Фаршированные "лапоточки"

**Пчела** » Вт мар 31, 2009 6:21 pm

Милые девочки, вот спешу вам преподнести блюдо...простое, но вот так оригинально оформленное в виде лаптей

Их нафаршировать можно чем угодно, чем только душа пожелает, если нафаршируем маринованными грибочками, огурчиками, то будет это закуской и можно выложить на праздничный стол, красиво оформив. А я делаю, как гарнир, фарширую грибами (шампиньонами), ниже описываю рецепт :wink:

Итак:
- вареный в мундире картофель (разных размеров, но чтобы были пары примерно одного размера), всегда лапоточки маленького размера достаются сынуле :Yahoo!:

- грибы шампиньоны свежие
- репчатый лук
- сливки (100 мл)
- немножко муки для загустения
- соль, перец по вкусу
Все количество зависит от того, сколько вы хотите приготовить, я всегда ориентируюсь на глаз.
Картофель отварить (не разваривать), остудить, почистить, аккуратно придать форму лаптей.
Приготовить начинку: шампиньоны с луком поджарить на растительном масле, добавить чуть-чуть муки, сливки.
Я сверху присыпаю еще сыром.
Ставим в духовку до подрумянивания.
Получается вкусно!
Девочки, попробуйте, удивите своих близких

Приятного аппетита!