интересуют любые контакты с г.Судак, а там - с краеведческим музеем. В нём же - экспозиция Генуэзской крепости... Если НЕТ у Вас реальной возможности - значит "не судьба"...Если есть,то буду признателен (ЛС для Вас - реальная штука).

nataliaTim (16 Mar 2015)
Аватара пользователя
товарищ Шурик
 
Сообщения: 816
Зарегистрирован: 2 май 2014
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 909 раз.
Поблагодарили: 878 раз.
Имя: Александр

Сообщение nataliaTim » Пн мар 16, 2015 9:01 pm

товарищ Шурик писал(а): В данном случае - кисловато (на мой вкус), но легко поправимо.Спасибо! :oops:

ну для этого всегда есть сахар :girl_yes:

Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8203
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17299 раз.
Поблагодарили: 9518 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Сб апр 18, 2015 7:30 am

Очень нежное филе получилось... мягкое..очень мягкое... но вот томат все же не на мой вкус.Думаю такой соус больше для рыбы... или уменьшу лимон и томат в след раз
DSC07745.JPG

nataliaTim (18 Apr 2015)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9921 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение LASTO4KA » Ср май 20, 2015 3:46 pm

очень вкусное мясо
Вложения
f81095c1a024e5c12f809ebbfc079c64.jpg

nataliaTim (20 May 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14371 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Feline » Чт дек 03, 2015 8:46 pm

DSCN7149.JPG

Так как тоже не фанат кислого, вместо всех панировок сразу обжарила филе в масле с сахаром. Ну а потом - по рецепту. Вкусно и просто, всем понравилось, спасибо.

nataliaTim (03 Dec 2015)
Аватара пользователя
Feline
 
Сообщения: 1999
Зарегистрирован: 13 фев 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 620 раз.
Поблагодарили: 888 раз.
Имя: Ирина

Сообщение whal » Вс сен 23, 2018 8:27 pm

Очень вкусно!!! :vkusno: :vkusno: :good: Наташенька, большое спасибо за рецепт! :Rose:

20180921_161641.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21539
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26664 раз.
Поблагодарили: 22504 раз.
Имя: Светлана


Куриное филе в лимонно-томатном соусе

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят